肉野菜炒めマスターワイ、お前らに知恵を授ける
1 名無しさん＠おーぷん ID: Rp92
肉野菜炒めに使う肉は、必ず豚バラだけや
豚バラはキャベツ、玉ねぎ、もやし、しめじ、ニラ、ニンニクと一緒に塩胡椒で炒めて、最後にエバラ黄金のタレで味付けする
これで最高の肉野菜炒めが出来るで👍
2 名無しさん＠おーぷん ID: Rp92
ほぼ毎日これ食ってるからワイの身体健康過ぎるで
5 名無しさん＠おーぷん ID:nAel
豚バラ、キャベツ、玉ねぎ、もやし、しめじ、ニラ、ニンニク
は調理する前に素揚げするんですか？
8 名無しさん＠おーぷん ID: Rp92
>>5
しないで
豚バラを炒めてある程度脂を出したら、野菜を投入するだけや
- 【自業自得】「ノジマに転売ヤーのレッテル貼られて一方的に商品キャンセルされた！」→本当に転売ヤーでした
- 乃木坂を終わらせたのは誰かポスト、Xでバズりまくってしまう・・・
- 【悲報】内田梨瑚(懲役27年)の裁判員「整理できないくらい矛盾点があった、被害者が望む死刑と差のある内容になり、申し訳ない」
- 【NHK会長】『スクランブル化』を完全否定「広く視聴者が負担する受信料制度がふさわしい」と明言 特定の利益や視聴率に左右されない、正確で多様な公...
- 体調不良の伊佐議員、元気に電話弁明「送り先が違うから領収書を分けてる」領収書の筆跡が同じ「最近、空欄で渡す店が多いですよね」「郵便局ですら最近空...
- 出たばっかりの時はバカにされてた空調服だけど今や現場では必須装備
- 五百城茉央ちゃん、LINEひどいおきだったｗ【乃木坂46】
- 【悲報】内田容疑者、27年もこんなみすぼらしい監獄にぶちこまれる模様（※画像あり）
- 【これは荒れる】田中みな実さん「500円のイヤリングは500円に見える」
- JA「助けて！本当は5キロ1300円台の米を3倍以上に釣り上げたら誰も買ってくれないの！」
- コカ・コーラ「昼食・夕食の時にコーラを飲む日本人が少ない…何故だ！？」
- 【画像】NHK教育番組に出た村上由利子アナ、スタイルいい美熟女だわ
19 名無しさん＠おーぷん ID:moJj
油通しは家ではやらんやろ
6 名無しさん＠おーぷん ID:h64l
豚バラ、キャベツ、玉ねぎ、もやし、しめじ、ニラ、ニンニクは調理する前に下茹でするんですか？
7 名無しさん＠おーぷん ID:0JJh
ワイいつも肉だけや…
11 名無しさん＠おーぷん ID: Rp92
>>7
肉だけやと栄養も片寄るし、野菜あった方がうまいで！
シャキシャキして味濃くすれば飯にも合う
10 名無しさん＠おーぷん ID:Kdi7
炒めてたら肉からめっちゃ出てくるのってあれ水？脂？
17 名無しさん＠おーぷん ID: Rp92
>>10
どっちもやけど肉の赤身部分から出る水分のが多いで！
だから豚コマ用の肉だと赤身が多いからより水分が出る
12 名無しさん＠おーぷん ID:moJj
野菜多い時は個別に炒めていくとベチョらない
14 名無しさん＠おーぷん ID:h64l
別にベチャってもいい
20 名無しさん＠おーぷん ID:VcV8
野菜炒めって難しいよな
美味い野菜炒め作れた事無いわ
21 名無しさん＠おーぷん ID:v0SN
素揚げって油で揚げるんか？
23 名無しさん＠おーぷん ID:BaJB
肉野菜炒め野菜抜きで
24 名無しさん＠おーぷん ID:oYlx
年配でも食える配慮が足らん
25 名無しさん＠おーぷん ID:gBkS
豚肉ならキャベツ
牛肉ならピーマン
26 名無しさん＠おーぷん ID:moJj
中華の炒め物にも言えるが、各具材の火入れの量を見極めるのが肝心やね
油通しとか個別に炒めるとそれが楽になる
28 名無しさん＠おーぷん ID:oYlx
>>26
時間管理が楽になるのよな
それぞれ火入れした後まとめて味付けるだけになるし
29 名無しさん＠おーぷん ID: Rp92
素揚げは流石にレベル高すぎて面倒い
個別に炒めるのも大変やしワイは一緒に炒める
31 名無しさん＠おーぷん ID:oYlx
全部個別じゃなくてもええんやでイッチのレシピなら肉とキャベツ＆その他で分けるとよさげ
キノコ類が油吸い過ぎると胃もたれするしな
32 名無しさん＠おーぷん ID:gBkS
目玉焼き好きワイ
どんな料理にもそっと目玉焼きを乗せる
35 名無しさん＠おーぷん ID:j4wE
https://i.imgur.com/tUyWzda.jpeg
まぁワイは肉だけ炒めてるからなんとも言えないけどな
昨日の夜タレに漬け込んでたやつ
