刺身食べるときに醤油にワサビ溶かすやつ
1 名無しさん＠おーぷん AJL
貴様らとは生涯分かり合える気がしない
3 名無しさん＠おーぷん ID:yB5
上に乗っける派か
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1423754727/
刺身食べるときに醤油にワサビ溶かすやつ
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5 名無しさん＠おーぷん ID:yB5
美味いワサビは辛くない気がする
6 名無しさん＠おーぷん ID:1lw
他人の刺しチョコなんかほっとけよアホ
7 名無しさん＠おーぷん ID:ZUN
>>1
美味しんぼでもみたのか？
15 名無しさん＠おーぷん ID:sEU
>>12
一度だけ高級料亭に付き合いで行ってとかしたら小声でそれダメだよって教えてくれた、見てないけどおそらく周りも引いてたんだろうな
その辺の寿司屋とか回転寿司なら問題ないだろうがそれ以降俺は溶かさないようにしてる
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9685822/
24 名無しさん＠おーぷん ID:4v2
>>15
URLまでありがとう。何と言うかマナーは他人のために気遣うものであって人の食べ方を恥ずかしく思うためにマナーという言葉を使うのは本末転倒のような気がする
本当にマナーがある人ならわさびを溶かしたくらいの事で人に恥をかかせるべきじゃない
17 名無しさん＠おーぷん ID:1lw
こういう事言ってる奴はグルメ漫画で知っただけのアホ
本来、礼儀というのは相手を不快にさせない作法のことだが、
>>1 や >>10 みたいに、そこに付け込んで他人のやることにケチを付ける事に優越感を感じるクズが多くなると礼儀作法は破綻する
19 名無しさん＠おーぷん ID:sEU
>>17
んじゃ俺の言われたことはケチを付けられたって言いたいのか？
相手が不快に思ったから言ったんだろうに
35 名無しさん＠おーぷん ID:1lw
>>19
そんなに他人に支配されたいんなら何でも相手の言う通りにすればいいんじゃね？
25 名無しさん＠おーぷん ID:cSU
>>17
同感
20 名無しさん＠おーぷん ID:1BK
皿が汚くなるし香りも混ざって落ちるから
やっぱ俺は箸で少しつまむ方がいいな
他人がやってる分は気にしないけど、さすがに格式ある場所でやってるのは恥ずかしい
22 名無しさん＠おーぷん ID:4fD
溶かさない方が良いって理屈は判ってんだけどね
溶かす派です
26 名無しさん＠おーぷん AJL
日本人は食いもんで戦争を起こすってよくわかりました
27 名無しさん＠おーぷん ID:yB5
アメリカはハンバーガーの食い方で議論してんのかな
29 名無しさん＠おーぷん ID:LIZ
よく考えたら醤油にわさび溶かしたら醤油が汚く見えるのではないか
それは綺麗に見せるという上でのやはりマナー違反ではないか、その辺の回転寿司なら別にいいけど格式あるところはやはり駄目なのでは
30 名無しさん＠おーぷん ID:yB5
ワサビをつけないと子供っぽい
ワサビを溶かしたらマナー違反
ワサビを上に乗っけてる奴ら全員がスノッブに見えてくるな
31 名無しさん＠おーぷん ID:LIZ
別に強制してるわけじゃないと思うよ
でも世間常識になったら笑われるのは目に見えてる訳で
仮にこれがマナーじゃないとしても世間、マスコミが言い通せばマナーになる、この前にもなんかの番組でやってたしな
32 名無しさん＠おーぷん ID:Du9
フォークの背にご飯と同じ道をたどるな
33 名無しさん＠おーぷん ID:6dt
自分の食べたい方法で食べたらいいじゃん
自称食通は自分の食べ方を進めないで欲しい
ちなみに俺はしょうゆに溶かす派
34 名無しさん＠おーぷん ID:ycZ
特にマナー違反だと聞いた事は無いが
寿司の上に乗せる方がうまい気がする
ワサビ使いたくない時に別の皿使わなくていいし
37 名無しさん＠おーぷん ID:C5x
料理次第
ワサビ醤油というモノが存在する以上、それを活かした料理があるだろ
38 名無しさん＠おーぷん ID:1lw
俺もクチャラーにケチつけるのは理解できるんだけど
刺しチョコに山葵溶かすかどうかなんて一緒に食事してる誰にとっても無関係な事じゃん？
刺しチョコを共同で使うんなら問題だけど、そんな店ないしな
45 名無しさん＠おーぷん ID:NaC
自分の好きなように食べてください
46 名無しさん＠おーぷん ID:DrJ
おろしたてわさびを醤油に溶かすなんてありえん
香りも良いから楽しめる
粉とかチューブのヤツは好きにしろ
47 名無しさん＠おーぷん ID:Du9
もう山葵直で囓ってればいいんじゃね
51 名無しさん＠おーぷん ID:Mnb
ワサビに香りじゃなくて辛味だけ求めてるやつもいんじゃないの
パクチーの匂いが嫌いみたいな感じで
あるいはワサビほんとは嫌いだけど >>4 みたいなやつがうざいからポーズでつけてるだけで
ワサビの味がなくなるように醤油混ぜるとか
48 名無しさん＠おーぷん ID:0gi
採れたてわさび食ったけどそんなに美味く感じなかった。
雰囲気なんだろうなこれって
52 名無しさん＠おーぷん ID:DrJ
ちなみに化学的にわさびの辛味とカラシの辛味は同じらしい
だから醤油に溶かした場合は香りの差も少なくなるから、溶かす派の人はわさびが無い場合にはカラシで代用してもいける
