牛丼作りたいんやが
1 名無しさん＠おーぷん ID: Wd8
美味しい作り方教えてくれ
- 【強すぎ】小泉防衛大臣、変な質問を徹底追及し記者しどろもどろ「選挙に勝って政権基盤が強固になった事で安全保障上懸念、ってどういう事ですか？」
- 衆院選時に高市内閣を叩きまくった某声優、自民大勝利の選挙結果に困惑しまくった様子を見せている模様
- Bluetoothingでエイズの感染が拡大中。フィジー
- 女々しくてからスタートする菅原咲月ちゃんｗ【乃木坂46】
- 【速報】比例名簿10位で当選の村上誠一郎氏、当選できたのに順位に不満タラタラ「順位を決める基準が不明瞭だと感じた」
- 大箱コンサートは席によって価格差をつけるべきだと思う？【AKB48/SKE48/NMB48/HKT48/NGT48/STU48】
- 【画像】ネ コ 科 の ウ ニ、見 つ か る
- 自民大勝に、中国TV局「日本の軍国主義の復活は全世界への挑戦」「好戦すれば必ず滅びる」と警告
- 【日向坂46】髙橋未来虹が男装のモデルにしたとされるキャラ、特定される
- クラスのグラビアアイドルと初体験をした
- 自民圧勝についてテレ朝「最も大事な事は高市さんの暴走をどうやって防ぐかが我々の役割」
- 【画像】JKさん、体育祭でやらかすｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】アイドルでこの衣装でこの乳はいかんでしょｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【大朗報】akb伊藤百花、めっちゃ閲覧されてた模様！！【Wikipedia AKB48いともも】
17 名無しさん＠おーぷん ID: Wd8
とりあえず野菜を切っていく
19 名無しさん＠おーぷん ID:EzZ
割り下で煮こんどけばそれっぽくなるで
さっぱり食いたいならめんつゆで
21 名無しさん＠おーぷん ID:0zd
すき焼きのタレで焼肉のタレを割ったもの使うとええで
あと精肉売り場に置いてる牛脂も雑に放り投げとけばええ
白ワインがどーたらいうてるけど料理酒で充分や
25 名無しさん＠おーぷん ID: Wd8
>>21
それめちゃくちゃ旨そう
買ってこようかな
24 名無しさん＠おーぷん ID:zFf
肉焼く、玉ねぎ入れる、麺つゆ入れる、煮込む
終わり
28 名無しさん＠おーぷん ID: Wd8
>>24
一手間かけたい
33 名無しさん＠おーぷん ID: Wd8
野菜をぶちこんでいく
https://i.imgur.com/TAoe9FG.jpg
36 名無しさん＠おーぷん ID:0zd
スーパーやドンキで売ってるすき家の冷凍の牛丼の具が吉野家の冷凍の牛丼の具より吉野家の味に近い謎よ
49 名無しさん＠おーぷん ID: Wd8
>>36
あれ美味いよなあ
40 名無しさん＠おーぷん ID:zFf
長ネギ珍しいな
41 名無しさん＠おーぷん ID:mZQ
甘い牛肉ってどうやって作るんやろうなあ
肉うどんに応用したいわ
44 名無しさん＠おーぷん ID:EzZ
>>41
すき焼きのタレにみりんと砂糖入れとけばそれっぽくなるで
55 名無しさん＠おーぷん ID:0zd
玉ねぎと牛バラスライスと白ワイン(料理酒可)を耐熱ジップロックに入れて水を張った炊飯器の中に放り込んで保温モードで3時間以上の湯煎
最後に鍋ですき焼きのタレで焼肉のタレを割ったものと合流させて雑に牛脂を放り込んでひと煮立ち
これで割と吉牛に近似した味は出る
58 名無しさん＠おーぷん ID:zFf
ズボラで美味い飯が1番よ
ワイはカレー作るのもレンジで全て調理するし冷凍うどんとか好き
68 名無しさん＠おーぷん ID: Wd8
旨そう
https://i.imgur.com/JpigNMK.jpg
69 名無しさん＠おーぷん ID:EzZ
なんか牛丼ガチ勢多くて草
なんなら牛丼屋でバイトしてたワイより詳しくて困る
75 名無しさん＠おーぷん ID:B35
すまん、牛丼なんてただのお手軽料理やと思ってた
76 名無しさん＠おーぷん ID: Wd8
>>75
奥深いな
77 名無しさん＠おーぷん ID:EzZ
>>75
これ
バイト先でも適当に作ってたわ
まさかこんなに拘ってる人がいるとは
79 名無しさん＠おーぷん ID:B35
肉を炒めるなんて初めて知ったわ
普通にだし汁の中に入れて煮込むだけやと思ってた
84 名無しさん＠おーぷん ID: Wd8
https://i.imgur.com/YId0CCj.jpg
86 名無しさん＠おーぷん ID: Wd8
うまあああああああ！！
89 名無しさん＠おーぷん ID:B35
すまん、何で先に肉を両面焼肉した方がええんや？わい、ただ煮込んでるだけなんやが
94 名無しさん＠おーぷん ID:B35
