1 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
おかげで焼いた肉をしばらく食べてない
2 名無しさん＠おーぷん ID:O7d7
鶏肉は弱火でじっくりが一番いいぞ
3 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>2
なんでワイがチキン食べてるって分かったんや
サンガツ次からそうする
7 名無しさん＠おーぷん ID:1Uxf
>>3
チキンだけにチキンやなw
13 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>7
お前のせいでクソスレになるところだった😡
4 名無しさん＠おーぷん ID:jD18
茹でてから焼けばええやろ
9 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>4
せやな
でもめんどくさいやん
5 名無しさん＠おーぷん ID:5Lxo
ぎうにくを食べなよ
10 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>5
リッチなお前とは違う😠
6 名無しさん＠おーぷん ID:8PGo
豚も弱火でじっくりが旨いぞ
11 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>6
豚うまいよな
薄切りならさすがに焼けるやで
8 名無しさん＠おーぷん ID:8PGo
塊肉の煮込み料理を分厚く切って酒池肉林もええぞ
14 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>8
塊は焼けてるか不安なんや
17 名無しさん＠おーぷん ID:5Lxo
>>14
包丁入れて薄くするんや
もしくは先にレンチンしてから焼け
27 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>17
せやなそれが最適解や
22 名無しさん＠おーぷん ID:8PGo
>>14
煮込みなんやから２時間は最低でも煮る
家の鍋に入る塊ならそれで芯まで煮えるで
34 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>22
一人暮らしでそんなん作られないンゴ
40 名無しさん＠おーぷん ID:8PGo
>>34
テレビとか見ながら煮とけばエエんや
煮えたら一口大に切って汁ごと冷凍やで
食べる時にはカレールーとかビーフシチュールーとかコンソメとかぶちこんでサッと暖めればいつでも酒池肉林
45 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>40
うまそうやけどやるかは微妙やな
鍋ちっさいのしか無いし、気が向いたらやってみるわ
12 名無しさん＠おーぷん ID:YFqZ
ワイはデカく切らないことにしてる
18 名無しさん＠おーぷん ID:tmI7
別に生でもええやろ
生焼け肉よくくってるけど腹壊したことないで
28 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>18
ワイは胃腸弱いので😡
19 名無しさん＠おーぷん ID:9DLy
煮てから焼くまであるんや
頭を使え頭を
ちなみにワイはステーキはレアしかしないわ！
それだけ金持ちの店に行く証拠でもあるわけやからすまんな？
29 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>19
ワイに奢れ
21 名無しさん＠おーぷん ID:MU8T
ワイはとうがらし買ってきたから表面だけサッと焼いて食うやでー
32 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>21
辛くないんか?
37 名無しさん＠おーぷん ID:MU8T
>>32
牛肉の部位や
さすがにあっちのとうがらしそのまま焼いて食いたくないで…
39 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>37
紛らわしいのうワイにも分けろ
24 名無しさん＠おーぷん ID:8PGo
熱湯風呂に２時間浸かっても
死ねないかもしれない…と心配しとるようなもんやで
33 名無しさん＠おーぷん ID:9DLy
>>24
温くなるから家庭用では簡単やろ？
35 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>24
でも怖いもんは怖い
36 名無しさん＠おーぷん ID:XLm7
子供か？
38 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>36
子供で悪かったな👊😠ぽかっ！
41 名無しさん＠おーぷん ID:bLMV
まあ自分が安心できるならええんやない
胸肉なんか火の通りイマイチなことあるよな
48 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>41
せやねん、ちょっと分厚いと怖くてたまらん
42 名無しさん＠おーぷん ID:7yKH
肉の臭みもっと軽減させなきゃ！→酒ドバー
入れすぎてもうたorz
↑いっつもこれ
純粋な焼いた肉やなくてだいたいちょっと酒で煮込んだみたいになる
美味いからええけど
44 名無しさん＠おーぷん ID:OS82
>>42
わいは塩盛り込みすぎるタイプ
47 名無しさん＠おーぷん ID:8PGo
>>42
湿るくらいで十分やで
牛乳とか玉ねぎのみじん切りとかでも
50 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>42
安くても肉臭いと思ったことないわ
