自宅で焼きそば作るって時、具材何用意する?

ごちそう焼きそば108品

1 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

ちな豚肩肉と玉ねぎとニンジンは買った

2 名無しさん@おーぷん ID:z7p7

野菜パックと焼きそば

3 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>2
手軽やね

4 名無しさん@おーぷん ID:AtNb

きゃべち🥺

8 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>4
あー忘れてた
キャベツも買ったわ

5 名無しさん@おーぷん ID:EwP6

モヤシも入れる

6 名無しさん@おーぷん ID:6ijb

青のりはマストやろ

15 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>6
歯にくっつくからヤーヤーなの

7 名無しさん@おーぷん ID:09Gu

紅生姜

9 名無しさん@おーぷん ID:lzjl

目玉焼き乗せて😡

13 名無しさん@おーぷん ID:b8RB

冷蔵庫の残りと一緒に炒めるやで、だから作る日によってマチマチやで

19 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>13
冷蔵庫にはタッパに入れたご飯と麻婆豆腐しかない

14 名無しさん@おーぷん ID:tVf7

青のりと目玉焼きはマストで🥺

16 名無しさん@おーぷん ID:qWoW

豚バラは欲しいね

18 名無しさん@おーぷん ID:GRDe

鰹節とマヨネーズ

20 名無しさん@おーぷん ID:FCfN

もやしは罠だぞ
あれは火力の強い鉄板でやるから旨い

22 名無しさん@おーぷん ID:YFWh

しいたけ

24 名無しさん@おーぷん ID:p0iO

ツナ缶とキムチ

25 名無しさん@おーぷん ID:j02H

100円の野菜MIXはデフォ

27 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

しまった
ソース付属してない麺買ってもうた
中濃ソースでもええんやろか

28 名無しさん@おーぷん ID:cOxp

>>27
塩コショウないの?

31 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>28
一応味付き塩コショウなら家にある

37 名無しさん@おーぷん ID:cOxp

>>31
中濃ソースだけだと単調な味になるから少しスパイスを足してもいいと思う

47 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>37
具体的にスパイスって何入れるんやろ
スパイスはあまり詳しくない

49 名無しさん@おーぷん ID:tVf7

>>47
カレー粉とかほんのちょっと入れるとうまそう

52 名無しさん@おーぷん ID:cOxp

>>47
いや塩コショウでって意味やで

54 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>52
ああすまん
なるほど

33 名無しさん@おーぷん ID:FCfN

ソースで作るなら隠し味に醤油足したほうがええで

34 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

マヨともやし派多いな

35 名無しさん@おーぷん ID:6ijb

具材じゃないけどキンキンの麦茶も必要

36 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

塩焼きそば作った事ないな

38 名無しさん@おーぷん ID:GMVy

もやしだけ

42 名無しさん@おーぷん ID:Qdgw

オイスターソースと鶏出汁、塩コショウで上海風みたいにするのおすすめや

46 名無しさん@おーぷん ID:tVf7

>>42
うお!

50 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>42
こういう工夫も自在にできると自炊も楽しいやろな

61 名無しさん@おーぷん ID:Qdgw

>>50
わい自炊初心者やけど、オイスターソースと塩昆布使い始めたりすると楽しくなるで、簡単に美味しくなるし

43 名無しさん@おーぷん ID:tVf7

家で上海風のやきそば作ってみたいわ

45 名無しさん@おーぷん ID:IWEE

逆に具材なしってのもひとつの考え方

48 名無しさん@おーぷん ID:8vo2

もやしって焼きそばの味を泥臭くするからあんま好かん

51 名無しさん@おーぷん ID:GMVy

>>48
泥落とせよ

57 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

ガス代節約の為に野菜は事前にレンチンするのあり?

62 名無しさん@おーぷん ID:GMVy

焼きそばに玉子はありなし?

