キュウリを使う美味しい料理教えてくれ
![〔お徳用〕【福岡県産】きゅうり（キュウリ） 1kg [その他]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/41FBG61poHL._SX370_CR56,6,240,240_.jpg)
1 1 qpr4Y3rOq
有り余り過ぎてる…誰か教えてくれ…
3 名無しさん＠おーぷん ID:IgP95ZNsa
きゅうりを一口大に切ります
ごま油 塩 味の素 細かくちぎった韓国のりをもみこみます
美味しいです
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1405584647/
キュウリを使う美味しい料理教えてくれ
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4 名無しさん＠おーぷん ID:fuiZ2Q0z5
冷や汁
6 名無しさん＠おーぷん ID:hglDufaXW
うざくがキュウリ料理の中なら郡を抜いとる
8 名無しさん＠おーぷん ID:B7SKzsleJ
冷やす
洗う
塩を少し付けながら丸齧り
9 名無しさん＠おーぷん ID:IgP95ZNsa
ちくわのなかに入れます
ワサビ醤油で食べると
美味しいです
10 名無しさん＠おーぷん ID:LFuIuHC51
きゅうりを一口大に切ります
ビニール袋にきゅうり、塩をいれ軽く叩いて暫し放置します
出てきた水分を捨て、ごま油、千切りにした生姜をいれもみます
冷やして完成
11 名無しさん＠おーぷん ID:VYHlE9HxI
料理番組でキュウリをぎゅうぎゅうにしぼったサンドイッチなかったっけ。
12 1 qpr4Y3rOq
じゃあ皆のレス参考に料理しながら見てくわ
13 名無しさん＠おーぷん ID:yfxc2oE9e
キュウリを洗います
レタスを切ります
パプリカを切ります
レタスとパプリカを皿に乗せます
粉チーズをかけます
シーザーサラダドレッシングをかけます
ｳﾏｰ
15 名無しさん＠おーぷん ID:GOidwjL6r
豚肉をお湯で湯がきます
キュウリを皮むきで薄くスライスします
ごま油塩醤油佐藤にんにく微塵を混ぜたものをかけます
なんちゃってウンパイロウ完成(`・ω・´)
16 名無しさん＠おーぷん ID:fuiZ2Q0z5
ツナにキュウリのみじん切り混ぜたサンドイッチはよく食べる
他の味付けはなし
17 名無しさん＠おーぷん ID:bARqnNkxr
一番簡単なのはサクサク輪切りにしてビニール入れて麺つゆで漬けるだけ
18 名無しさん＠おーぷん ID:fWVY1rdje
ラー油と醤油と少しのごま油混ぜた液にきゅうり入れて揉む
うまい
20 名無しさん＠おーぷん ID:nhlFR9vWY
きゅうりとコチュジャンと納豆と
ベーコンを炒めるとうまいよ。
炒め加減では、青草さは出るけど、
コチュジャンでカバー出来る。
21 名無しさん＠おーぷん ID:9l74q0ruC
きゅうりは酢とあわせると他の野菜の栄養を損ねないらしいね
それでりんご酢とごま油でドレッシング作って食べてみた
美味かった
22 名無しさん＠おーぷん ID:1CiYzo8qa
一本で飽きるけど丸齧りは美味いよなぁ
27 名無しさん＠おーぷん ID:4HoL4mVJ8
キュウリは皮をむいて食べるほうがたくさん食べられる
そぎ切りにして塩でもんでオリーブオイルかけるだけでサラダになる
28 1 qpr4Y3rOq
http://i.imgur.com/3dDMc4K.jpg
ちなみにキュウリの本数
29 1 qpr4Y3rOq
これ二日ぶんね
30 名無しさん＠おーぷん ID:Ag1a1gRl3
めちゃめちゃ量食えるのは薄切りにしてワカメいれて酢の物がばくばく食える
31 名無しさん＠おーぷん ID:1CiYzo8qa
>>30
それ大好きだわ
いくらでも食える
32 名無しさん＠おーぷん ID:fuiZ2Q0z5
割りばし刺して浅漬け
道行く人に配れ
33 名無しさん＠おーぷん ID:Fnjy7EUG5
うちもきゅうりが豊作すぎて対処に困ってるよｗｗ
とにかく酢をかけて食ってる。いろいろ酢の種類変えてる。
35 名無しさん＠おーぷん ID:UxGoyAP7t
ウチもキュウリの処理には困りがち
一応
ウメキュウ(キュウリを軽く叩いてから一口大に、梅干の果肉を和えて、麺つゆ・カツブシかける)
ポテトサラダ
刺身のツマ(大根の代わりに)
ピクルス(何度か酢を換える)
ワカメとキュウリの三盃酢
位かな
37 名無しさん＠おーぷん ID:fuiZ2Q0z5
嫌いなヤツが多いのは解っている
加熱したキュウリも好きだ
酢豚
炒めもの
スープ
40 1 qpr4Y3rOq
とりあえず >>10 が完成した
http://i.imgur.com/Zy11XKD.jpg
41 1 qpr4Y3rOq
旨いなこれwwwww
45 名無しさん＠おーぷん ID:BQ9JbctHy
細切りにしてハムで巻いてようじ刺す
50 1 qpr4Y3rOq
ちなみに昨日の母が作ったやつ
やっぱり主婦は違うね
http://i.imgur.com/xKq4LYM.jpg
56 1 qpr4Y3rOq
一本漬け、このキュウリは身がしっかりしすぎてあんまり向いてないかも
http://i.imgur.com/dVY1yyx.jpg
57 名無しさん＠おーぷん ID:nhlFR9vWY
結局、炒めると言う案は、却下された?
