【朗報】鶏ささみを柔らかく調理する方法、見つかる

1 名無し 25/12/04(木) 14:41:51 ID: TkMj

3%の食塩水に一晩漬ければ良かった模様
下味も付くしおすすめやで

ワイの食べ方は食塩水漬けにした鶏ササミを新しく用意した3%の食塩水で塩茹でにする食べ方や
サラダチキンみたいで美味い

3 名無し 25/12/04(木) 14:42:40 ID: TkMj

プロテイン買ってる奴、バカですw

4 名無し 25/12/04(木) 14:43:25 ID:8s0x

ブライン液定期

5 名無し 25/12/04(木) 14:43:39 ID:Pccu

つけた水でそのまま茹でたらあかんのか？

6 名無し 25/12/04(木) 14:43:50 ID:UDaI

塩辛いんやないの

7 名無し 25/12/04(木) 14:44:06 ID:r39i

一晩も待てない

10 名無し 25/12/04(木) 14:44:36 ID:uAyF

塩分増えちゃうやん
健康に悪いで

14 名無し 25/12/04(木) 14:45:19 ID: TkMj

>>6
>>10
塩以外に調味料は入れないから寧ろ減塩出来るぞ
一回試してみ？言うほど塩辛くはならん

12 名無し 25/12/04(木) 14:45:04 ID:uAyF

一日に摂取していい塩分は5gまでやからな
日本人は10g超えてるから塩分摂りすぎなんよ

17 名無し 25/12/04(木) 14:45:52 ID:jS1G

叩けばよくね？
ついでに言うと茹でるなら何もしなくても柔らかくね？

19 名無し 25/12/04(木) 14:46:25 ID:uAyF

ワイは何もつけないで普通に食べてるぞ
それは甘えや

23 名無し 25/12/04(木) 14:46:45 ID:g3vb

茹でるときはお湯を沸騰させたあと火を止めてそこに鶏肉ぶち込んで1時間待つだけでしっとりするでな

26 名無し 25/12/04(木) 14:48:02 ID:uAyF

塩分摂りまくってると高血圧まっしぐらやからな
悪いこと言わんからやめとき

27 名無し 25/12/04(木) 14:48:07 ID:r39i

塩分制限ある病人だって5gは厳しいで

30 名無し 25/12/04(木) 14:48:22 ID:rrfh

ワイはミンチにしてご飯に混ぜてる
米粒だと思って食ってる

32 名無し 25/12/04(木) 14:48:35 ID:YWZC

ワイは鶏皮でいいや

34 名無し 25/12/04(木) 14:49:10 ID:jS1G

逆に強火でボコボコ茹でても塩水つけといたらしっとりするのか
それはすごい発見やな

36 名無し 25/12/04(木) 14:49:51 ID:X2JY

ササミよりせせり食べたい

38 名無し 25/12/04(木) 14:50:00 ID:r39i

火を止めるのはちょっと不安
何とかピロピロバクターが怖い

39 名無し 25/12/04(木) 14:50:18 ID: TkMj

>>38
だからワイのやり方は火を止めないねん
>>1 を読んでくれ

41 名無し 25/12/04(木) 14:51:03 ID:X2JY

酒は入れないの？

43 名無し 25/12/04(木) 14:52:30 ID: TkMj

①寝る前にササミをそのまま3%食塩水にドボン
②翌日の晩飯で新たに用意した3%食塩水で適当にボコボコ茹でる
③美味すぎ大賞典

44 名無し 25/12/04(木) 14:53:09 ID:YWZC

サラダチキン自体そんなに好きやない

47 名無し 25/12/04(木) 14:54:07 ID:MZdD

ネットにいくらでも落ちてる情報を自らの手柄みたいにしてるの滑稽で草

48 名無し 25/12/04(木) 14:54:39 ID:r39i

ワイは茹でた後にちょっと焼き目入れたい

50 名無し 25/12/04(木) 14:55:14 ID:woOl

なんでや？　浸透圧の力でも働くんか？

55 名無し 25/12/04(木) 14:56:40 ID:MZdD

鶏肉柔らかくする方法とかいくらでも転がってるわw

63 名無し 25/12/04(木) 14:58:41 ID:g3vb

言い返せなくなると途端にガ＊ジになるの草

69 名無し 25/12/04(木) 15:00:11 ID:YWZC

イッチ壊れちゃった

72 名無し 25/12/04(木) 15:01:16 ID:YWZC

イッチ可哀想

76 名無し 25/12/04(木) 15:02:32 ID:Lx3e

YouTubeで見た

89 名無し 25/12/04(木) 15:06:34 ID:d6dR

低温調理が一番ええで

91 名無し 25/12/04(木) 16:08:58 ID:apBm

アク禁キラキラで草なんよ

92 名無し 25/12/04(木) 16:27:27 ID:Y5AC

ワイは1日以上重曹水に漬けてるわ

94 名無し 25/12/04(木) 17:36:25 ID:Urio

ブライン液の再発見

96 名無し 25/12/04(木) 17:37:27 ID:3M5b

食う時炙るだけで酒のつまみにもお茶漬けの具にもなってええんよ

98 名無し 25/12/04(木) 17:42:55 ID:hqKU

ワイはササミを塩麹に浸けるわ