生まれて初めて料理してるんだけど

1 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:15:49 W43

これってラー油とかごま油とか入れすぎ？
http://i.imgur.com/0oHbiX0.jpg

2 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:16:14 ID:UGY

>>1
焼きそばかな？

3 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:16:24 ID:yGb

もやし炒め？
すげー油っこそう

4 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:16:39 W43

大さじなんぼとか書いてあるけど大さじ小さじなんてうちにないし

6 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:16:54 ID:Ggg

何作ってるんだよ

9 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:17:35 W43

てかどんくらい炒めればいいの
炒めるっていうか煮込んでるような状態かもしれないけど

11 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:18:18 ID:rBC

マジレスきていい？

12 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:18:21 W43

油でグッチョグチョwwwwww

14 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:18:59 ID:PGs

水分がすっかり出ちゃってるカンジだな
まあそれはそれで美味いと思うけど

16 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:19:40 ID:Ek5

もやしの油煮？

18 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:19:58 ID:Zlf

ごめん…もやしなのこれ？
ペペロンチーノ作ってるかと思った

19 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:20:28 ID:yUm

煮るんやなくて炒めるんやろｗ

20 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:20:38 ID:Zlf

炒め者には水入れないぞ？

21 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:20:46 ID:U7V

作る前に作り方ググるなり何なりしてから作れよ・・・
というか、もやし炒めなら市販のやっすいソースとかもあるだろ
あれなら誰でも作れるレベル

23 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:21:30 ID:UGY

生まれて初めての料理でも目の前の箱で検索すれば
画像付きで調理方法が出るんだがなぁ
ネタにしても食べ物で遊ぶなよ

24 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:22:01 W43

http://i.imgur.com/WGrR7SE.jpg
ひどいわ

26 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:22:24 W43

http://matome.naver.jp/m/odai/2137016821136888501

28 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:22:51 ID:Zlf

もやし炒めなら先に肉を焼いて皿に上げといて
もやし突っ込んで蓋して少し蒸してから、軽く炒めて蒸した時に出た水分飛んだら肉入れて塩コショウで味付けして最後に思いっきり炒めて
更に盛りつけて終わりでええんやで？

29 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:23:26 W43

あ、でもご飯と一緒に食えばいけるかもこれ
まだ米炊けてないけど

30 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:23:28 ID:Ek5

カレー用の玉ねぎみたいだな

33 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:24:46 ID:qKQ

味見はよ

35 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:25:13 ID:5eM

かた焼きそばじゃあん

38 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:26:35 W43

まあでも食べるラー油とかあるしこれはこれでいける

39 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:26:58 ID:E8R

べちょべちょしてる

40 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:27:29 W43

ここに卵ぶち込んだら美味そうじゃない？

41 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:27:51 ID:T0R

油卵になるだけだな

42 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:28:19 ID:Zlf

同じ条件で作ったら >>1 の胃袋掴めそうだわ(物理)

43 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:28:23 ID:1Mi

>>1
これ炒め物じゃなくて揚げ物やろ？

45 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:29:43 ID:Ek5

ゴマ油ちょろっといれてフライパン熱して熱くなったら強火のままもやし投入
塩こしょうして強火のまま炒める
もやしが透き通ってきたら皿に移す
炒めすぎると水分出てきてべちゃっとなる

46 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:29:49 ID:XB3

ひとり分なら小さじ1/2〜小さじ1で充分

47 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:30:07 ID:lL3

ここまでくると一周して美味そう(錯乱)

