カレー一晩寝かせる際に工夫してることある？
1 名無しさん＠おーぷん ID: Cth
冷凍保存するとか
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4 名無しさん＠おーぷん ID:SOW
広めのタッパに移して具材を平らに並べる
6 名無しさん＠おーぷん ID: Cth
鍋に入れたままのやつ今加熱して食べてるんやが
8 名無しさん＠おーぷん ID:2aE
冷凍する場合はじゃがいも腐るから入れない
19 名無しさん＠おーぷん ID:uDB
>>8
冷凍しても腐るん？
スカスカになるとかじゃなくて？
23 名無しさん＠おーぷん ID:kT0
>>19
カレーそのものが冷凍するさいにかちこちになりきらんやろ？
そういうこと
26 名無しさん＠おーぷん ID:uDB
>>23
結構カチコチにならんか？
ワイ普通にじゃがいも抜きカレー冷凍してたわ
やばいんか？
２週間以内には食べきってたけど
9 名無しさん＠おーぷん ID: Cth
はぇー
12 名無しさん＠おーぷん ID: Cth
じゃがいもこれから抜くわ
20 名無しさん＠おーぷん ID:Grq
夏場に放置するならクーラーつけた方がええで
最近みたいなジメジメはやばい
21 名無しさん＠おーぷん ID:4w3
50度くらいで発生するなんとか菌
24 名無しさん＠おーぷん ID:hTa
ウェルシュ菌は加熱しても消えないのが厄介
27 名無しさん＠おーぷん ID: Cth
こういうの食べちゃった後に対策とかないんか？
29 名無しさん＠おーぷん ID:ZJD
冷ましてる段階でもラップかける
40 名無しさん＠おーぷん ID:Zee
牛肉
玉ねぎ
以外は入れない
41 名無しさん＠おーぷん ID:nWX
ワイは冷蔵してるんやが
冷凍の方がええんか？
47 名無しさん＠おーぷん ID:uxH
1日で食いきれ
素人が知識もなくイキるな
48 名無しさん＠おーぷん ID:Zb8
すりおろしにんにく入れるとまず腐らんで
50 名無しさん＠おーぷん ID:Zee
じゃがいも必須派は
個別で蒸かし芋作るとエエで
神保町スタイルや
54 名無しさん＠おーぷん ID:C7E
すぐに二日目のカレーが食いたい場合は無水で作る
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1596078074/
カレー一晩寝かせる際に工夫してることある？
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カレーは毎回鍋で三日食うけど食中毒になんかなった事がない。
気にしすぎや。
粗熱取れたらすぐ冷蔵庫へポイー