ラーメンの麺ってかたければかたいほど美味いよな？
1 名無しさん＠おーぷん ID: b5jJ
まさか、柔らかめ頼んでるやつなんておんj民の中にはいないよな？
4 名無しさん＠おーぷん ID:W26R
全部普通で
5 名無しさん＠おーぷん ID:vDu3
ベビースターラーメンが最強ってコト！？
8 名無しさん＠おーぷん ID:PTF3
かため！濃いめ！多め！
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9 名無しさん＠おーぷん ID:VBcf
かんすい臭さや小麦臭さぎ気にならん馬鹿舌ならええんちゃう
10 名無しさん＠おーぷん ID: b5jJ
かためこそ漢
11 名無しさん＠おーぷん ID:Evrj
わかる。ゆえにカップラーメンも湯を注いですぐに
箸で?をほぐしてぞりぞりと食べる
12 名無しさん＠おーぷん ID:fRXS
硬けりゃええとは言わんけど、ヤワの美味しさがわからん
23 名無しさん＠おーぷん ID:PIM8
柔らかいとまずい→伸びないようにします→結果最初から柔らかいです
このゴミ
33 名無しさん＠おーぷん ID:8AJy
歯がある奴で柔らかめ好きなガ＊ジは何を思って食ってるんやろどうせ時間経つごとに柔らかくなるのに
35 名無しさん＠おーぷん ID:KOKq
一口食って硬かったらもう一回茹でてもらうことはできんのか？
37 名無しさん＠おーぷん ID:VBcf
>>35
無理やろ
38 名無しさん＠おーぷん ID:W26R
>>35
串揚げ2度漬けして怒られてそう
48 名無しさん＠おーぷん ID:skW9
最近は普通がええわ
パスタも普通がええ
56 名無しさん＠おーぷん ID:39Fw
固めで頼んでもええけど、しばらく置いてチャーハンとか先に食う🤗
そして柔くなってきたらラーメンや
74 名無しさん＠おーぷん ID:DWbs
途中で柔らかくなってくから最初はちょっと硬めがええわ
78 名無しさん＠おーぷん ID:nhXZ
>>74
マジレスすると
熱湯で茹でられたものと
伸びた物を一緒に扱うのってどうなんやの？
80 名無しさん＠おーぷん ID:QQ3a
考えてみりゃ
生ニンニク←腹下す
半生小麦麺←腹下す
塩分濃度の濃いスープ←腹下す
脂多めなスープ←腹下す
二郎や家系って腹痛になるわな
82 名無しさん＠おーぷん ID:VBcf
>>80
草
83 名無しさん＠おーぷん ID:XT5Q
硬め頼めば食べてる途中でちょうどよくなるやろ
101 名無しさん＠おーぷん ID:QQ3a
アルデンテ←固めな麺
ベンコッティ←柔らかめな麺
スパゲティみんな好きなのに
なんでかベンコッティって浸透してない不思議
106 名無しさん＠おーぷん ID:BvXX
>>101
リングイネでヴォンゴレとかやとアルデンテに拘らずスープ少し吸わせても美味いわね
柔らかめまでいったらやりすぎやと思うけど
104 名無しさん＠おーぷん ID:39Fw
ぶっちゃけ麺の硬さなんかカッチカチじゃない限りなんでもええわ
柔くても固くてもだいたい美味い
109 名無しさん＠おーぷん ID:VYZi
情報食いは小麦の塊のどうでもいい食い方に拘って
小麦の塊自体が旨いかどうかには疑問を持たない
112 名無しさん＠おーぷん ID:78tk
うどんが柔麺なのに美味いのは太さがあるからであってだな
ラーメンの細麺でやるべきことじゃない
120 名無しさん＠おーぷん ID:VBcf
TVで紹介されていた讃岐うどん店で店主が「うどんは喉越しで食べるもんだ」と言ってた
女性リポーターが「では食べてください！」と店主が冷やのぶっかけを食べ始めるともぐもぐ噛みながら飲み込んでてて
女性リポーター「喉越しで食べるんですよね？なぜ噛むのですか？」との問にしどろもどろしながら厨房に引き下がっていった店主
あれを見てから香川県民のレベルを伺いしれたわ
122 名無しさん＠おーぷん ID:skW9
>>120
喉越し確認するのに丸呑みせんでもわかるやろ
レポーターは空気嫁
134 名無しさん＠おーぷん ID:IOC8
麺の硬さなんて味変に過ぎない
博多とんこつは替え玉する時はカタと普通のどっちか
135 名無しさん＠おーぷん ID:WsQh
粉落としとか言ってそう
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1671496348/
ラーメンの麺ってかたければかたいほど美味いよな？
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