キュウリを使う美味しい料理教えてくれ

1 1 2014/07/17(木)17:10:48 qpr4Y3rOq

有り余り過ぎてる…誰か教えてくれ…

2 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:10:58 ID:tFp0DJ7Fo

ぬか漬け

3 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:11:41 ID:IgP95ZNsa

きゅうりを一口大に切ります
ごま油　塩　味の素　細かくちぎった韓国のりをもみこみます

美味しいです

4 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:11:49 ID:fuiZ2Q0z5

冷や汁

6 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:12:29 ID:hglDufaXW

うざくがキュウリ料理の中なら郡を抜いとる

8 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:13:01 ID:B7SKzsleJ

冷やす
洗う
塩を少し付けながら丸齧り

9 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:13:17 ID:IgP95ZNsa

ちくわのなかに入れます
ワサビ醤油で食べると
美味しいです

10 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:14:48 ID:LFuIuHC51

きゅうりを一口大に切ります
ビニール袋にきゅうり、塩をいれ軽く叩いて暫し放置します
出てきた水分を捨て、ごま油、千切りにした生姜をいれもみます
冷やして完成

11 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:15:24 ID:VYHlE9HxI

料理番組でキュウリをぎゅうぎゅうにしぼったサンドイッチなかったっけ。

12 1 2014/07/17(木)17:15:39 qpr4Y3rOq

じゃあ皆のレス参考に料理しながら見てくわ

13 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:17:12 ID:yfxc2oE9e

キュウリを洗います
レタスを切ります
パプリカを切ります
レタスとパプリカを皿に乗せます
粉チーズをかけます
シーザーサラダドレッシングをかけます

ｳﾏｰ

15 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:19:44 ID:GOidwjL6r

豚肉をお湯で湯がきます
キュウリを皮むきで薄くスライスします
ごま油塩醤油佐藤にんにく微塵を混ぜたものをかけます
なんちゃってウンパイロウ完成(`・ω・´)

16 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:19:50 ID:fuiZ2Q0z5

ツナにキュウリのみじん切り混ぜたサンドイッチはよく食べる
他の味付けはなし

17 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:20:47 ID:bARqnNkxr

一番簡単なのはサクサク輪切りにしてビニール入れて麺つゆで漬けるだけ

18 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:21:11 ID:fWVY1rdje

ラー油と醤油と少しのごま油混ぜた液にきゅうり入れて揉む
うまい

20 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:22:11 ID:nhlFR9vWY

きゅうりとコチュジャンと納豆と
ベーコンを炒めるとうまいよ。
炒め加減では、青草さは出るけど、
コチュジャンでカバー出来る。

21 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:22:14 ID:9l74q0ruC

きゅうりは酢とあわせると他の野菜の栄養を損ねないらしいね

それでりんご酢とごま油でドレッシング作って食べてみた

美味かった

22 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:22:29 ID:1CiYzo8qa

一本で飽きるけど丸齧りは美味いよなぁ

23 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:24:08 ID:GOidwjL6r

つーかくれよキュウリ

27 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:28:54 ID:4HoL4mVJ8

キュウリは皮をむいて食べるほうがたくさん食べられる
そぎ切りにして塩でもんでオリーブオイルかけるだけでサラダになる

28 1 2014/07/17(木)17:33:03 qpr4Y3rOq

http://i.imgur.com/3dDMc4K.jpg
ちなみにキュウリの本数

29 1 2014/07/17(木)17:33:36 qpr4Y3rOq

これ二日ぶんね

30 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:34:49 ID:Ag1a1gRl3

めちゃめちゃ量食えるのは薄切りにしてワカメいれて酢の物がばくばく食える

32 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:37:05 ID:fuiZ2Q0z5

割りばし刺して浅漬け
道行く人に配れ

33 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:37:26 ID:Fnjy7EUG5

うちもきゅうりが豊作すぎて対処に困ってるよｗｗ
とにかく酢をかけて食ってる。いろいろ酢の種類変えてる。

35 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:41:27 ID:UxGoyAP7t

ウチもキュウリの処理には困りがち
一応
ウメキュウ(キュウリを軽く叩いてから一口大に、梅干の果肉を和えて、麺つゆ・カツブシかける)
ポテトサラダ
刺身のツマ(大根の代わりに)
ピクルス(何度か酢を換える)
ワカメとキュウリの三盃酢
位かな

