カツ丼って折角揚げたのに卵とじたら意味ないやん

りぷらい速報 - 2ちゃんねるまとめブログ

TBS公式 / 銀座梅林 カツ丼の具 16食セット

1 名無しさん@おーぷん ID: sSD

今更な事は承知で言うんやけど意味ないやん

2 名無しさん@おーぷん ID:WIL

本物を食べたことないんやなイッチ

9 名無しさん@おーぷん ID: sSD

>>2
たぶんそうやわ美味いカツ丼に巡り合った事ない

3 名無しさん@おーぷん ID:uWA

時代は後乗せサクサクやぞ

4 飯テロリスト◆DpvIulWkcW3f ID:LCc

カツカレーも好きじゃなかったりする?(´・ω・)
レス4の画像1 https://i.imgur.com/ZlHPH5F.jpg

6 名無しさん@おーぷん ID: sSD

>>4
カツカレーはすこ

8 名無しさん@おーぷん ID:uXj

めちゃくちゃわかる

10 名無しさん@おーぷん ID:3Lc

サクサクのは口の中ただれるから卵とじててほしい

11 名無しさん@おーぷん ID:tMr

後のせサクサクとか美味くねーだろ
グジョグジョなもんがうめーんだよ

13 名無しさん@おーぷん ID:9KA

カツ丼って本当に美味いもん食ったことないわ

14 名無しさん@おーぷん ID: sSD

グジョグジョにするならサックリ揚げる意味ないやん
古くなって味落ちたカツ使うならまだしも

15 名無しさん@おーぷん ID:sXR

>>14
衣に卵と出汁が絡んで美味くなるんよ

23 名無しさん@おーぷん ID: sSD

>>15
そうなのか
けどサクサクも食いたいわ
ひつまぶしみたくカツとかきたま汁を別で出して後で混ぜるみたいなのどっかやらんかな

16 名無しさん@おーぷん ID:msV

別にカラッと揚げることでだしを吸い込みやすくする利点があるぞ
カラッとさくっとだけがうま味じゃねえし

19 名無しさん@おーぷん ID:Op5

メンチカツ丼出したら流行りそう

21 名無しさん@おーぷん ID:msV

>>19
既にあるぞ

26 名無しさん@おーぷん ID:FzN

イッチクルトンとかも無理なタイプ?

29 名無しさん@おーぷん ID: sSD

>>26
クルトンは硬くてもふやけててもすきやで

30 名無しさん@おーぷん ID:Op5

天ぷらそばは?

33 名無しさん@おーぷん ID: sSD

>>30
ざる?それともあったかい蕎麦に乗せるやつ?

40 名無しさん@おーぷん ID:Op5

>>33
後の方

あとラーメンについてくる海苔

53 名無しさん@おーぷん ID: sSD

>>40
揚げたての天ぷらだったら嫌
別皿に乗せて出して欲しい
冷め切ったシナシナならOK
海苔は別に嫌じゃない

31 名無しさん@おーぷん ID:6aF

衣の風味と卵とじの食感が合わさって絶妙な美味しさを醸し出してるんやで

あとカツ丼弁当はともかく、店で食うカツ丼はサクサクしてりゅ

35 名無しさん@おーぷん ID:pmg

イッチ唐揚げにレモンかけたらブチ切れそう

42 名無しさん@おーぷん ID: sSD

>>35
唐揚げにレモンはマジでどっちでも良い
キレる意味がわからん

38 名無しさん@おーぷん ID:pmg

上手い店はカツサクサクしてないのにめちゃくちゃ上手いで
また食べに行きたいンゴね

39 名無しさん@おーぷん ID:msV

老舗の天丼に蓋をする意味が分からない今日この頃

44 名無しさん@おーぷん ID:mMa

結局衣は美味え出汁を吸わせるための一要素なんよ
あと揚げ物としての旨味

49 名無しさん@おーぷん ID:msV

閃いた
半分を卵でとじてご飯に乗っけて、もう半分をそのまま載せればどうだろう?

54 名無しさん@おーぷん ID:FzN

カツ丼ってカツを煮てるから美味いんやろ?
ただ卵乗っけただけのカツはカツ丼ではない

58 名無しさん@おーぷん ID:OdE

>>54
カツ煮る以外のたまご乗せるだけみたいなカツ丼ってあるんか

63 名無しさん@おーぷん ID:FzN

>>58
あるぞ
学食とかスーパーで出てくる質の低いカツ丼もどき

55 名無しさん@おーぷん ID:mMa

ソースカツ丼なら別に別皿でよくね?となる

57 名無しさん@おーぷん ID:FzN

>>55
ほんとこれ
キャベツトンカツご飯を別々で食べるから美味い

61 名無しさん@おーぷん ID:TlR

>>57
別々にしたら定食になるやん?