66 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>62
自分で作ると目玉焼きの工程面倒でな

68 名無しさん@おーぷん ID:Mpy9

>>62
ソース焼きそばに目玉焼きはもはや常識レベル

63 名無しさん@おーぷん ID:bec8

もやしだけ

65 名無しさん@おーぷん ID:cOxp

>>63
本当もやしだけで劇的に変わるよな

77 名無しさん@おーぷん ID:bec8

>>65
かさ増しのつもりで入れてるけど食感とか変わって美味いよねカラシも付けると更に美味しい😋

84 名無しさん@おーぷん ID:cOxp

>>77
へぇーカラシ良さそうやな
次やってみよ

67 名無しさん@おーぷん ID:FCfN

チャーハンは先に卵かけご飯を作るってことで答えが出たけど焼きそばの作り方は色々あるな

78 名無しさん@おーぷん ID:cOxp

>>67
卵かけご飯でチャーハン作ったらクッソ不味い

70 名無しさん@おーぷん ID:tVf7

縁日のやきそばって家でどうやって作るんだよ?

大したモン使ってなさそうやし、あれマジで「日本の七不思議」やろ

73 名無しさん@おーぷん ID:FCfN

>>70
圧倒的火力や

79 名無しさん@おーぷん ID:Qdgw

>>70
場所もあるやろな、汚い暗い部屋で食べるカップ麺と自然の中で食べるカップ麺との差みたいな

76 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

焼きそば用オタフクソースって有能?

80 名無しさん@おーぷん ID:8vo2

>>76
カレーの隠し味にはちょうど良い

83 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

今からもやしとかソースも買いに行ってくるかな

87 名無しさん@おーぷん ID:tVf7

>>83
からしマヨまじでおすすめ

あと他の人も言ってるけどワサビマヨもこれまたうまい

89 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>87
からしマヨか、わさびマヨか
分かった

85 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

塩焼きそばは今度試そ

86 名無しさん@おーぷん ID:FCfN

家の火力でもやし入れたらベチョベチョになるで

93 名無しさん@おーぷん ID:tVf7

塩レモン味のシーフードやきそば?とかもうまそうやな

97 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

2割引やったからこれ買ってん
レス97の画像1 https://i.imgur.com/P8fWTql.jpeg

98 名無しさん@おーぷん ID:FCfN

>>97
バーベキュー用やんけ

100 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

何や結局もやしどうすべきなんや
自宅で作るからアカンか?

101 名無しさん@おーぷん ID:Mpy9

紅生姜あるとないとではだいぶ違うやろ

109 名無しさん@おーぷん ID:tVf7

>>101
焼きそば用に紅生姜買って袋ちょっと開けて、冷蔵庫に入れてそのまま時が過ぎて、気付いたらなんかの拍子に赤い汁がこぼれて冷蔵庫内が赤く臭くなってたことが何回もある

要は紅しょうがは使いみちがないんや

102 名無しさん@おーぷん ID:8vo2

焼きそばの肉は鶏?豚?牛?

103 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>102
豚肩

105 名無しさん@おーぷん ID:8vo2

>>103
ウィンナーおすすめだよ?

108 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>105
わかる
しかしスーパーで目の前にする度に高い気がして手が出んのや

111 名無しさん@おーぷん ID:bec8

>>108
それな
高いよね一袋に5本とかしか入ってないし

104 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

新しいフライパンに買い換えて焼きそばもくっつかなくなったから料理が楽しいねん

107 名無しさん@おーぷん ID:bec8

焼きそばとして食べるならカラシまでやろマヨまで行くとお好み焼きと変わらんくなる

112 名無しさん@おーぷん ID:TwSR

トッピングに青のり鰹節あると贅沢感出る

113 名無しさん@おーぷん ID:6FFw

もやしと紅ショウガくらいかなあ
あとあったらハム

119 名無しさん@おーぷん ID:GMVy

パスタでやきそば

124 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

ハム、ベーコン、ウインナー
精肉コーナー無視してこの3つを優先するって判断はあまり出来ひん

125 名無しさん@おーぷん ID:GMVy

牛肉は火を入れすぎて固くなりがちだから苦手
焼きそばには豚

128 名無しさん@おーぷん ID:GMVy

海鮮焼きそばだけは許せない
エビとか焼きそばの味を壊す

130 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

地元の焼きそば専門店が出すこの焼きそばがすこだったんや
レス130の画像1 https://i.imgur.com/hpGTYhR.jpeg
しかし物価高に加えて自宅でも作れるかもと思ったらあまり行かんくなってもうた

