美味いラーメン屋さんでも「あ、これはないな」って思う瞬間

りぷらい速報 - 2ちゃんねるまとめブログ

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1 名無しさん@おーぷん ID: 0TR

チャーシュー麺のとき、チャーシューを丼のフチにはみ出しさせて乗っける

4 名無しさん@おーぷん ID:nFQ

店員が付けてるのがマウスガード

5 名無しさん@おーぷん ID:snD

他全部うまいのにチャーシューがしょぼいところはちょっと悲しい

6 名無しさん@おーぷん ID:zhT

客に聞こえるところでダメな店員が怒鳴られてる

7 名無しさん@おーぷん ID:fR0

壁にデカデカと店員全員が腕組みしてる写真

8 名無しさん@おーぷん ID:MNi

こうやって食ってくださいって奴

9 名無しさん@おーぷん ID:YP2

おろしにんにくとか客用調味料の補充ができてない

10 名無しさん@おーぷん ID:twq

「国産小麦でどうのこうの〜こだわりの〜〜」書いてる

11 名無しさん@おーぷん ID:twq

メニューが「ラーメン」やなくて「らぁめん」

13 名無しさん@おーぷん ID:twq

白いご飯がパサついてて美味しくない

チャーハンに無駄に具が多い

唐揚げが頭悪いくらいデカイ

14 名無しさん@おーぷん ID:Y8T

美味しい食べ方
その1 まずはそのまま
その2 にんにくをかける(入れ過ぎ厳禁!!!)
その3…以下略

みたいなのが貼ってある

18 名無しさん@おーぷん ID:zhT

>>14
貼ってあるだけならええわ
銀座にあるカレー屋味は悪くないんやけど
全部混ぜて食べるの推奨で普通に食ってると
店員が口出ししてきてうざい

19 名無しさん@おーぷん ID:Y8T

>>18
口出ししてくるのはしんどいなあ

15 名無しさん@おーぷん ID:vh6

レス15の画像1 https://i.imgur.com/oyoaglH.jpg

20 名無しさん@おーぷん ID: 0TR

>>15
まさにこういうのや

22 名無しさん@おーぷん ID:zhT

>>15
その盛り付けは論外やけどそうでなくても
チャーシュー麺じゃないラーメンに
やたらたくさんチャーシュー乗ってるの嫌い

16 名無しさん@おーぷん ID:jRz

麺を出すときに 
紹介のいただけるラーメンを提供します おまちどうさまでえすと店員一同で声を張り上げる(たかが中国産のマスク)

17 名無しさん@おーぷん ID:2HL

ティッシュまたは紙ナプキンが置いてない

23 名無しさん@おーぷん ID:pnM

トイレが汚い

24 名無しさん@おーぷん ID:vh6

メニューが狙いすぎてて滑ってる
レス24の画像1 https://i.imgur.com/3JQqb0M.jpg

27 名無しさん@おーぷん ID:pnM

>>24
終電間際しか繁盛しなそう

26 名無しさん@おーぷん ID:48f

卓上調味料が無い

28 名無しさん@おーぷん ID:Rja

水がぬるい

33 名無しさん@おーぷん ID:Y8T

>>28
夏場にこれだったら絶望する

30 名無しさん@おーぷん ID:qEv

コップとか食器がぬるぬるしてる

32 名無しさん@おーぷん ID:zPS

テーブルと椅子と床がネチョネチョしてる

34 名無しさん@おーぷん ID:twq

メンマが科学感あって不味い

35 名無しさん@おーぷん ID:ntz

水にレモンが入ってる

36 名無しさん@おーぷん ID:DRD

壁にお笑い芸人とアイドルの色紙しか飾ってない

40 名無しさん@おーぷん ID:twq

ラーメンの味の種類がいっぱいあって
(醤油 とんこつ 味噌 塩………
イチオシが分からん店

41 名無しさん@おーぷん ID:vh6

こういうポエムがある店内
レス41の画像1 https://i.imgur.com/gPFJCrC.jpg

42 名無しさん@おーぷん ID:a4D

この時期にマスクもせずに炊飯器のご飯をよそいながら「っらっしゃいませ!!」って言ってる店
近所にあったので口コミにそれ書いて二度といかなくなった

47 名無しさん@おーぷん ID:vh6

>>42
普通にありえんわな
マスクしてても必要以上に大声で絶叫してくる店とかも行かないわ

48 名無しさん@おーぷん ID:xiZ

食器が汚いところ

51 名無しさん@おーぷん ID:zhT

>>48
箸が割り箸じゃなくてプラスチックなのも不潔っぽくて嫌だわ

49 名無しさん@おーぷん ID:3j3

自分貧乏人だから1000円超えるラーメン屋は行かない
安いからこそラーメンなんだよ

54 名無しさん@おーぷん ID:Y8T

>>49
券売機の目立つボタンに全部載せトッピングラーメン1200円とか置いて、小さいボタンに普通のラーメンをしれっと載せてるの嫌い

50 名無しさん@おーぷん ID:H2h

ラーメンに限らんけど
どんなに味良くても汚い店は嫌や

53 名無しさん@おーぷん ID:vh6

>>50
ラーメン屋は何故か不潔なのを売りにしてる感じあるよな
客も不潔な雰囲気をありがたかってる感じで」こういうみさが美味いんだよ」とか言い始める奴もおる

52 名無しさん@おーぷん ID:EfR

ハエ少しはいるのは仕方ないかもしれんが毎回見かけるのはなぁ
食ってたらハエがスープに顔突っ込んできてそのまま即死した時もあったし 

59 名無しさん@おーぷん ID:qEv

日本の飲食店ってサービス行き届いてるお店が多いけどラーメン店はサービスしなくて当たり前客がしろ嫌なら来るなみたいな風潮嫌い

68 名無しさん@おーぷん ID:jX7

外国人客がよく来る

72 名無しさん@おーぷん ID:U81

閉店間際だからといって子供が食べてるのに勝手に下げようとする

74 名無しさん@おーぷん ID:qEv

>>72
おは田中邦衛

73 名無しさん@おーぷん ID:c1F

ネギラーメンネギ大盛りができない

76 名無しさん@おーぷん ID:vh6

4000円
レス76の画像1 https://i.imgur.com/CY8sQTX.jpg

78 名無しさん@おーぷん ID:Y8T

>>76
すずらんとか?

