サイコロステーキ作ったよ
1 名無しさん＠おーぷん MCj
肉はこれ
USプライムの肩ロース300g×2パック
1000円弱くらいだった
http://i.imgur.com/DZSx2jL.jpg
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2 名無しさん＠おーぷん MCj
まずはニンニクを牛脂で揚げるよ
http://i.imgur.com/idEd0Yy.jpg
http://i.imgur.com/0TPzwnG.jpg
3 名無しさん＠おーぷん MCj
できた
http://i.imgur.com/37ef5In.jpg
5 名無しさん＠おーぷん ID:pef
お肉美味しそう
8 名無しさん＠おーぷん MCj
次は溶岩を予熱してる間に付け合わせの玉ねぎを焼いておく
http://i.imgur.com/mjFBPsx.jpg
http://i.imgur.com/hvsh8fq.jpg
11 名無しさん＠おーぷん MCj
そしたら肉を溶岩にオン！
http://i.imgur.com/G0AJ6y5.jpg
http://i.imgur.com/ZhvJJkJ.jpg
塩は焼く面にだけ直前にふったよ
13 名無しさん＠おーぷん MCj
火加減はこんくらい
http://i.imgur.com/dcwLzIw.jpg
17 名無しさん＠おーぷん MCj
じっくり片面4〜5分ずつくらい
http://i.imgur.com/66c62OE.jpg
18 名無しさん＠おーぷん MCj
ひっくり返すとこんな感じ
http://i.imgur.com/0l19AwZ.jpg
19 名無しさん＠おーぷん MCj
焼けたら網の上で休んでてもらう
http://i.imgur.com/03NRp7I.jpg
21 名無しさん＠おーぷん MCj
次は最高火力のスキレットで焦げ目をつけるよ
23 名無しさん＠おーぷん MCj
こんな感じ
http://i.imgur.com/diSgWi4.jpg
http://i.imgur.com/BLloabX.jpg
24 名無しさん＠おーぷん MCj
最高火力なので1分くらいかな
焼けたらサイコロ状にカットする前にじっくりじっくり休ませる
http://i.imgur.com/zUD7goB.jpg
25 名無しさん＠おーぷん MCj
ソースはおろし玉ねぎとみりんと醤油で作ったよ
http://i.imgur.com/S5Eb8Hq.jpg
28 名無しさん＠おーぷん MCj
いよいよカット！
http://i.imgur.com/KRAMSfp.jpg
断面はこんな感じにレアにできました
じっくり焼いてじっくり休ませたからこれでも火は通っているよ
32 名無しさん＠おーぷん MCj
カットした肉を盛り付けて
http://i.imgur.com/nCax3Kn.jpg
http://i.imgur.com/13vovyl.jpg
ニンニクを散らしたら…
33 名無しさん＠おーぷん ID:pef
手込んでるなー
シャレたキッチン道具たくさん持ってそう！
36 名無しさん＠おーぷん MCj
完成！！
http://i.imgur.com/Spy9KLc.jpg
http://i.imgur.com/lHwBOuZ.jpg
ステーキの大ピラミッドじゃ
39 名無しさん＠おーぷん ID:UVR
あーいいですねぇ
40 名無しさん＠おーぷん MCj
おはしでいただきます！！
http://i.imgur.com/PWQpJz2.jpg
http://i.imgur.com/JakCcLt.jpg
http://i.imgur.com/aSYW9kd.jpg
うまいうまい！！箸が止まらんかったｗｗ
42 名無しさん＠おーぷん MCj
美味しく焼けてよかった！
http://i.imgur.com/iu9l42y.jpg
http://i.imgur.com/nUBSetR.jpg
http://i.imgur.com/8CL9UEj.jpg
43 名無しさん＠おーぷん MCj
ごちそうさまでした！
http://i.imgur.com/TzZ2ivM.jpg
ここまで見てくれた人、どうもありがとう！！
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1493794040/
サイコロステーキ作ったよ
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これは上手そう。他の肉料理も色々作ってそうな人だな。
料理をこれぐらい出来る人が裏山(´；ω；`)ｳｩｩ