ベーコン作ったよ！
1 名無しさん＠おーぷん ID: wG1O
このあと袋に移して冷蔵庫で3日ほど熟成させてから冷凍するよ！
https://i.imgur.com/gTiIP6w.jpg
- 田舎人「あっ、血の匂いがする！都会の人は分からないでしょ(笑)」
- 【緊急】中居正広、大勝利！フジ第三者委員会が逃亡WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
- 【韓国大統領選】李在明の当選が確定
- 【悲報】飼い犬の老いたチワワを6階から落とした女性、とんでもない“真実”が明らかになる
- 中原みなみアナ、ハイタッチで無防備な脇を見せつける
- 【悲報】日本、完全にギリシャ以下だった事が判明してしまう → ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 人気サイト紹介 - 【画像】ChatGPTちゃんが描くミクさんって結構可愛いよな
- 【悲報】東京を爆走する「公道カート」、苦情や事故が多発ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 1日に必要なタンパク質量の目安とは？筋トレ民はタンパク質をどれくらい摂ればいい？
- 【公金チューチュー】新宿区、日本駆け込み寺と関連団体への補助金打ち切り
- 【画像】女は愛嬌ってマジだよな、こういう子が1番楽しいんだよ
4 名無しさん＠おーぷん ID:dA*f
なんか角煮っぽい
9 名無しさん＠おーぷん ID:OsCy
チップは何使ったん？
18 名無しさん＠おーぷん ID: wG1O
>>9
チップってかスモークウッド燃やした
安心安定のサクラにピートスモークパウダーまぶしてついでにザラメトッピング
11 名無しさん＠おーぷん ID:ZE6I
今すぐしゃぶりつきたい
14 名無しさん＠おーぷん ID:MFbj
うまそうすぎて食べれないのが悔しいんやが
19 名無しさん＠おーぷん ID:H69Y
ええなぁカリッカリに焼いたれ
25 名無しさん＠おーぷん ID: wG1O
>>19
ワイどっちかっていうとじゅわ〜タイプがすこやから焼き目はそこそこが好み
23 名無しさん＠おーぷん ID: wG1O
前回はハムも作ったよ！
https://i.imgur.com/b0jFqJt.jpg
https://i.imgur.com/ezGsIyh.jpg
24 名無しさん＠おーぷん ID:sW0E
そこまで来たらソーセージだ！
33 名無しさん＠おーぷん ID: wG1O
>>24
手作りソーセージはチャレンジしたけど難しい
温度管理気をつけてもモソモソになる
一回プロに弟子入りしたいわ
あ、でも市販のソーセージを追燻するのはよくやる
てか今日もやった
https://i.imgur.com/taji8at.jpg
47 名無しさん＠おーぷん ID:H69Y
>>33
腸とか素材は買えるモンなんか？
52 名無しさん＠おーぷん ID: wG1O
>>47
通販で売ってるとこあるで
乾燥させた本物の腸と人口のケーシングが買える
昔買って試したわ
詰めてそのまま茹でるホワイトソーセージはうまく行ったけどスモークするとなると……あれはやっぱプロに習いたい
28 名無しさん＠おーぷん ID:XhyG
空気乾燥してきたから干し肉もええな
31 名無しさん＠おーぷん ID:uF8F
ワイがハウルのベーコンエッグ作りに行ってもええか？
37 名無しさん＠おーぷん ID: wG1O
>>31
ドーラのナイフでぶっ刺したハム作ってくれるなら来てや
32 名無しさん＠おーぷん ID:CLpx
カルボナーラ作りたくなった
40 名無しさん＠おーぷん ID: wG1O
あと今日はスモークチーズと燻製醤油も作ったよ！
クルミもやりたかったけど買うの忘れてたわ
53 名無しさん＠おーぷん ID:nccs
ワイが作ったベーコンも貼ったろ
https://i.imgur.com/KCVvSgn.jpeg
https://i.imgur.com/ruIOCsk.jpeg
55 名無しさん＠おーぷん ID: wG1O
>>53
このサイズで一気に作れるのはええな
デカい燻製ボックス作って持ってたけど置き場所に困って人に押し付け……あげたわ
61 名無しさん＠おーぷん ID:nccs
