IHじゃ美味しいチャーハンは作れない←これ

技あり!  dancyuチャーハン (dancyu特別編集 プレジデントムック)

1 名無しさん@おーぷん Wfy

ワイ「ガスコンロのほうがおいしい」

敵 「店の火力じゃないとそもそも無理だぞ」

敵 「IHでも作れるから」


ワイ「IHでも美味しいチャーハン作れるんだなあ」

敵 「無理、ガスコンロのほうがうまい」



実際ガスコンロのほうが火力あるからおいしいの作れるわな

2 名無しさん@おーぷん ID:CLw

ガスコンロ民だがどうあがいてもパラパラチャーハンを作れない

21 名無しさん@おーぷん ID:avh

>>2
鋳物コンロに変えるんや
ワイは業務用導入したで

3 名無しさん@おーぷん ID:h4I

ワイ「めんどいし これでええわ」
電子レンジさん「チーン♥」

6 名無しさん@おーぷん ID:w3M

ぱらぱらチャーハンの決め手は火力じゃなくて油やで
油大目に使えばおいしいチャーハン出来る
ちな焼きそばも油たくさん使うとおいしい

9 名無しさん@おーぷん ID:B9B

プロのチャーハンって油おたまで入れまくってるやん王将も

10 名無しさん@おーぷん Wfy

今のところくっそまずそうなチャーハン案しかでてませんね

11 名無しさん@おーぷん ID:CLw

卵と油でコーティングだのマヨネーズだの色々試したんやがダメやった
油多めに入れた時もあるけど油でべちゃべちゃなったし

12 名無しさん@おーぷん ID:EQK

やっぱ火力は必要よな

13 名無しさん@おーぷん ID:B9B

ラード使ってる

14 名無しさん@おーぷん ID:CLw

>>13
そんな体に悪いもんよう食えるな

16 名無しさん@おーぷん ID:1OE

フライパンに入れる前にご飯と卵を混ぜておく
んで油も大匙1杯入れて混ぜる

それからフライパンに入れて炒めたらパラパラになるよ

17 名無しさん@おーぷん Wfy

IHじゃそれ無理

23 名無しさん@おーぷん ID:1OE

>>17
やってから言え

28 名無しさん@おーぷん Wfy

>>23
やってるから
実家IHのシステムキッチンやからしかも去年かえたばっかの新しいやつで無理
はいゴミ

ゴミ&ゴミ

18 名無しさん@おーぷん ID:WTG

このスレの中に本当に美味いチャーハン作れるやつ0人説

20 名無しさん@おーぷん ID:zRU

>>18
ワイがいるぞ

19 名無しさん@おーぷん ID:QqP

ワイ焼き飯派、高みの見物

22 名無しさん@おーぷん ID:eOJ

家で作るチャーハンなんてとりあえず腹に物入れたいときの苦肉の策やしIHでできるうまさで十分

24 名無しさん@おーぷん ID:QqP

ワイ「ガスコンロのほうがおいしい」

電力会社「店の火力じゃないとそもそも無理だぞ」

電力会社「IHでも作れるから」


ワイ「IHでも美味しいチャーハン作れるんだなあ」

ガス会社「無理、ガスコンロのほうがうまい」

25 名無しさん@おーぷん ID:jnK

チャーハンは自称玄人より初心者が作る方がうまい

26 名無しさん@おーぷん ID:8mX

香りと味やな…

なお、パラパラになるかならないかは運による

27 名無しさん@おーぷん ID:8bB

一般のガスコンロよりIHの方が火力は高い
IHは底しか温まらないのと同じフライパンでは1回しか出来ないという点

29 名無しさん@おーぷん ID:zRU

>>2
普通に創味シャンタンとかそういう調味料を使えば自然になるくない?冷飯では無理やけど

31 名無しさん@おーぷん ID:QqP

ガス会社「電磁波が人体に悪影響が科学的があばばばば!!」

35 名無しさん@おーぷん ID:46R

>>31
??「電気もガストライク!」

32 名無しさん@おーぷん Wfy

中華料理店でIHの店あるなら食べログURL付きでおしえてくれや

33 名無しさん@おーぷん ID:zRU

ワイはIHでもうまいチャーハン作れるから食べさせてあげたい

34 名無しさん@おーぷん Wfy

>>33
なんか衛生的に汚そうやからええわ
ガスコンロでつくれるいわれてもええわ
火力の話じゃなく

39 名無しさん@おーぷん ID:D87

そもそもパラパラになったところでうまいか?

40 名無しさん@おーぷん ID:CEt

やっぱり冷凍チャーハンがNo.1!

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1538617493/
IHじゃ美味しいチャーハンは作れない←これ

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コメント

たまにプロがテレビでIHでパラパラうまうまチャーハン作る方法とかやってね?
まあ、最終的には業務用コンロ火力が一番なんやろうけど

あらかじめ溶き卵にご飯混ぜるとか抜かしてる奴は明らかにヘタ

昔、発掘あるある大事典というテレビ番組でやってたぞ。
IHでうまいチャーハンの調理法な。ちゃんとパラパラしてる。
こんな昔の番組でやってたというのに知らない奴多いんだな。

火力ばかり指摘してるけど、鉄製の中華鍋なら熱の入り方が違うからパラパラにできる

家でやるなら一緒
プロの炒飯ってのは、飯を空中高く煽ってる際に直火に晒すからであって、
家庭ではどれだけ強火のコンロでも、そこまで火が上がることはない
火力で言うとIHもガスも、今では同じくらいに温度が上がるんで一緒

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