なぜ日高屋は北海道に展開してくれないのか

日高屋だから「ひと」を学べた: 一杯390円ラーメンから学んだこと

1 名無し ID: Wz6k

来てよお

3 名無し ID:PR9f

北海道こそセコマを関東に展開してよ

4 名無し ID:cTfL

>>3
茨城と埼玉にあるだろ

5 名無し ID:PR9f

>>4
マジか!知らんかった
関東に来るな撤退しろ

6 名無し ID:cTfL

>>1
駅前戦略でマックの近くみたいな戦略とってるからや

北海道は駅前なんて発展してないだろ?

14 名無し ID: Wz6k

>>6
いうて札幌近辺くらいあってもいいと思うけどな
地下鉄沿線上とか

22 名無し ID:cTfL

>>14
いや、アメーバのように広げていく商スタイルだから札幌だけじゃ意味ないねん

首都圏は延々と駅を中心とした街になってるから展開してる
今後可能性があるのは大阪圏やろうな

9 名無し ID:4aCw

山岡家が天下取ってるからしゃーない

10 名無し ID:cTfL

>>9
競合する価格帯じゃねーよ

17 名無し ID:mpJo

>>10
なんなら商品も競合しない

11 名無し ID:cTfL

日高屋は千べろの店であってラーメン屋じゃない

13 名無し ID:qnEg

ドラゴンチキン定食安くてうまいからすき

16 名無し ID:2mhf

寒いもん。北海道

18 名無し ID: Wz6k

山岡家は今どきのラーメン屋から見たら安い方やけどクサイねん

19 名無し ID:GDKh

みよしので我慢しろ

24 名無し ID: Wz6k

>>19
もう安くないぞみよしのは
レス24の画像1 https://imgu.jp/i/0f860113Lj.png

26 名無し ID:qnEg

>>24
別に特段うまいわけじゃないのに強気だよな

27 名無し ID: Wz6k

>>26
原料全部高騰化してるから仕方ないとはいえなあ

32 名無し ID:qnEg

>>27
なんか人手不足で店閉めたり早く終わったりする店舗もあるしやる気あんのかと思う

42 名無し ID: Wz6k

>>32
でも不思議と生き延びてんだよなあ

49 名無し ID:qnEg

>>42
少し前まではまあまあ安かったしすき家とか松屋地味に遠いからみよしので食ってたけど今はいかない

20 名無し ID:mpJo

ちなみに日高屋では中華丼を食ってくださいね、みなさん
中華丼以外は無価値です

25 名無し ID:1MGb

>>20
分かったから関西に進出しろ

28 名無し ID:mpJo

>>25
関西のみなさんは中華丼食う文化がないからだめです

36 名無し ID:1nBc

>>20
お前分かってないな
レバニラやぞ

39 名無し ID:mpJo

>>36
ああ、あの「通過点」の

29 名無し ID:L0hC

ぎょうざの満洲すこ

30 名無し ID:cTfL

>>29
あそこ、美味しいと思った事ないわ

37 名無し ID:GDKh

>>30
餃子だけは王将とかより美味いやん

44 名無し ID:1nBc

>>37
王将の方がうまい
満州で美味いのチャーハンやから

46 名無し ID:cehG

>>44
王将高いやん

35 名無し ID:qnEg

>>29
安いだけ
だけど安いから助かる

33 名無し ID:1nBc

みよしのと山岡家あるし

38 名無し ID: Wz6k

みよしのでカレーか餃子食うなら自炊の手間惜しまんわ
100円の特盛りレトルトカレーでじゅうぶん

40 名無し ID:qnEg

よくみよしのが引き合いに出されるけど中の島とか澄川のみよしのしょぼすぎてカレーと餃子しかない
最近はホタテフライとかもあるが

45 名無し ID:1MGb

そうか
こっちには王将があるから来れないのか

48 名無し ID:mpJo

>>45
王将はどこにでもありんす

52 名無し ID:1MGb

>>48
たしかに
差別化できるやろ関西に来い

47 名無し ID: Wz6k

日高屋の代わりになる安い定食食える店はマジで無い

57 名無し ID:cehG

日高屋の運営会社

ハイデイ日高
ハイ→high→高
デイ→day→日

63 名無し ID:qnEg

>>57
そういうことやったんか

58 名無し ID:1nBc

北海道ならセコマでええやん

67 名無し ID: Wz6k

>>58
100円惣菜も税抜で138円にまで値上がりしたで
つらいわ

72 名無し ID:qnEg

>>67
それでも138円で頑張ってくれてるのはありがたい
その一方でみよしのは

64 名無し ID:1Jjw

山岡家が強過ぎる

68 名無し ID:qnEg

山岡家っていうほどうまいか?