79 名無しさん@おーぷん ID:vh6

>>78
すずらんらしい

83 名無しさん@おーぷん ID:Y8T

>>79
2万のやつとかあるよなあそこ

87 名無しさん@おーぷん ID:vh6

>>83
これか
2万円
レス87の画像1 https://i.imgur.com/EqYirmP.jpg

88 名無しさん@おーぷん ID:Y8T

>>87
ラーメンっていうより高級中華料理っぽいなもう

91 名無しさん@おーぷん ID:vh6

>>88
せやね
2万円のうちほとんどがフカヒレ代やろな

81 名無しさん@おーぷん ID:jX7

大食い挑戦メニューがあって成功者の写真がたくさん飾ってある

89 名無しさん@おーぷん ID:wZG

丼が変な形で量が少ない

90 名無しさん@おーぷん ID:qEv

>>89
これほんま糞

92 名無しさん@おーぷん ID:DRD

>>89
縄文式土器みたいな奴だよな
スープが底に3口くらい

104 名無しさん@おーぷん ID:vh6

>>89
普通の器にして欲しいわよね
レス104の画像1 https://i.imgur.com/n6Ao8nK.jpg

108 名無しさん@おーぷん ID:jX7

>>104
プランターかな?

97 名無しさん@おーぷん ID:upO

スープが必要最低限しか入ってない

103 名無しさん@おーぷん ID:Y8T

>>97
大盛り無料のつけ麺屋で時々あるわ

107 名無しさん@おーぷん ID:upO

>>103
麺大盛りにすると他の何かを減らして帳尻合わせようとするクソ店あるよな

102 名無しさん@おーぷん ID:jRz

ぬるいラーメンはうまいラーメン屋の定義に入らんやろ? 

105 名無しさん@おーぷん ID:zhT

>>102
せやね
スレタイちゃんと読んでなかったわ

106 名無しさん@おーぷん ID:qEv

>>102
程度にもよるけどまあ確かに論外やな

112 名無しさん@おーぷん ID:awx

熱々ラーメンとか正気か
ラーメンも一般的なスープも熱々だすなんて論外だぞ
70から高くても80度これが一番味がわかる温度
インスタントラーメンじゃねぇんだからさ

116 名無しさん@おーぷん ID:zhT

>>112
温度測りながら食ったことないけど
提供時点では熱すぎくらいじゃないと
食べ終わる前にぬるすぎになるやろ

118 名無しさん@おーぷん ID:jX7

店内のテレビでバイキングを音量マックスで流している

120 名無しさん@おーぷん ID:twq

というか
美味しさを感じる温度は65度が基準やなかった?

122 名無しさん@おーぷん ID:Akd

つけ麺のつけ汁は滾らせろ

124 名無しさん@おーぷん ID:twq

でもラーメン屋に感しては
分かりやすいほどわざとらしく熱々じゃないと
クレームつける奴多いから
80度以上にはしてるんやで

126 名無しさん@おーぷん ID:vh6

こういうのぼりがたくさん並べてある店が
レス126の画像1 https://i.imgur.com/NfIxR9n.png

127 名無しさん@おーぷん ID:twq

味に自信←自信無いならそもそも店出すな
こだわりの材料←どこの店でもやってる
安心安全の〜←当たり前やんけアホ

はい

129 名無しさん@おーぷん ID:twq

作った直後は85~90度ぐらい
提供するときには多少遅くても80度ぐらいやな

132 名無しさん@おーぷん ID:86E

結局味の濃いスープと縮れ中細麺と味の染みた煮卵とメンマとチャーシューとネギ多めに乗ってて熱々ならもうそれで「良」付けられるんすわ
ラーメン屋はよほど自信と必然性ないなら奇はてらうな

135 名無しさん@おーぷん ID:vh6

>>132
すぐこういうことやろうとするからな
レス135の画像1 https://i.imgur.com/E5LTGqk.jpg

136 名無しさん@おーぷん ID:48f

>>135
シンプルにこぼしてんのかと思ったわ

140 名無しさん@おーぷん ID:p44

>>135
汚い

142 名無しさん@おーぷん ID:zhT

>>140
これはたしかに汚いのがあかんね
余計なことせんでええとは思うけど
普通の盛り方と同じ手早さで綺麗に盛れるなら
まあ加点もないけど減点にもならんわね

138 名無しさん@おーぷん ID:Psz

丼ギリギリまでスープが入ってて
溢れまくってまわりがベトベトになる

139 名無しさん@おーぷん ID:zhT

スープが少ない

原価高いのはわかるけど
飲み干さない前提でたっぷり入っててほしいわ
スープ少ないと冷めるの早いし麺が固まりやすいし

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1612676897/
美味いラーメン屋さんでも「あ、これはないな」って思う瞬間

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