ハギの刺身定食を食べてきた(しまなみ海道)

1 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

釣りの動画を見ていたら新鮮なハギの肝を食べたくなったのでちょっとプチツーリングしてきたよ
レス1の画像1 https://i.imgur.com/1QHFH66.jpg

2 名無しさん@おーぷん ID:OeDU

ちなワイはハゲ

6 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>2
ワイもやで!

9 名無しさん@おーぷん ID:R4WP

>>6
おそろいやな!

4 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

まずは来島海峡大橋を目指す
レス4の画像1 https://i.imgur.com/8GMW4gM.jpg

11 名無しさん@おーぷん ID:63aF

ハギってカワハギ?😳

25 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>11
よく知ってるね!
カワハギなんだけど今回はウマヅラハギだよ

34 名無しさん@おーぷん ID:0Ois

>>25
居酒屋バイトしてた時に刺身のメニュー説明の際に必要やからって味見会とかあったやで

41 名無しさん@おーぷん ID:udvH

>>34
そんなのねーよ

56 名無しさん@おーぷん ID:0Ois

>>41
ワイは刺身系とトンブリそれで食べた

60 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>34
味見会とかあるんだ!
刺し身にすると自分はカワハギとウマヅラハギの違いが分からない自信があるよ…
凄いなぁ

69 名無しさん@おーぷん ID:0Ois

>>60
味見→試食か…季節変わりの新メニューとかでやってた

14 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス14の画像1 https://i.imgur.com/vLmwCKG.jpg
晴れてたので気持ちいい

23 名無しさん@おーぷん ID:kRNX

>>14
綺麗すぐる

15 名無しさん@おーぷん ID:N8B4

tktk

32 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>15
原付だけどね!

24 名無しさん@おーぷん ID:RT0Q

秋の空びっくりするくらい綺麗だし気持ちいいよね

28 名無しさん@おーぷん ID:XTNy

刺身定食はらでい

49 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>28
ちょっとまってね!

30 名無しさん@おーぷん ID:yMPG

くいてえ

53 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>30
是非食べに行ってみて

35 名無しさん@おーぷん ID:JlrZ

何県を走っているんや?

62 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>35
愛媛県だよ

39 名無しさん@おーぷん ID:N8B4

ふるさとの 思い出胸に ハギの月

65 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>39
それはお菓子の萩やねw

44 名無しさん@おーぷん ID:nfFK

原付ええなあ
ワイも乗りたいわ

74 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>44
原付きのまったり走りも良いよ~

45 名無しさん@おーぷん ID:Ywpa

最近コンビニ飯しか食べてないからお魚食べたい欲がすごい

77 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>45
魚を無性に食べたくなる時有るよね

58 名無しさん@おーぷん ID:8tMl

寒くなかった?

78 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>58
朝出発の時は少し肌寒かったけど直ぐにぽかぽか陽気だったよ

67 名無しさん@おーぷん ID:JlrZ

カワハギは刺し身が問われる

70 名無しさん@おーぷん ID:8tMl

カワハギは煮付けも好き

80 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>70
煮付けも良いよね
自分もハギの煮付けも大好き

79 名無しさん@おーぷん ID:8tMl

先週はメジカの新子で今週はカワハギか、ええのう?

81 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>79
な、何でばれるん…w

84 名無しさん@おーぷん ID:JlrZ

愛媛?愛媛クラスになると国道は綺麗や

91 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>84
確かに最近のバイパスとかは綺麗に整備されてるかも
ロードバイクが走りやすいようにしてるのかな?

85 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス85の画像1 https://i.imgur.com/kmGrVyW.jpg
ちょっと早めに大島に上陸したので亀老山(きろうさん)展望台に立ち寄ったよ

87 名無しさん@おーぷん ID:8tMl

>>85
ここの藻塩アイスは美味しい

93 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>87
レス93の画像1 https://i.imgur.com/qRoTC3R.jpg
よく知ってるね!
自分もいつもはあの藻塩アイスを食べるんだけど、今回は食事直前だったので我慢しましたw

88 名無しさん@おーぷん ID:JlrZ

>>85
予算は国持ちやから立派やな

94 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>88
確かに
頂上までの道もきれいに整備されてるしね

95 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス95の画像1 https://i.imgur.com/FIMe1J2.jpg
来島海峡大橋がミニチュアのように見える

96 名無しさん@おーぷん ID:Ywpa

きれい😳

98 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>96
今日は晴れててガスもほとんどかかってなかったので空も海も綺麗に見えてたよ😀

97 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス97の画像1 https://i.imgur.com/LdKRlKo.jpg
海岸線を走って店に向かったよ

99 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

今日はこちらのお店
レス99の画像1 https://i.imgur.com/r9kbwVJ.jpg

100 名無しさん@おーぷん ID:LMWa

ええ天気やなぁ

102 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>100
うんうん
天気予報を見てこれなら晴れてる!と確認してからの出発だったよ

101 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

生簀を見せていただけますか?と聞いたら即快諾してくれました
レス101の画像1 https://i.imgur.com/tFU3fk7.jpg

103 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス103の画像1 https://i.imgur.com/9YUlnHp.jpg
肝がぷっくりしてるハギを選んでくれましたw

106 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス106の画像1 https://i.imgur.com/Ag7esCO.jpg
こちらがハギの刺身定食になります!

107 名無しさん@おーぷん ID:gszV

クッソ楽しそう

109 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>107
原付でちょいのり散歩だから気負わなくて良い分気軽に楽しめれるかも!

110 名無しさん@おーぷん ID:QMkn

肝はポン酢で単独で食べたい
日本酒と合いそう

114 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>110
よく分かってらっしゃる!
肝の半分はポン酢ちょい付けでそのまま食しましたw

112 名無しさん@おーぷん ID:8tMl

うまそすぎる

117 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>112
ごめんなさい、美味すぎました

115 名無しさん@おーぷん ID:8tMl

ここ予約して行ったんです?

