ラーメンの麺ってかたければかたいほど美味いよな?

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1 名無しさん@おーぷん ID: b5jJ

まさか、柔らかめ頼んでるやつなんておんj民の中にはいないよな?

4 名無しさん@おーぷん ID:W26R

全部普通で

5 名無しさん@おーぷん ID:vDu3

ベビースターラーメンが最強ってコト!?

8 名無しさん@おーぷん ID:PTF3

かため!濃いめ!多め!

9 名無しさん@おーぷん ID:VBcf

かんすい臭さや小麦臭さぎ気にならん馬鹿舌ならええんちゃう

10 名無しさん@おーぷん ID: b5jJ

かためこそ漢

11 名無しさん@おーぷん ID:Evrj

わかる。ゆえにカップラーメンも湯を注いですぐに
箸で?をほぐしてぞりぞりと食べる

12 名無しさん@おーぷん ID:fRXS

硬けりゃええとは言わんけど、ヤワの美味しさがわからん

16 名無しさん@おーぷん ID:VBcf

>>12
歯がない人もおるんやで
飲食で働いてたら自分の価値観の貧困さを再認識させられるわ

17 名無しさん@おーぷん ID:fRXS

>>16
そらお子様とかお年を召した方が柔らかめにするのは分かるけど
食べやすさはともかく美味しいんやろか

28 名無しさん@おーぷん ID:VBcf

>>17
せやな
ワイは柔らかすぎるのは好きじゃない

23 名無しさん@おーぷん ID:PIM8

柔らかいとまずい→伸びないようにします→結果最初から柔らかいです

このゴミ

33 名無しさん@おーぷん ID:8AJy

歯がある奴で柔らかめ好きなガ*ジは何を思って食ってるんやろどうせ時間経つごとに柔らかくなるのに

35 名無しさん@おーぷん ID:KOKq

一口食って硬かったらもう一回茹でてもらうことはできんのか?

37 名無しさん@おーぷん ID:VBcf

>>35
無理やろ

38 名無しさん@おーぷん ID:W26R

>>35
串揚げ2度漬けして怒られてそう

48 名無しさん@おーぷん ID:skW9

最近は普通がええわ
パスタも普通がええ

52 名無しさん@おーぷん ID:nhXZ

>>48
アルデンテは芯が残ってて歯に詰まる
リゾットもな

58 名無しさん@おーぷん ID:BvXX

>>52
スパゲッティはぷつっと噛み切れる感が好きやわ
生パスタは嫌い

56 名無しさん@おーぷん ID:39Fw

固めで頼んでもええけど、しばらく置いてチャーハンとか先に食う🤗
そして柔くなってきたらラーメンや

61 名無しさん@おーぷん ID:skW9

かためんは回転率上げる為の罠やぞ

62 名無しさん@おーぷん ID:nhXZ

>>61
そうやろな

74 名無しさん@おーぷん ID:DWbs

途中で柔らかくなってくから最初はちょっと硬めがええわ

78 名無しさん@おーぷん ID:nhXZ

>>74
マジレスすると
熱湯で茹でられたものと
伸びた物を一緒に扱うのってどうなんやの?

80 名無しさん@おーぷん ID:QQ3a

考えてみりゃ
生ニンニク←腹下す
半生小麦麺←腹下す
塩分濃度の濃いスープ←腹下す
脂多めなスープ←腹下す


二郎や家系って腹痛になるわな

82 名無しさん@おーぷん ID:VBcf

>>80

83 名無しさん@おーぷん ID:XT5Q

硬め頼めば食べてる途中でちょうどよくなるやろ

94 名無しさん@おーぷん ID:BvXX

>>83
本場では固め頼むのは柔らかすぎになる前にすばやく食えない雑魚のやること
ってのも聞いたことあるけど実際はどうなんやろな

100 名無しさん@おーぷん ID:skW9

>>94
もともと替え玉を固めで頼んでた
早く食べたいから固めとかもあった

101 名無しさん@おーぷん ID:QQ3a

アルデンテ←固めな麺
ベンコッティ←柔らかめな麺

スパゲティみんな好きなのに
なんでかベンコッティって浸透してない不思議

106 名無しさん@おーぷん ID:BvXX

>>101
リングイネでヴォンゴレとかやとアルデンテに拘らずスープ少し吸わせても美味いわね
柔らかめまでいったらやりすぎやと思うけど

104 名無しさん@おーぷん ID:39Fw

ぶっちゃけ麺の硬さなんかカッチカチじゃない限りなんでもええわ
柔くても固くてもだいたい美味い

109 名無しさん@おーぷん ID:VYZi

情報食いは小麦の塊のどうでもいい食い方に拘って
小麦の塊自体が旨いかどうかには疑問を持たない

112 名無しさん@おーぷん ID:78tk

うどんが柔麺なのに美味いのは太さがあるからであってだな
ラーメンの細麺でやるべきことじゃない

120 名無しさん@おーぷん ID:VBcf

TVで紹介されていた讃岐うどん店で店主が「うどんは喉越しで食べるもんだ」と言ってた

女性リポーターが「では食べてください!」と店主が冷やのぶっかけを食べ始めるともぐもぐ噛みながら飲み込んでてて
女性リポーター「喉越しで食べるんですよね?なぜ噛むのですか?」との問にしどろもどろしながら厨房に引き下がっていった店主

あれを見てから香川県民のレベルを伺いしれたわ

122 名無しさん@おーぷん ID:skW9

>>120
喉越し確認するのに丸呑みせんでもわかるやろ
レポーターは空気嫁

134 名無しさん@おーぷん ID:IOC8

麺の硬さなんて味変に過ぎない
博多とんこつは替え玉する時はカタと普通のどっちか

135 名無しさん@おーぷん ID:WsQh

粉落としとか言ってそう

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1671496348/
ラーメンの麺ってかたければかたいほど美味いよな?

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