Q.パスタを茹でるときに塩を加える理由
1 名無しさん＠おーぷん ID: kcY
A.突沸を防ぐため。
2 名無しさん＠おーぷん ID:eOk
浸透圧の問題やで
4 名無しさん＠おーぷん ID: kcY
浸透圧でどうなるんや
11 名無しさん＠おーぷん ID:eOk
>>4
日本の水は軟水で、西洋に比べてミネラル分が少ないんや
そうすると、茹でるときに浸透圧の関係でパスタが余計に水分を含んでまうんやで
- 【画像】岡田紗佳、麻雀リーグの控え室でハンパないデカ乳
- 【動画】チャリカスさん、期待通りの結末にｗｗｗ
- 毎日新聞「男系継承は中国文化！男系に固執するのは日本のアイデンティティーを脅かす！今すぐ女系を！」
- 銭ゲバFIFAの皮算用が韓国によって木っ端微塵にされそうな情勢に、次回大会以降は今まで通りには……
- 【DOWNTOWN+】松本人志、体調不良のため27日の生配信を欠席「ご心配とご迷惑をおかけします」 5月の生配信でも出演を見合わせ
- 【悲報】フランス政府、猛暑でも環境の為エアコンを控えることを推奨。
- 【朗報】AKB伊藤百花 テレビ番組出演でまたもやフォロワーが爆増、見つかってしまう！！【AKB48いともも】
- 【日向坂46】渡辺莉奈さん、反撃される
- 【速報】中露爆撃機が日本周辺を爆撃練習共同飛行「いつでも爆撃できるぞ」 日本政府は「重大な懸念」を伝達
- 秋元康「僕がプロデュースする曲は全て口ずさめる歌にしろと指示出ししてる』
- 【愕然】部活の女後輩にセクハラしすぎたワイの末路ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗwwww
- （ ´_ゝ`）立憲 辻元清美・参議員「今、参議院では野党が新たな委員会や本会議を開くことをストップしている」「おかしな審議はさせない！」
- 【驚愕】いとうあさこの家系、エグすぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
14 名無しさん＠おーぷん ID: kcY
>>11
はえ〜
茹でる時間変えればええだけやないの？
15 名無しさん＠おーぷん ID:eOk
>>14
茹でて柔らかくなることと水分が余計に浸透するのは別問題やぞ
8 名無しさん＠おーぷん ID:Dj5
そらもう気分よ
9 名無しさん＠おーぷん ID:bC9
ノリと勢い
16 名無しさん＠おーぷん ID:j36
パスタが水を吸い過ぎるのと塩がどう関係するんや？
20 名無しさん＠おーぷん ID:Upe
パスタに直接塩かけんやろ
茹でるときに味付け
茹で汁も使って乳化
22 名無しさん＠おーぷん ID:HGg
理由もわからず適当に確認振ってるけど無くても変わらんと思う
23 名無しさん＠おーぷん ID:whf
>>22
量が足りんのやろ
25 名無しさん＠おーぷん ID:ltr
>>22
大さじで入れろ
24 名無しさん＠おーぷん ID:Upe
茹で汁に入れる塩の量は
「これでもか！」と言って
塩を掴んで入れたらちょうどいい
30 名無しさん＠おーぷん ID:HGg
ワイ普段レンジでチンするタッパウェア使ってるんやがそれでも塩の量は鍋と同じでええんか？
35 名無しさん＠おーぷん ID:Upe
おまえら味見せんのか
38 スレを終わらせるマン ID:SSn
https://i.imgur.com/cqWvB6C.jpg
40 名無しさん＠おーぷん ID:Upe
決まった量などない
味見しながら作れよ
43 名無しさん＠おーぷん ID:zAJ
塩入れる一番の理由は味付けやろどう考えても
そこに付随してなんかメリットはあるんかもしれないけど
塩入れ忘れたパスタとかクソまずいの知らない？
45 名無しさん＠おーぷん ID:Upe
>>43
あんま料理したことないんやろ
46 名無しさん＠おーぷん ID:XMD
テレビで見てたらプロが素人に
プロ「なんで塩入れるんすか？」
素人「下味を…」
プロ「ごはんに塩かけるの？」
素人「…」
ってなってた
49 名無しさん＠おーぷん ID:eNQ
>>46
素人「かけないんですか？」
プロ「ファッ！？」
54 名無しさん＠おーぷん ID:eCl
>>46
素パスタを主食にオカズを？！
47 名無しさん＠おーぷん ID:5gT
ナポリ大学の食品衛生科みたいなとこが大真面目に塩なしと濃度変えた食塩水で茹で方の違い調べてたけど、無関係って結論やったで
濃い目の食塩水で茹でると塩味は付くけど、塩の無駄遣いやとバッサリ
48 名無しさん＠おーぷん ID:onQ
塩屋が儲かるやん
50 名無しさん＠おーぷん ID: kcY
