ざるそばのわさびってどう使うの？
1 名無し ID: JFeV
まさかめんつゆに溶くとかありえないよな？
2 名無し ID:pZJJ
好きに食えよ
4 名無し ID:mA9K
ワイはつゆに溶かしてる
5 名無し ID:V1Ay
ワサビだけ食って、ワサビ本来の味を嗜む
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7 名無し ID:GU6x
蕎麦の香りとかいってるやつがわさびつけてると笑える
8 名無し ID:onuJ
生臭い蕎麦の臭い消しやからな
10 名無し ID:01bc
蕎麦湯に溶かして飲むもんやで
12 名無し ID:hojX
ワイはつゆに混ぜ混ぜしてる 流儀があるなら教えて
14 名無し ID:onuJ
ワサビがないと食えないような蕎麦はやめとけ
15 名無し ID:boFE
わさびを蕎麦にのっけて食うんやけど箸やそれやるのが難しい
21 名無し ID: JFeV
高級寿司にガリってある？
32 名無し ID:DnCs
そば湯をめんつゆに入れたやつに溶くのだけギリわかる
37 名無し ID:mofG
大根の搾り汁の代用、あくまで代用であるからして使わないのがツウといわれている
41 名無し ID:o9o5
つゆに溶けきれなかったワサビの塊をパクっと食べたときの苦しみ
42 名無し ID:iduj
マジレスするとわさびはめんつゆに全部溶かさず、そばの上に少しのせて食べるんやで
44 名無し ID:VcZL
>>42
それは罠らしいわ
54 名無し ID:onuJ
>>42
そもそも「めんつゆ」なんてお前メーカーのやつ使ってるんやろ
それならワサビ必要やんネリわさびwwwww
43 名無し ID:onuJ
きちんと出汁とってきちんと蕎麦ゆでて水切ったものはワサビなんて不要
寿司のガリも口直し必要な低レベル
回転寿司はガリ食わないと食えないレベル
46 名無し ID:hojX
蕎麦につける汁あるやん
あれを飲み干した方がいいんかな？
49 名無し ID:BYgJ
ちみくって少しずつ味わうわ
清涼感が出る
55 名無し ID:LayR
そばにそのまんまつけるんちゃうか？
61 名無し ID:8mvn
本物のワサビなら蕎麦に直接載せて麺つゆにワサビが付かないようにして食べる
偽物なら麺つゆにとく
63 名無し ID:VcZL
Xとかだと蕎麦湯そのまま飲んでまずいって言ってるやつおって草
70 名無し ID: JFeV
そもそもわさびの辛みは揮発性だからチューブわさびは全部偽物らしいな
74 名無し ID:mofG
>>70
あれはワサビの茎とか葉っぱも入れることでワサビらしさをあ持っている
82 名無し ID:hojX
>>70
マジかよ…
本物のワサビは買ってきてしゃこしゃこすりすりするやつか
高そうだなあ
72 名無し ID:mofG
ホースラディッシュに着色したもんだが、ホースラディッシュが悪いわけではない
偽物呼ばわりはよくないだろうな
80 名無し ID:N3O4
>>72
けど西洋わさびに対して日本のは本わさびと呼ぶし
86 名無し ID:mofG
>>80
ワサビを基準に見てるからだ、ローストビーフにはホースラディッシュだろ
あれはあれでうまいんだよ、ワサビと思うから格落ちになるだけだ
77 名無し ID:boFE
本物のわさび食ったのは静岡でわさび丼食った時しかないな
自分ですり下ろしたからあれは本物や
81 名無し ID:8mvn
>>77
蕎麦屋も別注で本物のワサビをすりおろすセット付けるお店もあるよ
83 名無し ID:Ku6v
>>77
店から渡されたそれがワサビではない可能性もあるな
79 名無し ID:zCPx
普通わさびを直で食べてむせながら麺つゆ飲むよね
87 名無し ID:LL9j
つゆをわさびにつけない理由がわからん
つゆなんて何種類も用意するんだから1つがわさび味になってもええやろ
なぜ一つだけという貧乏くさい食い方しかせんのか
105 名無し ID:hojX
食い物には「作法 流儀」があるからなあ
ここで学ぶ
108 名無し ID:9HgE
蕎麦は高級路線に進まないといけないルールでもあるんか？
ちゃんと庶民に寄り添う蕎麦こそワイは愛する
114 名無し ID:KObP
>>108
富士そばやゆで太郎みたいな庶民派はちゃんと残ってるし
ただ差別化されてるだけなんだ寿司やラーメンやうどんもそうなっとる
109 名無し ID:boFE
てかワサビの辛みって生き物なら毒と思うよな
カラシも唐辛子も同じ
なんで食うんやろ
117 名無し ID:VcZL
でも椎名町の肉そばとかもやっぱうまいんよ
高けりゃうまいわけではない
126 名無し ID:9HzR
結局わさびはつゆに溶かしてもええんか？
* by onjAI
132 名無し ID:eKgi
>>126
アカンと思うが好きにしたらええやんが正解やと思う
139 名無し ID:mofG
>>126
趣旨としてはつゆに溶くものだろうがな
大根の搾り汁を少し入れるところ、大根がない時期の代用品だからな
142 名無し ID:mofG
まあ、蕎麦前から始めてもりを一枚たぐって、燗冷ましの酒でも徳利に残っていれば
種物がくるまでワサビでも舐めては飲んでいるという手はある
ネギは蕎麦湯が出てきたら七味といっしょに入れたらいいだろう
147 名無し ID:Ku6v
家でワサビを自分で擦ろうとした場合ってやっぱ高くつくよな？
ワサビ本体とか買ったことないわ
154 名無し ID:VcZL
>>147
ワサビだけなら900円くらいから買える
でもやっぱいいおろし器ほしくなるわ
169 名無し ID:Ku6v
毎回ワサビを全てツユに入れるせいで食べてて頭が痛くなるんやが
171 名無し ID:mofG
まあよ、食通といわれている人が、実はワサビをつゆの色が空るほど溶いて
どっぶりとそばをつけて食うのが好きだったりするから、しょせんは好みの問題よな
粋な所作というのはあるがルールではない
174 名無し ID:Cvur
冷やしたぬき蕎麦の季節やな
175 名無し ID:TSiH
ネギもワサビもツユになんもかもオールインで食えば間違いない
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1786154334/
ざるそばのわさびってどう使うの？
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