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ネギトロ＝ラードとびんちょう鮪をマッシュしたもの

2025/06/02 18:18:00
カテゴリー食
0

築地の王様ネギトロ王様のネギトロ 500g 築地最強の甘トロをたっぷりと

1 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:05:09 ID: h2PT

お前らそれを高級や美味しい美味しいゆうて食うんか

2 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:05:58 ID:LN3F

実際はラードなんか混ぜたらすぐわかるで
植物性油や

3 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:06:20 ID:pvLy

アブラくさくてかなわんわ

4 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:06:50 ID: h2PT

>>2
>>3
グルメ気取ってるけど実際分からんと喰ってるやろ

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7 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:07:50 ID:LN3F

>>4
裏みたら大体植物性油や、ラード直で食べたことあるけど無理や
マヨネーズとかなら混ぜても行けそう

8 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:08:48 ID: h2PT

>>7
スシローのネギトロも食わんの

9 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:10:02 ID:LN3F

>>8
スシローのやつはあれマグロ多めやからパックか店で端材刻んでると思う
くら寿司はチューブで絞る感じやけど

10 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:11:11 ID: h2PT

>>9
あー
カニカマと蟹の違いわからないタイプか

6 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:07:35 ID: h2PT

自分でも作れそうやね

11 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:12:50 ID: h2PT

ちなスシローのネギトロはアカマンボウでした

14 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:16:15 ID:LN3F

>>11
アカマンボウてw10年以上前の噂やんけ
実際全国チェーンで展開しとるんやからそんなんしてたら深海魚であるアカマンボウのほうが足りなくなる

12 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:14:10 ID: h2PT

鮪でもないってやばい

13 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:14:33 ID:LN3F

スシローのアレルギー表から見ても豚の欄は入ってないからラードは入ってないぞ

15 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:17:19 ID: h2PT

>>13
鮪じゃないものを鮪って言ってる時点でもうね

16 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:18:32 ID:FPCv

豚じゃないもの豚っつってる件については何も言わない方が良いのか

17 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:19:00 ID:Ws1V

スシローの商品名はネギトロじゃなくねぎまぐろ

19 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:19:54 ID: h2PT

>>17
もうこれじゃね
https://i.imgur.com/7kvJNAj.png

20 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:20:48 ID:LN3F

まだこの画像使ってる人いたんだ

21 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:20:56 ID:Ws1V

トロを使った本物のネギトロは飛ぶ旨さ全くの別物

22 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:21:32 ID:LN3F

>>21
長次郎とか行くとトロと赤身の混ざったような感じやな

23 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:22:09 ID:LN3F

実際ネギトロとして使われるのは
中落ち
混ぜもの系
トロと赤みを叩いたもの
この3つに分かれる

24 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:22:40 ID:Ja69

ラードやと魚との脂の融解度が違うから
植物性油脂ちゃうか？
動物性やと多分違和感出るぞ？

27 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:23:56 ID:LN3F

>>24
大体スーパーのネギトロの裏見ると植物性油って書いてある

25 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:23:07 ID: h2PT

正直赤マンボウマヨ和え出しても分からんやつおりそう

26 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:23:55 ID:Ja69

業務用ネギトロに使用するマグロはびんちょうやキハダ、バチマグロなどの割安な種類のマグロになります。そこに脂を足しますが、安価なネギトロは植物油脂の使用割合が高く、こだわりのあるメーカーは頭や皮から絞り出す鮪油を使用します。

AIさん談

28 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:24:44 ID:LN3F

それよりマグロ切り落としとか書いてるパックの裏見ると大体植物性油って書いてあることのほうがワイは問題やと思うで

29 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:25:15 ID: h2PT

>>28
注入してるんよねそれ

30 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:26:11 ID:LN3F

あれ、普通切り落としって何も加工せんでええはずやのに無駄に油入れられてるのが腹立つわ

31 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:27:10 ID: h2PT

まあ中国のタイヤタピオカとか段ボール肉まんレベルよね

32 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:29:28 ID:LN3F

それは言い過ぎや
アカマンボウは実際美味いらしいけど深海魚やから流通にあんまりのらん
ほんでラードを使用してたら融点や油の臭みがあるからすぐわかる
この点からスレタイのイッチの話はおかしいことがわかる

33 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:30:09 ID:LN3F

ねぎとろには人工的に油が入れられている←これは本当のところもある
これが真実や

34 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:31:29 ID:EY2V

美味けりゃ何でもええわね

35 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:32:13 ID:LN3F

>>34
ネギトロは美味しいから好きや
どんなネギトロもワイが愛す

36 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:32:21 ID: h2PT

>>34
まずいものを美味いって言わされてる状態なんよ

37 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:36:16 ID:LN3F

>>36
実際イッチはさ最近いつネギトロ食べた？

38 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:38:16 ID: h2PT

>>37
先月くらいかな

40 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:38:56 ID:LN3F

>>38
しっかり最近食べとるやんけ

42 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:40:14 ID: h2PT

>>40
いや醤油にご飯がいい時だってあるように
ねぎとろが良い時だってあるやんけ

43 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:40:48 ID:EY2V

>>36
不味いんやったら食わへんやろ

44 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:41:18 ID: h2PT

>>43
あーわかっとらんな
まずいから食うんや

45 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:42:16 ID:LN3F

>>44
流石にその言い草はキツイぞ

47 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:43:18 ID: h2PT

>>45
いやおまえのりしいて醤油でべちゃべちゃにしたしょっぱいごはんまずいけど食いたくなるやろ？

49 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:44:43 ID:LN3F

>>47
不味いと思ってたら食いたくはならん
それのり弁と同じやし

51 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:47:26 ID: h2PT

>>49
でもまずいちゃんぽんめんみたいな袋めん無性に喰いたいときあるやろ

41 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:39:31 ID:LN3F

イッチ君、大人なんだから逆張りやめようや

54 名無しさん＠おーぷん 25/06/02(月) 09:54:17 ID:LN3F

なんか良う分からんけど一度食べたことがあってもう一度食べたいと思うならその食べ物が好きってことになるんやで
思春期かい

元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1748822709/
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