1800年代の酒って残ってないんか?

ビール世界史紀行 ビール通のための15章 (ちくま文庫)

1 名無しさん@おーぷん ID: bilZ

1990年代とか80年代みたいなのはよくみるけど

2 名無しさん@おーぷん ID:o4ap

もうグッチュグチュになってそう

3 名無しさん@おーぷん ID: bilZ

>>2
古い酒っていうても精々1960年代に作られたやつやし
もっと古いやつないんかなあと思ってるんや
値段はクソ高いやろうけど作ってはいたであろう年やし

4 名無しさん@おーぷん ID:SVTo

ブランデーとかは残ってるって聞く
ウイスキーとかは知らん

6 名無しさん@おーぷん ID: bilZ

>>4
ワインの方が歴史古いのにあんまないんよね

9 名無しさん@おーぷん ID:SVTo

>>6
ワインはコルクが20ー25年で寿命らしい

10 名無しさん@おーぷん ID: bilZ

>>9
ウィスキー ブランデーはわりと古い
でも精々60年代のものやしなあ

11 名無しさん@おーぷん ID:SVTo

>>10
ブランデーならラフォンテーヌ100年とかあったような

15 名無しさん@おーぷん ID: bilZ

>>11
100年ものでいつ作られたものなんやろな
今やったらもう1922年に作られたものでも100年やし

17 名無しさん@おーぷん ID:SVTo

>>15
混ぜてあるものの最低熟成年数が表記されるからたぶん1800年代の原酒も混ぜられてるんじゃないかと

20 名無しさん@おーぷん ID: bilZ

>>17
ブランデーのシングルカスクやとぶったまげるくらいうまいし
ああいうのやと難しいんやろか

21 名無しさん@おーぷん ID:SVTo

>>20
あることはあると思うけど蒸留所がぶっ壊れるときとかでないと出てこないんじゃないか

22 名無しさん@おーぷん ID: bilZ

>>21
混ぜ物なし全部1800年代の酒!っていうのが理想

23 名無しさん@おーぷん ID:SVTo

>>22
モノ自体はたぶん存在してると思うけど出さないやろな

25 名無しさん@おーぷん ID:ogcG

>>6
ワインは古いのあるよ
貴重だからその辺で売ってないだけ
有名なやつだとトーマス・ジェファーソンが所有してた
シャトー・ラフィット・ロートシルト(1787年物)とか
レス25の画像1 https://i.imgur.com/m289gPm.jpg
最も古いやつでローマ帝国時代

5 名無しさん@おーぷん ID: bilZ

この年のワインが最高!みたいなの見ても1990年代とかばっか

7 名無しさん@おーぷん ID:QeZ1

アルコール揮発しとるやろ
あるいはお酢になっとるやろ

8 名無しさん@おーぷん ID: bilZ

>>7
まあ少なからずアルコールは飛んでそうやけど
クッソ古いやつ飲んでみたい

13 名無しさん@おーぷん ID: bilZ

1880年のものです!とかあったら
スプーン一杯でいいから飲んでみたいんや

16 名無しさん@おーぷん ID:a8jf

現在の沖縄で公表されている中で、もっとも古いと思われるのは、識名酒造にある約150年物といわれている古酒です。  なんやで

18 名無しさん@おーぷん ID: bilZ

>>16
クースーってやつか

19 名無しさん@おーぷん ID:a8jf

>>18
うん

24 名無しさん@おーぷん ID:PJPe

https://blog.sapporobeer.jp/knowledge/13974/
200年超物の世界最古ウイスキーがオークションに
当初、このウイスキーが製造されたのは1850年だと考えられていましたが、
放射性炭素年代測定の結果、1763〜1803年の間にまでさかのぼることが判明しました。

27 名無しさん@おーぷん ID:PK0c

https://www.esquire.com/jp/news/a30699175/17th-century-wine-discovered-shipwrecked/

サムネがち*こにしか見えんかもしれんけど1600年代のワインの話やで

28 名無しさん@おーぷん ID:QeZ1

>>27
ワインボトルの形状も関が原から進化したんやな

29 名無しさん@おーぷん ID:7Zrp

シャンパァンだかヴィンだかが海に沈んでトレジャーハンターが掘り出したら大儲けとかなんとか

30 名無しさん@おーぷん ID:7Zrp

ワイのブラックニッカも200年置いといたら高級品扱いになるんか?

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1677146699/
1800年代の酒って残ってないんか?

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コメント

>>9
だからリコルクってのをするんだよ
熟成ワインだと数回リコルクしたものもある

>>20
これはシングルカスクの意味をわかってないハゲじじい
運だけで生きてきたんか?

今もどこかの海の底に眠ってるかもしれない

2000年にシャトー・マルゴー1900年(リコルク、リラベル済)が売りに出されてた。
160年位前(正確な年代不明)のポートワインってのが6000円くらいで売り出されたことがあったので、
飲んだが甘くて美味だった。

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