ミートパイ作ってみた
1 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
先ず熟成しておいた赤身肉を包丁で刻んだ
https://i.imgur.com/AT8XB3I.jpg
3 名無しさん＠おーぷん ID:tXPZ
ワイのこのパイ嫌いなのよね
4 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
熟成しておいたというは嘘で冷蔵庫に入ってるの忘れてた
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8 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
玉ねぎとプランターで育ててるズッキーニを焦げるまで炒めた
10 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
https://i.imgur.com/Q38EwvQ.jpg
11 名無しさん＠おーぷん ID:H3qj
なんか肉が黒ずんでて怖いんですけど…
16 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
>>11
匂いは大丈夫
多分
あかんかったら明日トイレから音とか色んな現象を実況するわ
18 名無しさん＠おーぷん ID:bMgf
肉明らかにやばそうやん
熟成肉見たこともないから正解なのかわからんけど
20 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
ジビエなんて腐る直前どころか腐らしてなんぼの世界やし
死なば諸共みたいな
24 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
そんでプランターのズッキーニが台風であかん事なる可能性を考えて早めに収穫して何故かミートパイにしたろて発想になりました
25 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
よーーーーく炒めた玉ねぎとズッキーニを刻んだ赤身肉に混ぜました
https://i.imgur.com/L9qXvtW.jpg
27 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
あっお青いのはプランターのタイムとバジル
ズッキーニが南仏風やから香りも合わせたろと思って
28 名無しさん＠おーぷん ID:H3qj
タイムとバジルなんておしゃれじゃんイタリアンじゃん
うまそう
31 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
そんでスーパーで買った冷凍パイシートが長方形やったからそれに合わせてにくい乗せて包んだ
https://i.imgur.com/b2LZL3W.jpg
33 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
台風リスペクトで渦巻き模様つけてみた
https://i.imgur.com/IUvQQOo.jpg
34 名無しさん＠おーぷん ID:QUWs
なんか宗教的なデザイン
38 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
オープン突っ込んで焼く
途中から付け合わせの幼女ズッキーニにオリーブオイルと塩コショウとエルブドプロバンスというフランスではポピュラーなミックスハーブをふって一緒に焼く
https://i.imgur.com/njitYk9.jpg
44 名無しさん＠おーぷん ID:PjPL
花付きやん
48 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
そういえばこの間ネコカフェ行ってきたんやけどめっちゃ癒された
この子のこのお腹に1分間くらい顔を埋めてスーハーしてた
https://i.imgur.com/mNNpQMJ.jpg
52 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
外はザックリ中はグンニョリ
55 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
焼いてる間にハインツのフォンドボー！と赤ワイン煮詰めてソース作った
56 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
そして焼けた
https://i.imgur.com/NBEIYpD.jpg
59 名無しさん＠おーぷん ID:H3qj
>>56
ほえー
綺麗に模様でるもんなんだなあ
71 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
盛り付けてみた
https://i.imgur.com/YICC8EV.jpg
79 名無しさん＠おーぷん ID:gUn2
>>71
なんか美味そう🤤(ワインにあいそー)
84 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
>>79
イタリアのワインといきたかったけどなかったからピノノワールで食べた
見た目はソースが濃そうやけど軽い目のピノノワールでも美味しかった
76 名無しさん＠おーぷん ID:cspl
ズッキーニの緑がええな
78 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
タケノコみたいなシャクシャクしたズッキーニの食感にバジルとかタイムで南仏風の香りにしたかったけど熟成肉の香りが強くて普通のミートパイな味やった
けど美味しかった
https://i.imgur.com/Zc3fACf.jpg
81 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
最後にネコカフェ画像をもう少し
https://i.imgur.com/WuOchAl.jpg
https://i.imgur.com/kqXcaq6.jpg
https://i.imgur.com/1OzHgbC.jpg
https://i.imgur.com/ntZgr0V.jpg
85 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
以上です
https://i.imgur.com/P9tUcwm.jpg
86 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
ぶっちゃけ甘酸っぱいソースとサクサクのパイが美味しいから中の肉はそんなにこだわらなくても美味しいかなって
98 名無しさん＠おーぷん ID:Liol
ズッキーニとお肉か・・あうのかな
101 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
>>98
すっごい合うよ！香りもシャクシャク歯応えも！
てかレストランでも付け合わせて魚より肉のが多い気がする
102 名無しさん＠おーぷん ID:Tn64
ズッキーニはコンビーフと炒めてもうまいから
うまいやろ
103 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
>>102
美味しいなぁ
しかも和食にも色々使えるし
守備範囲の広さは全野菜の中でもトップクラスやな
105 名無しさん＠おーぷん ID:Tn64
タイムはかなり量をブチこまないとナツメグとかに負けて存在を検知できない気がする
だからサラチキ作ったりムニエルとかの方に良く使うわ
106 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
>>105
今回初めて挽肉にプランターの生タイム混ぜたけど本当にそうやな
中に混ぜるならかなり沢山入れやんと臭み消しとかにはならなさそう
107 名無しさん＠おーぷん ID: ERft
>>105
今回初めて挽肉にプランターの生タイム混ぜたけど本当にそうやな
中に混ぜるならかなり沢山入れやんと臭み消しとかにはならなさそう
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1663593609/
ミートパイ作ってみた
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色悪すぎる。
肉やパイはともかく、こんなに美味しくなさそうなソース初めて見たわ。
フォンドボーじゃなくてグラスドヴィアンやと思うが、用法用量か調理の仕方、あるいは両方おかしいんやろな。