ちゃうねん、両面焼きした方が美味しいいうてる人いるから理由知りたいねん
97 名無しさん＠おーぷん ID:EzZ
>>94
香ばしさとかあとは煮込みすぎによる肉の硬さが緩和されるとか?？
98 名無しさん＠おーぷん ID:0zd
>>94
関西風のすき焼きは焼くからなぁ
そのイメージなんかもしれんな
102 名無しさん＠おーぷん ID:zFf
>>94
肉汁を閉じ込めるのと香ばしさで風味が出やすい
その反面肉のダシが出にくくなるから汁自体の旨みを強めなあかん
100 名無しさん＠おーぷん ID:B35
あー、市販の外国産の牛肉は煮込みすぎると硬くなるね
101 名無しさん＠おーぷん ID: Wd8
米がねぇ！！
103 名無しさん＠おーぷん ID:EzZ
>>101
コンビニまでダッシュするんや！
104 名無しさん＠おーぷん ID:0zd
>>101
牛皿でビール飲む人居るから大丈夫よ
106 名無しさん＠おーぷん ID: Wd8
107 名無しさん＠おーぷん ID:0zd
あとちゃんと汁気切れば冷凍できるで？それ
121 名無しさん＠おーぷん ID:zFf
123 名無しさん＠おーぷん ID:EzZ
>>118
>>119
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%9A%E4%B8%BC#%E5%B8%AF%E5%BA%83%E7%B3%BB%E8%B1%9A%E4%B8%BC
126 名無しさん＠おーぷん ID:Rbf
心で作る美味くなれよぉ美味くなれぇと想いながらぎゅぎゅうと
130 名無しさん＠おーぷん ID: Wd8
3日くらい冷凍してたやつやからなぁ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1590247142/
牛丼作りたいんやが
- 鈴木奈々(37)、淫夢の魅力を語る「離婚してからめっちゃ見る」
- 森下千里ちゃん「恥ずかしいので私のグラビアアイドル時代の画像は貼らないでください（笑）」
- 【動画】高市早苗さん、爆笑問題太田にとんでもない質問をされ関西弁でブチ切れ
- 【悲報】米山隆一さん、車道に雪をかき出しただけの無職になってしまう
- 【悲報】論破王ひろゆき「食料自給率って何かわかります？」元グラドル議員「え…お野菜…白菜」
- 【画像】森下千里ちゃん当選祝いにオナろうぜ！！！！
- 【驚愕】俺氏、20年間毎朝食べてきた『この食べ物』のせいでアレルギーになってたことが判明
- 【画像】人気漫画GANTZのレイカさん、限界突破wwwwwwww
- 紺野ぶるま「イニシャルYの野球選手が飲み会に参加して超ミニスカートの女性と一緒に帰宅した」
- 【朗報】浜辺美波「食べ過ぎは良くないと学びました」
- 太田光、高市首相への “失礼質問” に批判殺到…
- 中道・岡田克也と枝野幸男も落選
- 【画像】上坂すみれ(34)さん、猫耳姿で腋を見せつける
- 【悲報】男子高校生、やらかして人生終了の危機へｗｗｗｗ
- 【悲報】20代女性をレイプした女子大生(20)逮捕ッッッッッッッッッッッッ
ランダム記事紹介
- 森下千里ちゃん「恥ずかしいので私のグラビアアイドル時代の画像は貼らないでください（笑）」
- 高市首相が維新に閣内協力を要請した模様
- 海外「日本は人類の宝だ！」 日本の選手団が取った行動がイタリア全土を感動の渦に
- リサ・ステッグマイヤー総合スレ
- 【動画】高市早苗さん、爆笑問題太田にとんでもない質問をされ関西弁でブチ切れ
- 【悲報】女さん「4時間家事するより16時間仕事する方が圧倒的に楽に感じる」→炎上ｗｗｗｗ
- 【日向坂46】髙橋未来虹が男装のモデルにしたとされるキャラ、特定される
- 【大朗報】akb伊藤百花、めっちゃ閲覧されてた模様！！【Wikipedia AKB48いともも】
- 女々しくてからスタートする菅原咲月ちゃんｗ【乃木坂46】
- 元・公明党、なぜか議席を増やして完勝
- トランプ、高市総選挙大勝を祝福「力による平和の実現願う」＝韓国の反応
- 【悲報】高市早苗が発言し出したら「お時間でーす！！」ブチッ←コレは酷過ぎるだろ…
- 米国の小学校に旭日旗…韓国の保護者が抗議＝韓国の反応
- 中道・岡田克也と枝野幸男も落選
- 海外「日本よ、謝ってくれ（笑）」 欧米の子供達が寿司に熱狂する社会現象を米高級紙が大特集
牛丼て野菜抜きのすき焼きだからな〜
俺は豆腐を絶対入れてる
焼くかどうかは肉質を観て決めればいい。 脂分多いなら焼いた方が早く溶け出て旨味に繋がるってくらいだと思う。 基本的には※1の言うようにすき焼き のつもりで作って味付けを少し変える程度かな。
牛脂を引く 肉を焼く 砂糖を入れ酒と醤油と味醂を入れる。肉に味がしみ込みつつ肉の味が汁に出てきたら野菜も放り込む。野菜によって量が違うが水が出るので味の調整は適宜やりながら。