江戸時代はまぐろよりカツオのが高級だったらしいけどさあ それで正しいよね
1 名無しさん@おーぷん ID: 74kH
まぐろよりカツオのがうまいのは明らかじゃね
2 名無しさん@おーぷん ID:6MLO
魚の評価基準も保存技術も何もかも違う時代と比べられても…
3 名無しさん@おーぷん ID:NY5x
マグロはねこまたぎやぞ
猫でも食わない
5 名無しさん@おーぷん ID:dwJK
刺身はマグロのほうがうまい
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8 名無しさん@おーぷん ID:yAge
マグロは採れたてがガチで不味いからな
処理や熟成技術が進んでないと不味いわな
9 名無しさん@おーぷん ID:fpdR
この前初めて脂の乗ったカツオ食べたんやが美味かった
11 名無しさん@おーぷん ID:3O3n
カツオ好きだから刺身で食いまくったら翌日痛風で死んだわ
12 名無しさん@おーぷん ID:apXC
塩たたきをニンニクで食う
15 名無しさん@おーぷん ID:tEwz
大トロだのを持ち上げてる奴らほんときっしょい
16 名無しさん@おーぷん ID:tEwz
油でも飲んでろよ
18 名無しさん@おーぷん ID:mtHN
カツオのが好き
19 名無しさん@おーぷん ID:tEwz
鰹のタタキに薬味ドバァして食うのが至高
22 名無しさん@おーぷん ID:DPQK
タイが一番美味しい😋
24 名無しさん@おーぷん ID:mjJE
どちらも大して美味く無いけどあえて比べるならカツオじゃね
25 名無しさん@おーぷん ID:7m4Z
比べるなら俺も鰹のほうが好き
26 名無しさん@おーぷん ID:nqkJ
やっぱハマチよ
27 名無しさん@おーぷん ID:iMPh
そのままじゃ 生臭くて食えなくて薬味ドバドバ してくるんだったら それって 薬味が上手いだけでは
30 名無しさん@おーぷん ID:tEwz
>>27
別にそのままでも美味いけど薬味入れるとさらに美味いってだけ
28 名無しさん@おーぷん ID:7m4Z
「マグロが旨いのではなく醤油が美味い理論」やめて
35 名無しさん@おーぷん ID:aVpB
カツオって地味に優秀な魚だな
36 名無しさん@おーぷん ID:HMhL
マグロは釣り上げてすぐに冷やさないと味が劇的に落ちていくんや
それこそ冷凍技術が無い時代では猫ですら見向きもしないほど食えたもんやない状態になるんやな
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1707201868/
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江戸時代は兎も角、今はどっちも美味いし庶民でも楽しめるから良いね