53 名無しさん＠おーぷん ID:k6O
魚の臭みを消さないで食えるのか？
65 名無しさん＠おーぷん ID:W28
わさびもからしも微量に混入してるだけで味が台無しになるから
醤油に混ぜようとしようがしまいがどっちも同じだろ
67 名無しさん＠おーぷん ID:EtZ
>>65
薬味は臭み消し・毒消し
分かんないんなら使わなくていいよ
69 名無しさん＠おーぷん ID:DrJ
ちなみに寿司屋でわさびの代わりにカラシで握ってもらった事もある
大将もわさびとカラシの話を知ってたから試したかったらしい
常連のお客さん(冗談の通じるタイプ)達の寿司に、言わずにわさびの代わりにカラシを付けて握った寿司を出したけど、カラシだと気づいた人は全体の1/10ほどしかいなかった
74 名無しさん＠おーぷん ID:W28
すりおろしたワサビを醤油に溶かすと見栄えは悪かろう
76 名無しさん＠おーぷん ID:Du9
毒消しがいる刺身って衛生的にヤバくない
81 名無しさん＠おーぷん ID:DrJ
>>76
生ものには少なからず菌とか微生物はいるもんだ
食べても問題無い量なだけで
現代は冷凍冷蔵技術が昔より発達してるから、サーモンなんかも生で食べられるようになったんだよな
84 名無しさん＠おーぷん ID:0gi
>>76
大丈夫、わさびにゃ大して効果ないからｗ
83 名無しさん＠おーぷん ID:C5x
http://i.imgur.com/oWbR8Po.jpg
88 名無しさん＠おーぷん ID:EtZ
おめーらは本当に解ってねえなあ
日本料理の薬味はネギ・茗荷・辛子・山椒・生姜とか、いろいろ有って山葵はその一つに過ぎない
普通の刺身なら大根の千切り(つま)や大葉(紫蘇の葉)とか他の薬味も乗ってるだろ？
すだち・かぼす系の柑橘類も多い
そういう毒消し・臭み消しの組み合わせの中の一つが山葵なだけ
醤油を入れる刺しチョコは自分専用なんだから好きな薬味を入れて好みの味にすれば良いの
醤油が濁ってるのが見栄え悪いとか言い出したら胡麻醤油も梅肉醤油もマナー違反かよｗ
ポン酢に紅葉おろし入れた事ねえのかよ？
グルメ漫画の読み過ぎでおかしくなってる奴が多過ぎだっての
96 名無しさん＠おーぷん ID:PQ9
>>88
醤油が濁るのどうのなんて、誰も言ってないんだけど、どうした？
92 名無しさん＠おーぷん ID:gTX
脂ものにはわさびたっぷり
そうじゃないのはなくてもいいやって感じだから乗っける
59 名無しさん＠おーぷん ID:JCR
結論：わさビーフはうまい
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1423754727/
刺身食べるときに醤油にワサビ溶かすやつ
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まだこんな事言ってるのがいるのか
香りと辛味を楽しみたいなら刺身に乗せる
辛味を飛ばして醤油の味を良くするために溶かす
目的が違うし、そんなマナーはない
古い人ってこうするのが粋だとか通な食べ方っていうのをとにかく主張したがる人いるよね
また最近自分が知った知識をさも常識かのように勘違いしてひけらかす情弱が建てたスレか
なんだ？次は蕎麦でも持ち出してくるのか？
寿司は箸で食べるのか、手で食べるのかでも揉めそう。
本わさびなら乗せる、粉わさびなら溶かすでいいんじゃない？
本わさびはうまく溶けなくて香りが強いから溶かすのに向いてないし、粉わさびは溶けやすくて香りが弱くて溶かすのに向いてる
本わさびを用意してるってことはわさびにもこだわってるってことだろうから、香りを楽しむために乗せて食べるのが料理人に対するマナーと言えなくもない
バキみたいにワサビをポリポリ食べるのはセーフ？
書こうと思ったこと※4が書いてた。
まぁどっちにしろ安い店だったら気にするようなことじゃない。
高級料亭に部下か婚約者を連れてった時に知識の一つとして教えるならまだしも
回転寿司やスーパーの寿司で言ったら単なる面倒な薀蓄野郎にしかならんぞ
別にどうでもいい。クチャラーでさえなければな！
醤油に混ぜると山葵の風味がなくなるから別々にして食べてる
マナー専門家（笑）が金儲けの為にいろいろ考えだしたマナー（）の一つ
俺も溶かしてるけど前からあんま美しくねーなとは思ってた。まあ味に差異はあるから人それぞれでいいかな。自宅で自分で食べるなら特に。
でもカレーをぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べる奴とは友達になれそうもない。
貧乏でいいからこういう奴とは飯食いに行きたくねえなあ
本当にくだらない。
常軌を逸しない限り好きなように食すれば良いし、
そんな程度で不快に感じ、わざわざ注意しないと気がすまないのであるなら
他人と共に食事をしないでおくほうが宜しいだろう。
溶かしたてのわさび醤油が好きなんですよ
高級料亭でつとめてるが、好きに食べたらええんやで
業務用ワサビも使ってるので、気にすんな
ワサビと練カラシのエピソードが面白いなー
溶かした方がうまい
「他人がわさび醤油を作ってるのを見ると不快になる」って難儀な価値観持ってるなｗ
クチャクチャ音が不快ってのは共感できるけどこれは共感できんわ
というか、お前らが寿司なんて食うの？
毎日ジャンクフードをクチャクチャ喰うしか出来ないくせに。
その前に外の世界が怖くて寿司屋にすら行けないだろ。
溶かしていいしょうゆと悪いしょうゆがある。サラサラとしたしょうゆだったらむしろ溶かしたほうがうまい