64 名無しさん@おーぷん ID:6aF

>>55
ソースで寝かされたタイプの奴なら丼で食うのがうまい

米にも染み込んでておいC

73 名無しさん@おーぷん ID:mMa

>>64
美味そう
店で見たことないから自分で作るわ

56 名無しさん@おーぷん ID:msV

【急募】カツ煮定食の意義

65 名無しさん@おーぷん ID:mMa

>>56
白ごはんを汚したくない宗派のやつおるよな

62 名無しさん@おーぷん ID: sSD

揚げる衣に既に卵使ってるやん

67 名無しさん@おーぷん ID:msV

>>62
揚げものにタルタルソースやマヨネーズを否定することに繋がらね? それ

74 名無しさん@おーぷん ID: sSD

>>67
たしかに
間違いを認めるわ

69 名無しさん@おーぷん ID:B1R

ご飯なんか汚してなんぼやろ。。。

76 名無しさん@おーぷん ID:Op5

サクサクではないカツサンド→美味い

77 名無しさん@おーぷん ID:TlR

>>76
パン派おるやん

78 名無しさん@おーぷん ID:FzN

キャベツをご飯とカツで挟むのはマジでガ*ジ過ぎるわ
キャベツは暖かくなって萎びるわ油っぽくなるわ

79 名無しさん@おーぷん ID:eAw

>>78
炒めたキャベツとかはうまいのになんで千切りにしたキャベツって温まるとまずくなるんやろな

83 名無しさん@おーぷん ID: sSD

>>79
謎やな確かに

81 名無しさん@おーぷん ID:D8X

カツサンドはある程度冷えてからが本番やと思ってる

84 名無しさん@おーぷん ID:S69

カラシ入りのサクサクカツサンド食べたい

85 名無しさん@おーぷん ID:TlR

野菜炒め嫌いやろ

93 名無しさん@おーぷん ID:FzN

野菜炒めと生暖かい半生キャベツは別物

86 名無しさん@おーぷん ID:Op5

1は月見そば(うどん)の月見をつゆに混ぜないで麺にからめて食べたい派

90 名無しさん@おーぷん ID: sSD

>>86
惜しい
最初は混ぜないで食べて汁が半分以下になってから混ぜる

91 名無しさん@おーぷん ID:Jl4

せやで
カツ丼に卵ぶっかけるやつはガ*ジや
ぐちゅぐちゅでゲロみたい

92 名無しさん@おーぷん ID:yuR

揚げたのがダシで染みたのがたまらねえぜ

96 名無しさん@おーぷん ID:msV

まぁ、とはいえ、確かに揚げたてを卵と出汁で絡めるのが分からないってのも一理はあるんよね
というのも揚げたてを煮て、たれが染み込んでない店ってのも結構多いし

98 名無しさん@おーぷん ID:pmg

ころもにしっかりタレがしみてるほうがおいしいよな
腹減ってきたわどうしてくれるんや

103 名無しさん@おーぷん ID:pmg

まつのや美味しくないじゃん

112 名無しさん@おーぷん ID:vmY

グチョグチョの汁だくがうまいんだや

118 名無しさん@おーぷん ID:pmg

今からかつ買ってきて卵でとじて煮て食ってもええな
めんつゆの味調整すれば一応それっぽくはなる

126 名無しさん@おーぷん ID:Op5

取り調べに出てくるカツ丼食いたい

128 名無しさん@おーぷん ID: sSD

>>126
白に青のシマシマのドンブリやな

134 名無しさん@おーぷん ID:pmg

ワイ「蕎麦屋のカツ丼はおいしいからこのチェーン店っぽい蕎麦屋のカツ丼もおいしいんやろうな…」

136 名無しさん@おーぷん ID:Op5

>>134
小諸そばor富士そば

141 名無しさん@おーぷん ID:pmg

>>136
富士そばや
この世にはこんなにマズイカツ丼を商品として出せる店があるんやなって関心した

135 名無しさん@おーぷん ID:Op5

なか卯の親子丼マジで美味い毎日でも食べたい

138 名無しさん@おーぷん ID:mMa

>>135
ついつい卓上の出汁醤油かけちゃう
あの醤油まじでうまい

137 名無しさん@おーぷん ID:7hH

卵でとじるのはいいけど汁まみれの奴は嫌い
汁だくとかわけわからんこと言いよるけどワイはべちゃべちゃの米食いに来たんと違うんや

139 名無しさん@おーぷん ID:msV

コンビニのカツ丼のこれじゃない感は異常

144 名無しさん@おーぷん ID:3Lc

カツ丼好きやがコンビニのは水分ありすぎてあかんな

146 名無しさん@おーぷん ID:7hH

ほんまに美味しいかつ丼ってほとんど汁無いんよな

156 名無しさん@おーぷん ID:l1V

トンカツがサクサクな事にしか意味が見いだせないってやばくない?

157 名無しさん@おーぷん ID:MbW

トンカツはサクサク カツ丼はしっとりを目的に食うから完全に別物やし問題ない

158 名無しさん@おーぷん ID:J97

美味しければどうでも良くない?

159 名無しさん@おーぷん ID:X9t

かつ丼は卵メインやし

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1606408805/
カツ丼って折角揚げたのに卵とじたら意味ないやん

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