71 名無し ID: Wz6k

>>68
安さと値段の釣り合いは取れてると思う

79 名無し ID:GDKh

>>68
チェーン店で味のブレは少ないのは凄いと思うわ

83 名無し ID:mpJo

>>79
むしろクソブレるのが山岡家だと思う

95 名無し ID:GDKh

>>83
ワイがスタンダードの醤油に背脂変更しかやらんからか
どこで食ってもかわらんけどな

106 名無し ID:mpJo

>>95
醤油なんていっちゃんぶれるやん!
一番わかり易いどこだと町田はド乳化で柏はまったくといっていいほど乳化してないよ お試しあれ

70 名無し ID:yH6u

近所に出来た焼鳥日高最高やわ

77 名無し ID:XHuB

激安飲み屋として使うとしてもクソ混んでるから正直使い勝手は悪いわ
日高屋行くくらいなら適当な立ち飲み屋の方がええ

80 名無し ID:mpJo

>>77
同感

84 名無し ID:mpJo

山岡家ってラーショ式で各店舗個人だから
特にスープの乳化度なんかがぜんぜんちがうぜ

87 名無し ID:1nBc

まあ日高屋よりバーミヤンの方が飲み屋としては上やぞ

96 名無し ID:cBi8

>>87
バーミヤン味付けメチャクチャしょっぱいやろ
あと油悪過ぎメッチャ胃にもたれる
最悪

108 名無し ID:1nBc

>>96
バーミヤンって日本人に媚びない味を追求してるからな
マジで合わんやつには合わない中華
ただ紹興酒にはめっちゃ合う

114 名無し ID:qnEg

>>108
台湾フェアのときの台湾料理うまかったな

88 名無し ID:L0hC

うちの近くのぎょうざの満洲、改装して厨房とカウンター近くなったんやが餃子の焼き加減について書いてるメモ丸見えでその基準やと客に出しちゃアカン焼き加減の餃子出されて草