ワイの舌がおかしいのか
68 名無しさん＠おーぷん ID:7yKH
>>50
スーパーに並んでる国産のものならそこまで臭いのはないと思うで
ワイがステーキにするのは容赦ない脂身の付いた賞味期限間近のオージービーフやからな
80 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>68
ほーんワイが"下"を知らんかったんやな
43 名無しさん＠おーぷん ID:umdH
発想が東北民なんよね
51 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>43
お前千鳥のノブやろ
59 名無しさん＠おーぷん ID:umdH
>>51
うるさいわ、焼くのが怖かったらもう一回やきゃあええんや
それか上からジューやれ
72 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>59
焼きすぎて焦がしちゃうから言ってるの😡
53 名無しさん＠おーぷん ID:XBcq
ワイのじいちゃんロシア人やけど肉は生が美味いって生で食ってたよ
54 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>53
そらそうよロシア人は毎日グリズリー生で食ってるやつらやぞ
56 名無しさん＠おーぷん ID:9J0Z
いつもウェルダンで焼くわ
レアとか食えん
64 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>56
黒焦げなら安心なんやけどな
58 名無しさん＠おーぷん ID:8PGo
独り暮らしなら直径26cmで深さ18cmくらいのテフロンフライパンと直径18cmミルクパンがあるとすべてがまかなえる
深いフライパンはフライパンとしても鍋としても使えてはかどる
67 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>58
洗うのめんどくさいからちっちゃい鍋とフライパンしか買ってないわ
そもそもそんなに頻繁に料理するかって言われると微妙やし
77 名無しさん＠おーぷん ID:8PGo
>>67
テフロンなら焦げ付かないからぐるぐるってやるだけやろ
89 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>77
せやな
61 名無しさん＠おーぷん ID:umdH
そもそも牛なら生やけでも死にはせん
豚はよう焼け
73 名無しさん＠おーぷん ID:7yKH
>>61
伝統で豚生肉食ってた中国の女の子のレントゲン未だにトラウマ
84 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>73
なんやそれ調べてみる
62 名無しさん＠おーぷん ID:XBcq
焼く→レンチン→焼くで完璧や
75 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>62
手間かかるけどそれが安心やね
65 名無しさん＠おーぷん ID:8PGo
鶏の股肉をあえてパサパサになるまで焼いたやつスキ
76 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>65
パサパサはまずいやん
82 名無しさん＠おーぷん ID:8PGo
>>76
焼きすぎとるイッチに言われたくなぁい
安い洋食屋のチキンライスに入ってるような、ちょっとジャーキーっぽくなっとるやつ
92 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>82
人の好みは色々だから…ワイは何も言わん😉
66 名無しさん＠おーぷん ID:rYiv
余裕やで
79 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>66
ワイは無理
69 名無しさん＠おーぷん ID:rYiv
https://i.imgur.com/HeIq1Ly.jpg
ハンバーグええぞぉ
81 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>69
こういう味噌汁好きやねん
91 名無しさん＠おーぷん ID:rYiv
>>81
ま？
市販で売られてる味噌にワカメとねぎぶちこんだだけやで？
104 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>91
具が少ないのが好みや
110 名無しさん＠おーぷん ID:rYiv
>>104
毎日でも作ってやるぞ
朝ごはん昼御飯夜ごはん
全てにご飯と野菜とお味噌汁つけたるわ
119 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>110
プロポーズやん😨
70 名無しさん＠おーぷん ID:bLMV
切ってみるのが確実やと思うけどな
ワイみたいな手先の感覚バカだと刺してもわからんし
83 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>70
ここだけの話切ると洗い物増えるんや
それが面倒でな
85 名無しさん＠おーぷん ID:WRVw
イッチ病気なん？
95 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>85
ちょっと強迫性障害のケはある
鍵閉めたか5回家に確認に戻ったり
97 名無しさん＠おーぷん ID:gnF9
>>95
病気やんけ
108 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>97
ワイもちょっとおかしいとは思う
87 名無しさん＠おーぷん ID:gnF9
