そうめんとひやむぎの違いを教えたまえ!?

そうめんThe SOMEN recipe book

1 名無しさん@おーぷん ID: FcC

わからんから教えてください下民の方

2 名無しさん@おーぷん ID:Kmg

何それ

3 名無しさん@おーぷん ID:8O4

旨いほうがひやむぎ

4 名無しさん@おーぷん ID:vZD

うんことうんち

5 名無しさん@おーぷん ID:cxB

クジラとイルカ

6 名無しさん@おーぷん ID:Qgn

マジレスすると太さ

8 名無しさん@おーぷん ID:Qgn

日本農林規格(JAS規格)の『乾めん類品質表示基準』にて、機械麺の場合、ひやむぎの麺の太さは直径1.3mm以上1.7mm未満とされている(同基準を満たしている場合「細うどん」とも表示可能である)。ちなみに素麺は直径1.3mm未満とされ、直径1.7mm以上はうどん(饂飩)と分類される

9 名無しさん@おーぷん ID: FcC

>>8
頭悪いからわからん?

10 名無しさん@おーぷん ID:Qgn

>>9
なら日本から出てけ

16 名無しさん@おーぷん ID:cxB

>>10
極端で草

14 名無しさん@おーぷん ID:UIp

>>9
ようは細いのがそうめんで中くらいが冷や麦
一番太いのがうどん

12 名無しさん@おーぷん ID:G6C

ひやむぎは関東の方言

13 名無しさん@おーぷん ID:f3R

両端が1.7mm以上で中心が1.3mmなら
むぎそうどん

15 名無しさん@おーぷん ID:G6C

きしめんは?

18 名無しさん@おーぷん ID:soH

太さと断面
冷や麦は蕎麦うどんと同じく生地を切り
素麺は油を塗って伸ばす
やれやれ、こんな事も最近の引き篭もりキッズは知らないのか…

20 名無しさん@おーぷん ID:8O4

>>18
それガセやで

33 名無しさん@おーぷん ID:k4z

>>20
昔はそうやったんやで
機械が入ってきたから製法の違いがなくなった

21 名無しさん@おーぷん ID:UuM

そうめんとか言う麺界隈のゴミ

22 名無しさん@おーぷん ID:8O4

一生を淡水で過ごすのがそうめん
降海するのがひやむぎや

23 名無しさん@おーぷん ID:vmu

>>22
秋になると腹を赤くしたひやむぎが・・・

26 名無しさん@おーぷん ID:soH

>>22
それ面白いと思ってるんか?
はえ^〜目ざわりじゃ死ね

24 名無しさん@おーぷん ID:cxB

子供の頃はひやむぎ派やったが今はそうめん派
なんでやろなあ

25 名無しさん@おーぷん ID:MXo

ピンクや黄緑の麺が混ざってるのが素麺
入って無いのがひやむぎ

27 名無しさん@おーぷん ID:KmC

そうめんの方が高級感ある
レス27の画像1 http://i.imgur.com/SyBsDCJ.jpg

28 名無しさん@おーぷん ID:8O4

>>27
タイいる?

29 名無しさん@おーぷん ID:HT7

冷や麦すき

30 名無しさん@おーぷん ID:Rbi

ウィキペディアで調べろよ

31 名無しさん@おーぷん ID:rdq

マジレスするとそうめんかそうめんじゃないかの違いやぞ

34 名無しさん@おーぷん ID:6g5

ほいよ
レス34の画像1 http://i.imgur.com/cKyO7bC.jpg

35 名無しさん@おーぷん ID:Xc3

親戚に三輪そうめん製造業者がいるけどめっちゃ金持ち

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1560470147/
そうめんとひやむぎの違いを教えたまえ!?

ランダム記事紹介

コメント

素麺は油を使って伸ばして乾燥させて熟成させた乾麺が正しい姿
冷麦は生地を平たく伸ばして切った切麺を生で茹でて食べるのが正しい姿
どちらも製造機械化するにあたって同じになってしまったのでJASで太さだの変な区分けが出来た

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です