37 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:43:18 ID:fuiZ2Q0z5

嫌いなヤツが多いのは解っている
加熱したキュウリも好きだ
酢豚
炒めもの
スープ

40 1 2014/07/17(木)17:46:54 qpr4Y3rOq

とりあえず >>10 が完成した
http://i.imgur.com/Zy11XKD.jpg

41 1 2014/07/17(木)17:47:56 qpr4Y3rOq

旨いなこれwwwww

45 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)17:48:54 ID:BQ9JbctHy

細切りにしてハムで巻いてようじ刺す

50 1 2014/07/17(木)17:52:11 qpr4Y3rOq

ちなみに昨日の母が作ったやつ
やっぱり主婦は違うね
http://i.imgur.com/xKq4LYM.jpg

56 1 2014/07/17(木)18:00:15 qpr4Y3rOq

一本漬け、このキュウリは身がしっかりしすぎてあんまり向いてないかも
http://i.imgur.com/dVY1yyx.jpg

57 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)18:02:50 ID:nhlFR9vWY

結局、炒めると言う案は、却下された?

62 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)18:06:49 ID:VsMBvnJDu

太くなりすぎたキュウリを皮剥いて種とって細切り
軽く塩もみしてオリーブオイルかけて鳥のささみと和える

64 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)18:08:19 ID:5yWC2W1Lj

きゅうりの乱切りとタコのぶつ切りをキムチの素で和えると美味いよ

68 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)18:09:19 ID:tXY89JQBk

胡瓜の炒め物
胡瓜の皮をまだらに剥いて縦半分に切って種を掻き出す
それを短冊？に切る

フライパンでニンニクみじん切りと桜エビ等の小エビをごま油で炒める
ニンニクの薫りが立ったら胡瓜投入
さっと炒めたら塩胡椒で味付け
水溶き片栗粉でとろみをつける

69 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)18:09:33 ID:UzzOUNMUd

俺に挿入して１日経って食べると美味しいよ

73 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)18:13:40 ID:bVcaav1Qs

きゅうりなんて栄養価もない虫の食べものうまいの？

74 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)18:14:12 ID:DMMpdDiSo

Qちゃん作ってみなよ

たれ
醤油　　　200ｃｃ
酢　　　　100ｃｃ
砂糖　　　大さじ2
みりんor　さけ50ｃｃ
・↑をすべて鍋に入れて沸騰させる
・5ｍｍ程度に切ったキュウリを入れて一分くらい煮る
・火を止めて　千切り生姜　を入れてそのまま冷ます
これで完成だが　味が薄いと思ったら
一度キュウリを出して　もう一度同じ手順を繰り返してから冷ます。

上の分量でキュウリ1ｋｇ（5〜6本？）ぐらいは作れる

84 1 2014/07/17(木)18:22:46 qpr4Y3rOq

ちょっとトイレ行ってた
http://i.imgur.com/qo6CUYE.jpg
鍋はこれでいいかな？

86 1 2014/07/17(木)18:29:10 mDKf3ZO1m

お、帰ってきた
ついでに唐辛子もあったわ

88 1 2014/07/17(木)18:44:29 mDKf3ZO1m

できたわ、今は冷ましてる

91 1 2014/07/17(木)18:51:59 mDKf3ZO1m

用事が出来たので梅キュウ作って終わるわ

92 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)18:53:43 ID:1CiYzo8qa

乙
ここ参考にしてうちでもなんか作ってみよ

93 1 2014/07/17(木)19:01:08 mDKf3ZO1m

ほい、完成！
http://i.imgur.com/JgasqPg.jpg

94 1 2014/07/17(木)19:02:26 mDKf3ZO1m

皆さまお疲れさまでした！
レシピを書き込んでくださった方達ありがとう！
では行ってきます！

95 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)19:10:59 ID:UxGoyAP7t

ヤバい、誰だよキュウリの炒めものいったやつ



旨いわ

96 名無しさん＠おーぷん 2014/07/17(木)19:28:30 ID:UxGoyAP7t

折角なのでレシピ置いていく

キュウリと茄子の辛味噌炒め(一人分)
材料
・茄子一個
・キュウリ一本
・ピーマン二個
・ワケギ一本
・ニンニク1/2個
辛味噌タレ材料
・味噌大さじ1
・味醂大さじ1
・酒大さじ1/2
・一味適量、砂糖少々
作り方
・茄子を1cm幅でイチョウ切り、ピーマンは1cm幅、キュウリは種を除いて5cmに、ニンニクはみじん切り、ワケギは5cmに切る
・フライパンにごま油でニンニクを入れ炒めたあと、茄子・ピーマンを入れ4〜5分炒める
・火が通ったらキュウリ・ワケギを入れ、塩を少し振り更に2分ほど炒める
・仕上げに辛味噌タレを絡めて酒を軽く飛ばせば出来上がり

キュウリやピーマンの食感と茄子のお味が辛味噌にぴったり
夏バテ対策にもちょうどいいかもね