鳥と牛は多少生でも腹壊すだけで済む
生っぽいの食べたいなら低温調理や
100 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>87
昔鶏で当たったことあるんや😭
90 名無しさん＠おーぷん ID:ff4V
鶏肉の表面バッチリ焼け目付いてて美味しそうやな！かじりついたろ！
からの中冷たいし赤いやんけ！はめっちゃよくやる
解決したらまたスレ立てて教えて
102 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>90
ほらそれ
怖杉
116 名無しさん＠おーぷん ID:zkgq
強迫っぽいな
真ん中切って確認したらええのに
123 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>116
せや、でも切るのはめんどくさいから水ぶち込んで煮るand蒸す
121 名無しさん＠おーぷん ID:bLMV
まあ最初から煮たら済む話やね
ワイは焼いたのが好きやし焼く
126 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>121
せやな煮た肉もなかなかのもんよ
125 名無しさん＠おーぷん ID:Le58
かわいそうに
本当の肉の焼き方を知らないんだな
129 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>125
なんやお前どうせ3秒焼いたやつ食ってうまいとか言ってるんやろ野生人め
130 名無しさん＠おーぷん ID:Le58
>>129
肉を焼く時はちゃんと常温にしてから焼いてるか？
135 名無しさん＠おーぷん ID:bLMV
>>130
明日もう一度このスレに来てくださいって言うのかと思ったわ
136 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>130
冷蔵庫から出してフライパンにポイーやで
131 名無しさん＠おーぷん ID:pIr4
焼いた上で更に煮ると香ばしさが加わって良いんやで
133 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>131
うまみは逃げてる気がするけどな
139 名無しさん＠おーぷん ID:pIr4
>>133
肉によっては焼いて脂を落してから煮たほうが旨い
関西風のすき焼きなんかまさにそうだよ
142 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>139
ほーん詳しいことは分からんな
134 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
ていうか煮たやつスープにしたろかな
137 名無しさん＠おーぷん ID:Le58
>>135
>>136
美味しんぼ流ステーキの焼き方を教えてあげますよ
肉を常温にしてから焼かないから生焼けになるんです
生焼けになるのは肉が冷たすぎて表面だけしか火が通らないのが原因なんです
140 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>137
理にかなってるように聞こえるけど美味しんぼは嫌い
143 名無しさん＠おーぷん ID:Le58
>>140
その姿勢も問題です
恐らく肉を焼いた後に寝かせることもしていないんでしょう
145 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>143
ガ＊ジ感強いな
147 名無しさん＠おーぷん ID:Le58
>>145
まぁとにかく
肉を常温にしてから焼く
一度焼いたらアルミホイルに包んでしばらく寝かせてもう一度焼く
これを実践すれば生焼けは防げるはず
148 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>147
もっと楽なんがええけどなあ
179 名無しさん＠おーぷん ID:Le58
>>148
まぁうまいもの食おうとしたらそれなりに労力がかかるもんや
181 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>179
返す言葉もない
159 名無しさん＠おーぷん ID:WAqE
焼けたらそのままフライパンに蓋して20分くらい放置すれば火通るで
162 名無しさん＠おーぷん ID:VDAj
>>159
これメンスト
蒸し焼きしらんのか障害児は
166 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>162
ワイはガ＊ジじゃない?
163 名無しさん＠おーぷん ID:WRVw
>>159
そんなにまてない
164 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>159
そうだとしてもワイは怖くて怖くて仕方ない病気なんや
170 名無しさん＠おーぷん ID:WAqE
30分火見てるのは面倒やな
胸肉だったら沸かした鍋にドボンして冷めるまで放置や
172 名無しさん＠おーぷん ID: QYIk
>>170
たしかに
煮るのは楽なんよな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1618568128/
ワイ、肉を焼くも生焼けが怖すぎて結局煮てしまう
https://i.imgur.com/HeIq1Ly.jpg 
焼肉行くと焦げ付くまで焼いていそう
すごいわかる強迫神経症気味で
唐揚げ屋とかちゃんと火が通ってるか心配になるし
あんま料理しない人か？
※2
唐揚げは寧ろ一番火の通る調理法だから気にする所が間違ってる
生焼けは腹がどうのと言うより寄生虫がやばいからね