角煮作る角煮
1 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
角煮
書くか
7 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
角煮
http://i.imgur.com/dhYFWfU.jpg
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8 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
角煮
⇨玉ねぎ、肉、水、角煮
http://i.imgur.com/Uyhfegk.jpg
9 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
生姜投入
10 名無しさん＠おーぷん ID:znJ
ほんとに作るのかw
11 名無しさん＠おーぷん ID:B3X
ガチやんけ
12 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
http://i.imgur.com/Hzubr7I.jpg
14 相反するインキュベーター◆d1bIho9adc ID:1hN
角煮ってこんなにワイルドに作るんやな
17 相反するインキュベーター◆d1bIho9adc ID:1hN
なんで片方は焼き色ついてて片方は生肉なん？
19 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
>>171 回で焼けなかったため別々に投入でムラができた
ただ焼くのは表面だけなので見た目の違いしかない
20 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
http://i.imgur.com/hZBNvwV.jpg
湯気たそ〜
21 名無しさん＠おーぷん ID:25F
八角いれるのすこ
22 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
金額は3日晩飯で1200円
高い……高くない？
23 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
圧力鍋は良いぞ
圧力鍋角煮
27 名無しさん＠おーぷん ID:D9A
なんで豚の角煮はあって牛の角煮はないんだろうな？
30 名無しさん＠おーぷん ID:25F
>>27
牛バラとか牛タンの赤ワイン煮込みとかシチューとかあんじゃん
31 名無しさん＠おーぷん ID:znJ
>>27
ヨーロッパやと牛バラ肉をトロトロに煮込んだ料理あるな
28 名無しさん＠おーぷん ID:25F
先にワイの角煮を見ろ
http://i.imgur.com/nUK178d.jpg
29 名無しさん＠おーぷん ID:Pnc
青葱じゃなくて玉葱なの？
35 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
火を止める
また暫く放置
36 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
冷やす
37 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
注意点
圧が消えたかのチェック
オッケー
39 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
急速冷凍で鍋を水につけて冷やす
気をつけないとパッキンが割れるとかなんとか……?
セーフ
42 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
ここに女は不要
角煮のみ来い
http://i.imgur.com/O2TPHz7.jpg
44 名無しさん＠おーぷん ID:znJ
>>42
野郎ばかりもなあ
女さん大事にせんと
43 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
では切っていきます
45 名無しさん＠おーぷん ID:acd
じゃあ遠慮なく
http://i.imgur.com/Bh4hI03.jpg
46 名無しさん＠おーぷん ID:25F
せっかくでかい肉で角煮つくったのに薄く切るバカは死ねと思う
47 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
見てわかるかこれが聖処女よ…
まだ味付けもされてない無垢な体……
http://i.imgur.com/RSGetxo.jpg
52 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
再度投入
54 名無しさん＠おーぷん ID:acd
もひとつ前回の
http://i.imgur.com/Nwu4pKi.jpg
55 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
砂糖、醤油、みりん
日本酒ダァー！！！
56 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
http://i.imgur.com/kp49txP.jpg
57 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
つまみにぱくっ！
ぁあー！美味い！
58 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
美味い！美味すぎる！
ぁあー！なんて美味さだー！(普通)
59 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
また33分放置
61 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
さあここで！
気分転換に！
62 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
お腹が空きすぎて晩御飯食べてしまいました
68 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
完成ー
69 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
http://i.imgur.com/GMyPlM9.jpg
70 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
ひょうか:脂っぽい
一口で飽きる
71 名無しさん＠おーぷん ID: Ys9
本当にこれで終わり
冷蔵で冷やして明日の朝飯のおかずになる模様
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1547113304/
角煮作る角煮
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下手だな。
角煮は生の内に大切れにしとくと脂が良く抜けるし焼き易い
そして焼くと煮崩れしにくい（茹でてからだとボロボロになる）
一度取り出して煮汁を替える事で出た脂を取り除く
煮汁を替えないと汁の半分位が脂になる事でぞ
それで腹を壊したことが有る