120 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>115
平日だったので予約はせずに行ったけど開店と同時だったのでだれもまだ来てなかったです
でも予約席の札はテーブル二つ置かれてたよ
土日は予約しないと難しいかも…

116 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス116の画像1 https://i.imgur.com/D1BM7Bg.jpg
このロケーションでいただきました

121 名無しさん@おーぷん ID:QMkn

いいなぁ
昔は安くて美味い生簀あるお店知ってたけど今住んでる所は少し内陸よりだからご無沙汰やわ
ハギは活き造りじゃないとすぐ臭みが出るし

124 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>121
そうなんだよね
ハギはどうやっても時間とともに癖が出てくるから 活き造りとではかなり差が出ちゃいますね…
また海の近くに行った時は食べてみて

122 名無しさん@おーぷん ID:Ywpa

うわぁ、最高やん🤤

125 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>122
ありがとう!
淡白な白身だけど何にも付けなくても甘みがあるんですよ

127 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス127の画像1 https://i.imgur.com/AXsoylA.jpg
肝の半分はポン酢でそのままいただきました

129 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス129の画像1 https://i.imgur.com/vfb9QUz.jpg
刺し身の透明感
食感も味も最高!

130 名無しさん@おーぷん ID:qTpl

うわ美味そう

132 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>130
飯テロになれたら光栄です!

131 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス131の画像1 https://i.imgur.com/FwJYvQh.jpg
追加で瀬戸貝の天ぷら
藻塩と島レモンでいただきました

133 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス133の画像1 https://i.imgur.com/cEwLNGl.jpg
瀬戸貝の蒸し焼き
こちらも大粒の瀬戸貝をじっくり蒸し上げてるので旨味が凝縮されてました

134 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

お目当ての刺身定食を食べれたので大島から戻り196号線から松山向けに走ります

135 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス135の画像1 https://i.imgur.com/Ek0DGB9.jpg
友人にすすめられたたこ焼き店に立ち寄ったよ

136 名無しさん@おーぷん ID:qTpl

瀬戸貝ってムール貝みたいなんやな

141 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>136
そうそう
ムール貝そっくり!というかムール貝?

147 名無しさん@おーぷん ID:8tMl

ムール貝と同じ、イガイの仲間やね

149 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>147
そうなんだ!
一つ勉強になりました

151 名無しさん@おーぷん ID:QMkn

>>147
宮崎もイガイの仲間食べる
ちょっと磯臭い
地元の人は味噌汁に入れてた

155 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>151
味噌汁に入れるといい出汁が出そうだね
カメノテで味噌汁の出汁を取るんだけどアレも美味しいんだよ~

137 名無しさん@おーぷん ID:9m4N

瀬戸貝2つの調理法で楽しんでるのええな

142 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>137
瀬戸貝は子供の頃漁師だった親戚の叔父に沢山もらってて、懐かしの味なんだよ~
でも天ぷらは初めて食べたけどこれも旨かった!

139 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス139の画像1 https://i.imgur.com/2UVn8cb.jpg
焼くのに20分かかるとトッモに聞いてたので15分前に電話で予約しておいた

到着5分後くらいに焼き上がり

もっちりトロリなたこ焼きはオリジナルソースも相まってとても美味かった!
普段食べてるカリフワたこ焼きとは違うけどこれもいいね!

145 名無しさん@おーぷん ID:8tMl

フグの肝よりカワハギのほうが美味しいまであるわね

148 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

>>145
フグの肝はまだ食べたことが無いんだ(泣)
でもハギの肝は全く癖も臭みもないから見た目が大丈夫なら誰でも美味しく食べれそうだよね

146 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス146の画像1 https://i.imgur.com/ykI0zy9.jpg
歩き遍路さんの休憩スポットに行くと神奈川から八十八ヶ所巡礼されてる来られてる方としばらくお喋りしてた
色々なお話を聞けるのは楽しいですね

153 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス153の画像1 https://i.imgur.com/CcV9RbO.jpg
海岸線ではなくてこの峠道を選んだのはグーグルマップで最短ルート(徒歩)で出てたからだそう
登りは大変だっただろうな…

156 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス156の画像1 https://i.imgur.com/bOc8OhB.jpg
この休憩所から見下ろす浅海の町
すっかりと秋空でした

157 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス157の画像1 https://i.imgur.com/Cy9absI.jpg
少し走ってライダーズカフェへ
おちらのマスターがとても気さくな方でゆっくりとした時間を楽しめるカフェです

158 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

レス158の画像1 https://i.imgur.com/8Pw0PUx.jpg
今回はバーベキュードッグセット(レモンティ)をいただきました

159 名無しさん@おーぷん ID: rN2P

以上で今回の原付散歩は終了です
見てくれたニキ、コメントをくれたニキありがとうございました

161 名無しさん@おーぷん ID:QMkn

美味しそうで何より

164 名無しさん@おーぷん ID:LMWa

ドライブやツーリングの理由付けにええよな、食べ物って

169 名無しさん@おーぷん ID: Eeyz

>>164
そうなんだよね
なにか理由を付けて走りに行く感じw
リフレッシュ大切だと思ってます

170 名無しさん@おーぷん ID: Eeyz

それでは
ほなまた…

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1697197912/
ハギの刺身定食を食べてきた(しまなみ海道)

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コメント

カワハギをハギと呼ぶ人はじめて見た
田舎の人はそう呼ぶのかね
あと、せっかくカワハギの刺身食べるなら熟成させようよ
捌きたて食べて「食感も味も最高!」と言ってるやつは信用せん

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