パスタ茹でる時に塩って入れなくていいよな
1 名無し ID: eFqN
結果は変わらんし
2 名無し ID:jUWs
味蕾なさそう
3 名無し ID:Zyei
ワイはあんまり入れない
たまに気分でいれる
4 名無し ID:KvCq
現地では馬鹿みたいに入れる
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6 名無し ID:k6cI
入れたほうがうまいけど1人分だともったいない
7 名無し ID:Dtgp
隣にイタリア人いなければ好きにしてええで
8 名無し ID:lKfy
前に検証してみたら塩入れた方が圧倒的に美味かったわ
10 名無し ID:wgzi
塩ありと塩無しと比べて見たことあるけど
最終的に市販のパスタソースぶっかけるから
どっちも味変わらんかった
結論、塩いらん
12 名無し ID: eFqN
>>10
これ
11 名無し ID:55CM
味変わるやろガ＊ジ
17 名無し ID:IPbG
塩とオリーブオイルはいれろ😡
入れたら茹でたあと固まらなくなる
26 名無し ID:Krt0
塩入れない場合早く茹で上がるからそこに注意しとけばいい
それ以外関係ないで
28 名無し ID:pVP4
バジリコいれて旨味入れて
愛を込めてマンテカトゥーラマンテカトゥーラマンテカトゥーラ
29 名無し ID:nIHh
そら塩はしょっぱいんやから、使えば味に違いが出るのは当然やろ
科学的に考えようよ
31 名無し ID: eFqN
なんか塩入れる勢って知能低いな
34 ↓名無し ID:8JYP
入れ忘れたことあったけどその後料理して食ったら全然味の違い分からんかったわ
ワイがバカ舌なだけか？
36 名無し ID:wgzi
塩いらん勢やけど
イッチが無理筋な対立煽りしてんの冷めるわ
44 名無し ID:Krt0
塩は入れたら量にかかわらず味変わるのは当たり前だが
後から塩入れても変わらんよね
60 名無し ID:wujQ
欧州の水は硬水で日本の水は軟水だから塩入れて調整するんやで
63 名無し ID:YxCH
塩入れないパスタもありかと思って茹でてみたけど
やっぱ入れることにしました
65 名無し ID:pbg3
塩入れなくていいよ
どうせパスタソースと合えるんやから
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1764485271/
パスタ茹でる時に塩って入れなくていいよな
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皿に盛った時に少し塩振っても変わらんだろうな
塩分て温度が下がるに入るから
ステーキの焼き方とかも昔は強火でまずは焼き入れて肉汁閉じ込めてから、後はなるべく触らずにゆっくり加熱とか言う感じやった
最近はこまめにひっくり返してゆっくり加熱する方が肉汁逃げなくて柔らかく焼けるって科学的に判明したそうな
スパゲッティ茹でるのに塩入れる理由とか追及したら、要れっているのが昔の慣習かどうかわかるようになるんっちゃうか
それまでは歴史の経験則として塩入れるのが正当派やな
なんで調理中に味付けする料理がほとんどなのか考えたら自分が判別できなくても順当な手順だと思わんかね
最後に味つけるなんて特殊な方だけどなぜそれだけ気になるのかね
あれって別に科学的にどうのとかじゃ無くて単に味付けだぞ
塩入れないと腑抜けた味になる
味変わるほどならそこそこな量入れないとな
少量入れているだけの奴らは無駄