99 名無し ID:cehG

>>88
ぎょうざの満洲「お前は客ではない」

こういうことやぞわかれよ

91 名無し ID:mpJo

そもそも日高屋をラーメン屋と認識しているのがおかしい
格安中華屋であって対抗は王将になるはず

109 名無し ID:cehG

>>91
だからな
王将は高いねん

112 名無し ID:mpJo

>>109
カテゴリの話やカテゴリ
シャウエッセン3本をあの値段で売る店が本当に格安だとはワイも思ってまへん

98 名無し ID:1MGb

愛知のスガキヤとどっちが上なん

107 名無し ID:cBi8

>>98
スガキヤは関東人からしたら食えたもんやないね
ラーメンはやっぱり関東の食いもんやなと思わされるだけ

101 名無し ID:1MGb

まぁワイは近所の町中華行くんですけどね

111 名無し ID:qnEg

>>101
ちうごく人がやってる中華料理屋すこ
バカみたいな量で1000円以下とかザラにあるし

128 名無し ID:1MGb

>>111
濃いとこやとガチで注文は番号でするとかあるよな

116 名無し ID:L0hC

近所に中国人がやってる中華屋あるんやが勇気出せなくて未だに入れん

120 名無し ID:qnEg

>>116
めっちゃ無愛想やけど味はうまいぞ

126 名無し ID:cTfL

>>120
え、ぶっちゃけ大味でまずいわあそこ

118 名無し ID: Wz6k

餃子製造所とかいうイマイチ需要分かんない店

123 名無し ID:qnEg

>>118
札幌にしかないやつやん

135 名無し ID: Wz6k

串鳥も最近は鳥貴族に押されてるわ

141 名無し ID:cTfL

>>135
鳥貴族ってまだあるの?
全然みなくなったけど

145 名無し ID: Wz6k

>>141
札駅と大通りとススキノで3店舗もあるぞ

149 名無し ID:8ixN

やっぱ安いん?食いもんが

152 名無し ID:qnEg

>>149
ラーメン400円とかやな

156 名無し ID:cTfL

>>149
ラーメンは多分業界でも最も安いレベル
アルコール類も安い

154 名無し ID:XHuB

焼き鳥は個人経営やローカルチェーンの店がほどほど安くて美味いから鳥貴族を選ぶことはないかな
選ぶのは飲み会の時
鳥貴族は焼き鳥屋ってよりチェーン居酒屋

157 名無し ID:1MGb

ワイのとこは焼き鳥は大吉が強いねんな

158 名無し ID:qnEg

>>157
大吉は秘密があってあれ半ば個人経営なんや

162 名無し ID:1MGb

>>158
フランチャイズやもんなぁ

161 名無し ID: Wz6k

>>157
大吉懐かしい
まだあるんやな

168 名無し ID:qnEg

>>161
札幌にもそこら辺にあるぞ

173 名無し ID: Wz6k

>>168
大通り周辺では見当たらんな

159 名無し ID:mpJo

逆に純粋な焼き鳥チェーンってあるか?
秋吉
あったわ
サンガツ

160 名無し ID: Wz6k

串焼きで安く飲みに行くなら前までは四文屋っていう焼きとん屋行ってたが
外国人店員雇い始めて食中毒なってから行くのやめたんよなあ

164 名無し ID:qnEg

>>160
調べたらすすきのに2店舗あって草

172 名無し ID: Wz6k

>>164
いや3店舗あるで
その内一店舗はメインメニューが串カツなんや

170 名無し ID:XHuB

>>160
食中毒はごく一部の特定の店だけやしそこ避ければ今でもセーフ…なはず
レバ炙りを避ければ大丈夫やと思うで

178 名無し ID: Wz6k

>>170
レバなんて苦手やから頼まんけど食中毒なったで
当時は軽く流してたが、生肉触れた手でそのまま生野菜処理してるアホおった

181 名無し ID:XHuB

>>178
うーんこの
流石にそれはその店のそいつだけやと信じたいが

165 名無し ID:f0iS

北海道には圧倒的地位を誇るチェーン店があるせいで出店が出来ないんやで

169 名無し ID:mpJo

>>165
なんにでもそれ言っとけばええと思ってからに

176 名無し ID:XHuB

もつ焼きは四文屋より高くて味劣る店がざらにあるから困る

179 名無し ID: Wz6k

そういや串カツ田中も行ったことないな
興味あるが立地がちょっと……

189 名無し ID: Wz6k

串鳥ももはやお得感無い値段や
レス189の画像1 https://imgu.jp/i/6638de13Lj.png
レス189の画像2 https://imgu.jp/i/83221613Lj.png

191 名無し ID:1nBc

>>189
北海道はお得な飲み屋は炎だけやろ

192 名無し ID: Wz6k

>>191
実は行ったことない
1人でも飲み放題出来ると助かるが

194 名無し ID:1nBc

>>192
1人で飲み放題できるよ

196 名無し ID: Wz6k

>>194
せなんか
今度行ってみようかな

197 名無し ID:1nBc

>>196
飲み放題とラーメンサラダで飲みまくるんや
看板メニューの生つくねは美味くないからスルーで

200 名無し ID: Wz6k

>>197
ワイは薄利多売半兵衛でも満足出来るからたぶん生つくねも行けると思う

201 名無し ID:1nBc

>>200
不味くはないから大丈夫
新橋とか上野の方がもっと美味いの食えるよってくらいの感じ

190 名無し ID:4aCw

札幌クラスの街がもう一個あるなら出店するのもいいけどさ😡
札幌の次点が旭川函館って差がありすぎなんだよ😡

193 名無し ID:cTfL

>>190
札幌市>さいたま市
旭川函館<埼玉県の5位以下の市以下

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1765115654/
なぜ日高屋は北海道に展開してくれないのか

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北海道は寒すぎてスープが凍結しちまうんだ
だから基本ラーメンは作れない
ジャガイモ食うしかないんだよ

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