58 1 qpr4Y3rOq
>>57 料理の作る早さが遅いのでまだ全然料理作れてないだけですww
レシピ出してくれれば下手なりに作りますよ？
62 名無しさん＠おーぷん ID:VsMBvnJDu
太くなりすぎたキュウリを皮剥いて種とって細切り
軽く塩もみしてオリーブオイルかけて鳥のささみと和える
64 名無しさん＠おーぷん ID:5yWC2W1Lj
きゅうりの乱切りとタコのぶつ切りをキムチの素で和えると美味いよ
68 名無しさん＠おーぷん ID:tXY89JQBk
胡瓜の炒め物
胡瓜の皮をまだらに剥いて縦半分に切って種を掻き出す
それを短冊？に切る
フライパンでニンニクみじん切りと桜エビ等の小エビをごま油で炒める
ニンニクの薫りが立ったら胡瓜投入
さっと炒めたら塩胡椒で味付け
水溶き片栗粉でとろみをつける
69 名無しさん＠おーぷん ID:UzzOUNMUd
俺に挿入して１日経って食べると美味しいよ
73 名無しさん＠おーぷん ID:bVcaav1Qs
きゅうりなんて栄養価もない虫の食べものうまいの？
75 1 qpr4Y3rOq
>>73 育ててるからね、感謝して食わなきゃ、それに俺はなかなか美味しいと思うよ？栄養価は知らないけどww
74 名無しさん＠おーぷん ID:DMMpdDiSo
Qちゃん作ってみなよ
たれ
醤油 200ｃｃ
酢 100ｃｃ
砂糖 大さじ2
みりんor さけ50ｃｃ
・↑をすべて鍋に入れて沸騰させる
・5ｍｍ程度に切ったキュウリを入れて一分くらい煮る
・火を止めて 千切り生姜 を入れてそのまま冷ます
これで完成だが 味が薄いと思ったら
一度キュウリを出して もう一度同じ手順を繰り返してから冷ます。
上の分量でキュウリ1ｋｇ（5〜6本？）ぐらいは作れる
84 1 qpr4Y3rOq
ちょっとトイレ行ってた
http://i.imgur.com/qo6CUYE.jpg
鍋はこれでいいかな？
85 名無しさん＠おーぷん ID:DMMpdDiSo
>>84
おｋ
86 1 mDKf3ZO1m
お、帰ってきた
ついでに唐辛子もあったわ
88 1 mDKf3ZO1m
できたわ、今は冷ましてる
91 1 mDKf3ZO1m
用事が出来たので梅キュウ作って終わるわ
92 名無しさん＠おーぷん ID:1CiYzo8qa
乙
ここ参考にしてうちでもなんか作ってみよ
93 1 mDKf3ZO1m
ほい、完成！
http://i.imgur.com/JgasqPg.jpg
94 1 mDKf3ZO1m
皆さまお疲れさまでした！
レシピを書き込んでくださった方達ありがとう！
では行ってきます！
95 名無しさん＠おーぷん ID:UxGoyAP7t
ヤバい、誰だよキュウリの炒めものいったやつ
旨いわ
96 名無しさん＠おーぷん ID:UxGoyAP7t
折角なのでレシピ置いていく
キュウリと茄子の辛味噌炒め(一人分)
材料
・茄子一個
・キュウリ一本
・ピーマン二個
・ワケギ一本
・ニンニク1/2個
辛味噌タレ材料
・味噌大さじ1
・味醂大さじ1
・酒大さじ1/2
・一味適量、砂糖少々
作り方
・茄子を1cm幅でイチョウ切り、ピーマンは1cm幅、キュウリは種を除いて5cmに、ニンニクはみじん切り、ワケギは5cmに切る
・フライパンにごま油でニンニクを入れ炒めたあと、茄子・ピーマンを入れ4〜5分炒める
・火が通ったらキュウリ・ワケギを入れ、塩を少し振り更に2分ほど炒める
・仕上げに辛味噌タレを絡めて酒を軽く飛ばせば出来上がり
キュウリやピーマンの食感と茄子のお味が辛味噌にぴったり
夏バテ対策にもちょうどいいかもね
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1405584647/
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実に役に立つまとめでした。
お隣さん（趣味の畑）に加えて3軒隣（農家）から3日おきくらいに
きゅうりがやってくるので、幾らきゅうり好きでも持て余し気味でした。
きゅうりの押し漬けもオススメ
１．タルにきゅうり敷き詰めて塩をめっちゃかける
２．30キロー50キロの重石を乗せて2－3日放置
３．水が上がって白い膜出てきたら、重石を下ろしきゅうりを水洗い
１－３を何日か繰り返しQちゃん漬けみたいな色になったら完成
基本塩抜きしてお好みの塩辛さにして食べる
完全に塩気抜いてQちゃんタレに着けると、これでもQちゃんになる
厚さ5mmくらいに切ってレンチン
熱いうちにだし汁かけて粗熱とれたら冷蔵庫で冷やす
これいくらでも食えます。おこのみで一味か何かかけても
でっかくなって硬い奴とかこれでいける