つまり麺の水分量調整と味付け両方の理由があるんか
塩加えんでも良い気がするけどなあ
53 名無しさん＠おーぷん ID:uYc
入れたければ入れればええやん
57 名無しさん＠おーぷん ID:qgg
塩の有無でプリプリ感が全然違うンゴ
62 名無しさん＠おーぷん ID:5gT
あと乾麺にも鮮度はあるから開封したらさっさと消費する事
67 名無しさん＠おーぷん ID:ABw
塩入れないと味気ないぞ
68 名無しさん＠おーぷん ID:eCl
リングイーネでつくるペスカトーレ最高
71 名無しさん＠おーぷん ID:OoQ
ワイはバリッラの乾麺や、あれがいちばん美味い気がする
72 名無しさん＠おーぷん ID:BlF
いまはもう入れなくても良いって言われてるんよな
ワイはなんとなく入れてしまうけど
77 名無しさん＠おーぷん ID:zUw
ディチェコ一択
83 名無しさん＠おーぷん ID:OoQ
あれ塩の量ちゃんと測って、お湯に入れてるか？
レシピ通りやると、思ってるより塩の量多くてビビる
86 名無しさん＠おーぷん ID:eCl
三ツ星シェフのパスタは家で再現できんから
イタリアの家庭料理レベルのパスタ目指すほうがええやろな
90 名無しさん＠おーぷん ID:Upe
>>86
あんまり乾麺使わんけどねリステランテ
家庭料理でええね
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1574425046/
Q.パスタを茹でるときに塩を加える理由
- 【悲報】鈴木ザイオンさん、ようやってるのにめっちゃ批判されてしまう
- 【画像】芸能界引退のAKB48さん、ラスト水着グラビアがエチエチボディすぎるwwwwww大盛真歩、ビキニ姿で集大成を披露！！！
- 【緊急】山梨県の地震、とんでもない事実判明
- 【画像】まんさん、賛否が別れるセクシーショットを投稿ｗｗｗｗｗ
- 【画像】益若つばさの息子、結構デカいｗｗｗｗｗ
- ケロロ軍曹・福田雄一総監督「福田アベンジャーズやりたいけど私物化しやがってって言われないかな」
- 【悲報】女さん、遂に正体を表すｗｗｗｗ
- 中国人「寿司って米の割合多すぎじゃん。改良するわ」←滅茶苦茶下品な寿司が流行ってしまう
- 【日向坂46】渡辺莉奈さん、反撃される
- 【画像】三吉彩花さんの無修正背中wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 【画像】ハンターハンター最新刊、表紙にひろゆき登場ｗｗｗｗ
- 【悲報】娘「パパ。私可愛いし、勉強も就職無理だからアイドルになる！」→結果ｗｗｗｗ
- 大塚愛さん（43歳、約20年前に爆売れ、全曲作詞作曲）の評価、2026年現在も定まらない
- 【朗報】重盛さと美(37)「臭いおっさんが好き。男は臭くないと」
- 【画像】オスガキさん、水着JKのケツに釘付けｗｗｗｗｗ
- 【画像】SAOキリトの妹、たった一年でとんでもない姿になるｗｗｗ
- 【悲報】ボビー・オロゴン(60)、毎回違う女性を自宅に誘いパコっていたwwwwww
ランダム記事紹介
- 【画像】シングルマザー（40）のパーフェクトボディｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【日向坂46】渡辺莉奈さん、反撃される
- 【画像】ハンターハンター最新刊、表紙にひろゆき登場ｗｗｗｗ
- 【朗報】AKB伊藤百花 テレビ番組出演でまたもやフォロワーが爆増、見つかってしまう！！【AKB48いともも】
- 【画像】こういうやれる食堂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【閲覧注意】口の中に目がある奇形カエル、脳が理解を拒否する
- 臨時休校で余った給食パン、激安販売されるｗｗｗ
- 日本「すまん、このまま子ども産まないと日本滅びるけど、どうする？」
- 秋元康「僕がプロデュースする曲は全て口ずさめる歌にしろと指示出ししてる』
- 【動画】吉野家の女さん、殴られないのを良いことに騒ぐジジイに味噌汁とお茶をぶっかけるｗｗｗｗｗ
- ワールドカップ優勝国を予想出来るやつ、ガチでいない
- 【画像】SAOキリトの妹、たった一年でとんでもない姿になるｗｗｗ
- 【画像】岡田紗佳、麻雀リーグの控え室でハンパないデカ乳
- 田中みな実（３９Ｗ杯日本代表 中村敬斗（２５）にメロメロ 「めっちゃ格好いい」「インスタもフォローした」 「狙ってないからね？」
- 【画像】オスガキさん、水着JKのケツに釘付けｗｗｗｗｗ
コメント