>>55
作るときは一気に10kgくらい作ったりするけど
燻製器は肉の量に合わせて段ボールで作って使用後に焼却してる
56 名無しさん＠おーぷん ID:iu8C
イッチ＊ポとキャンプか野宿ツーリングしたい
60 名無しさん＠おーぷん ID: wG1O
>>56
今度のソロキャンプに持って行きたくて今日作ったんや
ワイの居場所突き止めて卵持ってきたら振る舞ったるわ
65 名無しさん＠おーぷん ID:CLpx
やっぱりまとめてたくさん作るのか
バラ1塊くらいだと何週間もかけるのは割に合わないよな
でも塩加減を間違えたら食べる時しんどい
68 名無しさん＠おーぷん ID:sW0E
肉はどこで買ってる？
72 名無しさん＠おーぷん ID: wG1O
>>68
ワイの生活圏内最安値は業スー
次点で卸売協会の生鮮売り場
他のスーパーとかはそもそも欲しい部位が欲しいサイズでブロック売ってへん
75 名無しさん＠おーぷん ID:nccs
>>68
でっかい塊でやりたい時は肉屋で予約してるけど
安く済ます時はスーパーで半額なってるようなバラブロック500gくらいを買い込んだりしてる
78 名無しさん＠おーぷん ID:BsM2
燻製やってみたいけど装置が大変そう…匂いもすごそう
79 名無しさん＠おーぷん ID: wG1O
>>78
気軽なやつならさほどでもない
匂いは……必ずお外でご近所の迷惑にならないところでやりなさい
86 名無しさん＠おーぷん ID:BsM2
>>79
賃貸デス…
81 名無しさん＠おーぷん ID:nccs
>>78
簡単なのなら段ボールとアルミホイルだけでやれるで
84 名無しさん＠おーぷん ID: wG1O
熱も取れたりポリ袋に入れて冷蔵庫にドーン
このまま土曜日まで熟成や
次回はハムと鶏モモベーコンも作ったろ！
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1664966053/
ベーコン作ったよ！
- 【悲報】函館、ヤバい
- 【息子】長嶋一茂さんが公式コメント「長嶋茂雄は野球の星に帰りました」
- 中原みなみアナ、ハイタッチで無防備な脇を見せつける
- 【悲報】パパ活JD、うっかり彼氏の脳を粉砕してしまうｗｗｗｗ
- 配信者さん「まだ死にたくない。酒で死ぬとは思わなかったえーん」
- 【愕然】ワイ「営業嫌だぁぁぁ！」 会社「OK！じゃあ来月から経理に異動ね！」 ワイ「おっしゃぁぁぁぁ！！」 → 結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 深田恭子 2年ぶり連ドラ出演
- 【悲報】長渕剛さん、カッコつけて写真をあげるも蛇に食べられてるみたいと笑いを誘う
- 【悲報】サカナクション山口一郎さん、お気持ち表明ｗｗｗｗｗ（画像あり）
- 【速報】文春「JAマネー7000万円が元農相に注入されていた」
- 【緊急】中居正広、大勝利！フジ第三者委員会が逃亡WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
ランダム記事紹介
- 国内メディア「竹島」地図使用…ソ・ギョンドク「日本に口実を与える行為」＝韓国の反応
- 【画像】女は愛嬌ってマジだよな、こういう子が1番楽しいんだよ
- 人気サイト紹介 - 【画像】ChatGPTちゃんが描くミクさんって結構可愛いよな
- アストンマーチンが負傷したストロールの代役として元F1王者ベッテルと交渉中との噂
- 李在明「日本軍慰安婦、ユネスコ世界記憶遺産登録推進」＝韓国の反応
- ラッセル「フェルスタッペンのような事故を起こすドライバーはF1では見たことがない、FEならいるかも」
- 【悲報】パパ活JD、うっかり彼氏の脳を粉砕してしまうｗｗｗｗ
- 【悲報】備蓄米放出で潰れそうな倉庫業者、わりと大ごとになるｗｗｗｗｗ
- 【悲報】函館、ヤバい
- 【速報】文春「JAマネー7000万円が元農相に注入されていた」
- 金文洙「怪物総統の独裁を防ぎ、自由民主主義を守る最後の機会」＝韓国の反応
- 中原みなみアナ、ハイタッチで無防備な脇を見せつける
楽しんでんな
おれは子供おるからソロキャンとは無縁やがこういうの憧れるわ
イッチすげぇな。メチャクチャ美味しそうや。
ガチるな
もっとマズそうな飯をあげろ
小学生がハナクソ練り上げたような地獄飯を