48 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:30:26 ID:sB9

まぁ料理、調理は経験だからね

49 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:30:56 ID:T0R

しかし基礎がなさすぎるな

51 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:31:28 ID:1Mi

でも、中華料理だとこれくらい余裕で油入れてる

54 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:32:47 W43

ご飯まだ炊けないからちょっと実験してみるわ

http://i.imgur.com/xVjpF95.jpg

55 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:33:09 ID:1Mi

男か女か知らんが花嫁修業ぐらいしとけな
料理の出来ん人は家庭持ったら地獄だぞ

58 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:34:31 ID:T0R

実家でやってるのか

62 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:35:40 ID:Ek5

次回から減らせば良いんだよ
塩は少なめにな
味薄かったら醤油かければ良いけど塩入れすぎるとマジで食えない物体が出来上がる

64 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:36:43 ID:yUm

言っておくと、油はホントに少しでいいから

65 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:37:21 W43

ゲロみたいになった
でも多分食ったら美味いと思う

http://i.imgur.com/fW3dybp.jpg

68 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:39:17 ID:Ek5

あと炒めるときにラー油は使わずに食べる時にかけた方がいいぞ

69 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:39:39 ID:rAo

大さじはスプーン一杯
大盛りにするなよ、水平一杯だ
小さじはそれの半分ぐらい

油の適量は垂らして500円玉の大きさぐらい

73 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:41:17 W43

あ、これもやしもう一袋いれればもしかしてましになる？

78 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:43:45 W43

あと1分で米炊ける

83 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:45:56 ID:1Mi

もう遅いけど　その生卵でタマゴかけご飯食った方が絶対美味かった

84 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:47:39 ID:Ek5

余った米冷えたらラップに一食毎いれて冷凍だぞ

86 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:47:44 W43

あー…
これは…

87 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:48:04 ID:2Ft

もやし炒めにラー油とかいる？
焦げ付かないし水分多いから、油抜きで塩コショウちょっとした方が美味しくなるよ

88 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:48:26 W43

もやし感は全く無い
切り干し大根を中華料理にしたような感じ
意外といけるよ

89 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:48:45 ID:Fnj

一口食べたら、コンビニ行くか、捨てるか考えろよ

90 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:49:01 ID:rAo

こうして味覚音痴が生まれてゆくのだ…
残さない姿勢は尊敬します

92 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:49:36 W43

http://i.imgur.com/AknTl2m.jpg

98 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:52:08 W43

これあれだ
切り干し大根の食べるラー油味だ

102 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:53:42 ID:1Mi

良かったじゃん　だいこんの干物作らずに干物完成だぞ

103 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:55:20 ID:Ek5

今回の経験を次回に生かせば良いんだよ
誰もが通る道だぞ

105 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:55:46 ID:rAo

もやしや葉っぱ系の野菜は火が通ってなくても食べられるから簡単に炒めるだけでいい

逆に人参とか固いやつは火がしっかり通らないと糞まずいから炒めるなら小さく切って根気よく炒める
または煮る

疲れたらカレーを作るといいさ
野菜が固いぐらいで大きな失敗はしないからな

107 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:57:16 ID:qQ6

根菜は最初にレンジしたり、オーブンしたり食べやすくするんや

108 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:57:47 W43

もやし炒めって明日の昼飯用に今作って冷蔵庫に入れといても大丈夫？

109 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)22:58:47 ID:dyG

やめろ







やめろ

112 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:01:48 W43

なんせ今月金がヤバイから節約しなきゃならんのよ

115 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:04:20 ID:dyG

弁当箱持ってて料理初めて？

117 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:06:08 ID:1Mi

http://www.youtube.com/watch?v=GL7XUn6QXXk
タマゴはこうやって使うといいよ

119 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:07:31 ID:sB9

あたる、あたらないは、個人差と当人の健康状態にもよる

食べる前に十分に加熱する事を勧める

120 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:08:20 ID:Ek5

明日食うならナムル作ってみたらどうだ？

122 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:09:04 ID:2Ft

適当に野菜炒めたりサラダにしたりすれば惣菜買うより安いよ。
それこそ生野菜に胡麻油だけでも美味しく頂ける

125 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:12:11 W43

ググったわ
茹でると大丈夫なんか

126 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:12:37 ID:8pc

もやしは炒めるのもいいけど茹でてもおいしい

128 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:13:52 W43

炒めるのはほぼ生みたいな扱いなのね

129 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:16:37 W43

ごちそうさま
http://i.imgur.com/XnSSaFy.jpg

やっぱちょっと具合悪くなってきたからもう寝るわ

131 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:17:25 W43

明日まじめに再挑戦してみるわ

135 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:25:57 W43

ラーメン二郎食った後みたいな体調

142 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:35:42 ID:zoO

俺がよく作るクソ万能なミートソースの作り方
トマト缶１つ
玉ねぎ１個　ひき肉（豚でも牛でも鳥でも）１００ｇ
にんにく１欠（なかったらチューブ１ｃｍ位）※刻んでおく
オリーブオイル　おっきめのスプーン１杯（いつもは目分量）
コンソメキューブ　２つ
作り方
油を引いたらにんにくを入れます
にんにくがぱちぱち言ってきたら玉ねぎを入れてよく炒める（透き通るまで）
玉ねぎ炒めるのがめんどくさかったらレンジで４分でもおｋ
レンチンの場合も同じくニンニク入れた油の中に入れる
玉ねぎが炒め終わったらひき肉を入れてよく炒める（そぼろ状になるまで）
鍋（あるいはフライパン）に張り付く場合は少し水を入れると張り付かない
炒め終わったらトマト缶を入れてコンソメキューブを包丁で刻んで入れる（別に刻まなくてもおｋ）
後は弱火で煮こむだけ　少し砂糖や胡椒を入れるとより自分の好みに近づくけど
料理初心者みたいだから最初は普通に作るといい
自分の好みの煮込み具合になったら完成　
目安としては具をヘラで片方に寄せて汁が出てこない程度

144 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:37:08 ID:zoO

パスタの上にかけるでもいいしご飯を牛乳で煮てその上にチーズとこれをかけてオーブンで焼くのでも美味い
ワインを入れたりすればコクもでる

145 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:37:33 ID:zoO

カレー粉入れればドライカレーにもなる

146 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:38:24 ID:Fnj

1人暮らしでこの時期に初料理ってことは、店屋物を食べてたんだろ

そん時、どんな食材の組み合わせか？どうやって調理したか？考えながら食べるといい

150 名無しさん＠おーぷん 2016/07/31(日)23:45:43 W43

まじでもう寝るけどこのスレブックマークしとくわ
みんなありがとう