132 名無しさん@おーぷん ID:KvId

>>130
これ
 ギョニソーか? ありやな

135 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>132
ギョニソやで
この店の定番トッピングや

131 名無しさん@おーぷん ID:GMVy

焼きそばにはベーコンがちょうどええ

133 名無しさん@おーぷん ID:cOxp

厚揚げ⁉️食感のため?汁で水気が増すから?気になる厚揚げ

138 名無しさん@おーぷん ID:KvId

>>133
代替肉や、肉の旨味はでないが
かさ増しにもなる特に邪魔にはならない

141 名無しさん@おーぷん ID:cOxp

>>138
量的にはどれくらい入れるんや?

152 名無しさん@おーぷん ID:KvId

>>141
ワイは炒め物するときはかさ増しでよく入れるんやが
入れ過ぎんほうががいい でかいやつ1/4とか
あとこれだけじゃ物足りんできれば肉も入れたい

164 名無しさん@おーぷん ID:cOxp

>>152
そしたらあんまり大きいのは買わん方がええね

173 名無しさん@おーぷん ID:KvId

>>164
厚揚げな、ワイ的には濃い味絡めたらたとえば生姜焼きの豚肉の代わりもはれるとおもっているが
肉の代わりになるかは個人差デカいと思うわ 

175 名無しさん@おーぷん ID:cOxp

>>173
いろいろ使えるんやな
厚揚げ買ったことないから楽しみや

177 名無しさん@おーぷん ID:KvId

>>175
あんま料理せんのか
普通は青菜と煮物にしたりするが、ワイは金ない自炊民やから色々試しとるだけや

136 名無しさん@おーぷん ID:bec8

魚ニソも下味付けて焼くとメチャクチャ美味い😋

142 名無しさん@おーぷん ID:GMVy

銀だこ酒場の焼きそばランチ好き

焼きそばにご飯と唐揚げとキムチとスープ

143 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

よし買いに行ってくる
24時間スーパーあって良かった

144 名無しさん@おーぷん ID:KvId

最近気づいたんやが 分厚いタイプのギョニソーを焼いておにぎりに乗せたらスパムおにぎりみたいなる

145 名無しさん@おーぷん ID:GMVy

焼きそばと日本酒って合うよな

146 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

とりあえず
オタフクソース
もやし
からし
この辺は買ってく

150 名無しさん@おーぷん ID:cOxp

>>146
肉はどうするん?

154 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>150
肉はもう家にある

151 名無しさん@おーぷん ID:8vo2

トライアル?

158 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>151
投稿ストア

155 名無しさん@おーぷん ID:GMVy

ワイはかさ増しとか不要

麺だけで十分

157 名無しさん@おーぷん ID:RVfv

既出だったらすまんが焼きそばの麺だけ先に炒めてカリカリにしとくとええぞ

163 名無しさん@おーぷん ID: Q7Ik

>>157
え、先に野菜炒めるんとちゃうの

162 名無しさん@おーぷん ID:KvId

焼きそばに限らず 炒め物って炒め方が重要やわ
ワイはベチョらんように具材を個別に炒めている

165 名無しさん@おーぷん ID:8z3M

天かす入れるかな

169 名無しさん@おーぷん ID:cOxp

>>165
それも聞くなあ

170 名無しさん@おーぷん ID:cOxp

みんな意外とアレンジするやな
もう料理やん

171 名無しさん@おーぷん ID:8z3M

焼きそばは麺をカリッと炒めるのも美味しいけど袋の作り方守ってもっちりした麺にするのも美味しいから作るときの気分でやればええよ
最悪なのは袋に書いてある分量を無視して水入れて蒸し焼きにするやつ

176 名無しさん@おーぷん ID:bec8

袋麺をそのまま焼いてカリッとしたら海鮮餡かけってのも美味しい😋🍺

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1751119049/
自宅で焼きそば作るって時、具材何用意する?

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