36 名無しさん＠おーぷん ID: Rp92
>>35
うまそう
炒め上がりが楽しみ
38 名無しさん＠おーぷん ID:YR5q
肉野菜炒めにしめじ入れてる奴初めて見たわ
美味いんか？
43 名無しさん＠おーぷん ID: Rp92
>>38
試してみて！
シメジの旨味が肉野菜に行き渡り、かつシメジは肉の旨味を吸って旨くなる
45 名無しさん＠おーぷん ID: Rp92
豚じゃない肉野菜炒めってあるん？
鶏はいけるけど牛肉は高いし
49 名無しさん＠おーぷん ID:fTnz
最近、五香粉ふってエセ中華料理風にしとるわ
53 名無しさん＠おーぷん ID: Rp92
>>49
あれで一気に中華っぽくなるよね
好みかどうかは人それぞれだけど中華感味わいたいときにはええな
58 名無しさん＠おーぷん ID:xbDO
塩胡椒と味の素だけでええねん
鉄のフライパンでガっと炒めたら最高
60 名無しさん＠おーぷん ID:ip1L
中華料理屋でバイトしてたけどやっぱり家だと火力が足らんわ
61 名無しさん＠おーぷん ID:VBgM
味覇は？
63 名無しさん＠おーぷん ID:Vh1n
急募 家でぱらぱらチャーハンを作る方法
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1749873664/
肉野菜炒めマスターワイ、お前らに知恵を授ける
- 【悲報】松本人志「あの有名なリップクリーム、実は俺の発案やねん！」（動画あり）
- 乃木坂を終わらせたのは誰かポスト、Xでバズりまくってしまう・・・
- 警察「...では、ドラレコ再生しますね。」ワイ「あ！ちょっとやm」ﾎﾟﾁ
- 【画像】人気漫画家さん、息子のクズ化が止まらない模様…どうすればいいんだこれ
- 『筋肉少女帯』ボーカル・大槻ケンヂ(60)の現在ｗｗｗｗｗ（画像あり）
- 最新の熊田曜子さん(44)wwwwwwwwwwww（画像あり）
- 【閲覧注意】Amazonで服見てたら悲鳴出た
- 【画像】フランス人、日本のあまりの平和さに愕然としてしまうｗ
- JA「助けて！本当は5キロ1300円台の米を3倍以上に釣り上げたら誰も買ってくれないの！」
- 【画像】ジャンプ連載中「カグラバチ」、最新話がとんでもない頃に。ガチで休載必要だろこれ
- 【朗報】今時JKの『チン媚びダンス』（淫紋）、あまりにも挑発的過ぎるｗｗｗｗ
- NISAすっげえー1800万円分非課税とか神制度やん満額埋めてひたすら待ったろ！←こいつら
- NHK会長「スクランブル化し『観る人だけが金払う』にすると大幅に受信料上げないといけない。いいの？
- ローラ（36）、悲しい過去を告白「おバカキャラを演じ続けてたらある日突然心が壊れてしまった」
- 【画像】桜井日奈子が限界突破！！！
- 松山千春、本田圭佑の解説に「なんで『さん』付けで呼ぶんだ？」「後輩なんだからさ」「つけない方がわかりやすいんじゃ…」
ランダム記事紹介
- 【衝撃】見てて「え、敵の方が正しくね…？」ってガチで思った作品wwww
- 「九条ねぎ」に「中国産」まぜ販売、産地偽装の疑いで、青果卸売業の元社長逮捕
- 【画像】ギャルママさん、授業参観にとんでもない格好で現れてしまう
- 【参考画像あり】後藤真希さん(40)「『うわ、40歳なのにミニスカ履いてるよ痛えな』って思ってるんでしょ？」→ご覧くださいw w w w w w w w w
- 五百城茉央ちゃん、LINEひどいおきだったｗ【乃木坂46】
- 乃木坂を終わらせたのは誰かポスト、Xでバズりまくってしまう・・・
- 【画像】ジャンプ連載中「カグラバチ」、最新話がとんでもない頃に。ガチで休載必要だろこれ
- 海外「日本は愛され過ぎだろｗ」 W杯開催国の人々が日本を贔屓しすぎてとんでもない事態に
- 【動画】肉離れ上田竜也(42)レベチｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】俺たちの理想が詰まってる、38歳女性の部屋がこちらですw w w w w w w w w w w
- 警察「...では、ドラレコ再生しますね。」ワイ「あ！ちょっとやm」ﾎﾟﾁ
- 増税とかに文句言ってる奴ってじゃあ財源どうするか代替案持ってるの？
- 【速報】ジャンプ大人気ラブコメ漫画、主人公とサブヒロインが結ばれ大荒れｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【速報】内田梨瑚（ブ）、懲役27年
- 【画像】フランス人、日本のあまりの平和さに愕然としてしまうｗ
コメント