サイコロステーキ作ったよ

1 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)15:47:20 MCj

肉はこれ
USプライムの肩ロース300g×2パック
1000円弱くらいだった
http://i.imgur.com/DZSx2jL.jpg

2 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)15:48:33 MCj

まずはニンニクを牛脂で揚げるよ
http://i.imgur.com/idEd0Yy.jpg
http://i.imgur.com/0TPzwnG.jpg

3 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)15:49:20 MCj

できた
http://i.imgur.com/37ef5In.jpg

5 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)15:49:47 ID:pef

お肉美味しそう

8 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)15:50:57 MCj

次は溶岩を予熱してる間に付け合わせの玉ねぎを焼いておく
http://i.imgur.com/mjFBPsx.jpg
http://i.imgur.com/hvsh8fq.jpg

11 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)15:53:59 MCj

そしたら肉を溶岩にオン！
http://i.imgur.com/G0AJ6y5.jpg
http://i.imgur.com/ZhvJJkJ.jpg
塩は焼く面にだけ直前にふったよ

12 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)15:54:21 ID:WdS

溶岩てなんすか？

13 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)15:54:48 MCj

火加減はこんくらい
http://i.imgur.com/dcwLzIw.jpg

17 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)15:57:16 MCj

じっくり片面4〜5分ずつくらい
http://i.imgur.com/66c62OE.jpg

18 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)15:58:38 MCj

ひっくり返すとこんな感じ
http://i.imgur.com/0l19AwZ.jpg

19 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)15:59:13 MCj

焼けたら網の上で休んでてもらう
http://i.imgur.com/03NRp7I.jpg

20 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)15:59:22 ID:zeD

溶岩プレート！美味しそう

21 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)15:59:44 MCj

次は最高火力のスキレットで焦げ目をつけるよ

23 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:01:07 MCj

こんな感じ
http://i.imgur.com/diSgWi4.jpg
http://i.imgur.com/BLloabX.jpg

24 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:02:31 MCj

最高火力なので1分くらいかな
焼けたらサイコロ状にカットする前にじっくりじっくり休ませる
http://i.imgur.com/zUD7goB.jpg

25 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:03:42 MCj

ソースはおろし玉ねぎとみりんと醤油で作ったよ
http://i.imgur.com/S5Eb8Hq.jpg

26 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:03:48 ID:zeD

これは晩飯前テロだわ

27 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:06:08 ID:AHe

どこかのシェフ？

28 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:06:22 MCj

いよいよカット！
http://i.imgur.com/KRAMSfp.jpg
断面はこんな感じにレアにできました
じっくり焼いてじっくり休ませたからこれでも火は通っているよ

32 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:09:00 MCj

カットした肉を盛り付けて
http://i.imgur.com/nCax3Kn.jpg
http://i.imgur.com/13vovyl.jpg
ニンニクを散らしたら…

33 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:09:26 ID:pef

手込んでるなー
シャレたキッチン道具たくさん持ってそう！

36 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:12:04 MCj

完成！！
http://i.imgur.com/Spy9KLc.jpg
http://i.imgur.com/lHwBOuZ.jpg
ステーキの大ピラミッドじゃ

39 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:12:58 ID:UVR

あーいいですねぇ

40 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:14:46 MCj

おはしでいただきます！！
http://i.imgur.com/PWQpJz2.jpg
http://i.imgur.com/JakCcLt.jpg
http://i.imgur.com/aSYW9kd.jpg
うまいうまい！！箸が止まらんかったｗｗ

41 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:15:53 ID:pef

これは3000円は取れる

42 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:15:54 MCj

美味しく焼けてよかった！
http://i.imgur.com/iu9l42y.jpg
http://i.imgur.com/nUBSetR.jpg
http://i.imgur.com/8CL9UEj.jpg

43 名無しさん＠おーぷん 2017/05/03(水)16:16:59 MCj

ごちそうさまでした！
http://i.imgur.com/TzZ2ivM.jpg
ここまで見てくれた人、どうもありがとう！！