ワイ、梅酒を仕込み約1ヶ月
1 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
今年はテキーラとブランデーや
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6 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
https://i.imgur.com/6wrncJL.jpg
テキーラや
8 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
テキーラ2号
https://i.imgur.com/epObCe3.jpg
11 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
ブランデー
https://i.imgur.com/k2uTnWJ.jpg
12 名無しさん＠おーぷん ID:Wtiv
テキーラ2号は酒足した方がええと思うで
飲み頃はまだまだやな
17 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
>>12
サンガツ
一応梅には浸ってるんやが、それでも足した方がええか？
22 名無しさん＠おーぷん ID:zYiq
昔ずっとオッヤが作ってる梅酒を密造酒やと思ってて誰にも言わずに過ごしてたわ
24 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
>>22
20度未満の酒でやるとアウトやから気をつけような
25 名無しさん＠おーぷん ID:UCTu
めっちゃ梅酒飲みたくなったやんけ
30 名無しさん＠おーぷん ID:3GWi
梅酒って消費期限ある？
いつからあるかわからん梅酒があるんやけど
31 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
>>30
一応あると思う。
34 名無しさん＠おーぷん ID:Wtiv
>>30
チャレンジやな適温で管理されていれば100年持つと言われる
濾してみて濁りや香りが変じゃ無ければ飲める可能性あり
37 名無しさん＠おーぷん ID:iPyq
25年漬けてある真っ黒な梅酒あるんやが
誰か飲まない？
38 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
>>37
管理がちゃんとしてたなら飲む
39 名無しさん＠おーぷん ID:W0sb
>>37
こわE
46 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
ボンベイサファイアに梅ぶち込むのすこ
51 名無しさん＠おーぷん ID:W0sb
ラムとかも合いそうやな
53 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
>>51
合うと思う。柑橘系があうお酒なら大抵合うと思う。ちなみにテキーラに桃ぶち込んだらくっそうめえから試してみて
73 名無しさん＠おーぷん ID:1ANU
ワイの梅酒はもう半年以上つけてあるわ
飲みたいけど1人では飲みきれん
https://i.imgur.com/TdOgfJl.jpg
74 名無しさん＠おーぷん ID:iPyq
>>73
いつでも言うてや
手伝うで
75 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
>>73
酒盛りや
76 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
ワイはフロムザバレル君をのむとするかな…
81 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
フロムザバレルを梅酒にするのももったいないからやめたんだよな。アードベッグ梅酒はやってみたい
84 名無しさん＠おーぷん ID:iPyq
>>81
えええ、梅酒やったら角瓶にしとくわさすがにもったいないし
91 名無しさん＠おーぷん ID: DCKm
20パーやからギリいけるのか
94 名無しさん＠おーぷん ID:Wtiv
それで完成されてる酒を梅酒にするのはアカンわ
安い酒を梅酒にすることで美味しく頂くのが理やからな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1624118996/
ワイ、梅酒を仕込み約1ヶ月
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高い酒で梅酒作っても文句言われる筋合いは無いと思うけどな。その高い酒が文句言うやつのもんだったわけじゃなし。
貴重品を雑に扱うのも文句言うやついるよな。これはお前のもんじゃなくて持ち主のもんやぞと。
2年ぐらい熟成したら梅の味がメインで酒はそこまで影響ないんだけどな。
逆にいうと1年目ぐらいは酒の違いでの楽しみ方ができるんだが。