ハギの刺身定食を食べてきた（しまなみ海道）
1 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
釣りの動画を見ていたら新鮮なハギの肝を食べたくなったのでちょっとプチツーリングしてきたよ
https://i.imgur.com/1QHFH66.jpg
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4 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
まずは来島海峡大橋を目指す
https://i.imgur.com/8GMW4gM.jpg
24 名無しさん＠おーぷん ID:RT0Q
秋の空びっくりするくらい綺麗だし気持ちいいよね
67 名無しさん＠おーぷん ID:JlrZ
カワハギは刺し身が問われる
84 名無しさん＠おーぷん ID:JlrZ
愛媛？愛媛クラスになると国道は綺麗や
91 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
>>84
確かに最近のバイパスとかは綺麗に整備されてるかも
ロードバイクが走りやすいようにしてるのかな？
85 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/kmGrVyW.jpg
ちょっと早めに大島に上陸したので亀老山（きろうさん）展望台に立ち寄ったよ
95 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/FIMe1J2.jpg
来島海峡大橋がミニチュアのように見える
97 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/LdKRlKo.jpg
海岸線を走って店に向かったよ
99 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
今日はこちらのお店
https://i.imgur.com/r9kbwVJ.jpg
101 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
生簀を見せていただけますか？と聞いたら即快諾してくれました
https://i.imgur.com/tFU3fk7.jpg
103 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/9YUlnHp.jpg
肝がぷっくりしてるハギを選んでくれましたw
106 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/Ag7esCO.jpg
こちらがハギの刺身定食になります！
110 名無しさん＠おーぷん ID:QMkn
肝はポン酢で単独で食べたい
日本酒と合いそう
114 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
>>110
よく分かってらっしゃる！
肝の半分はポン酢ちょい付けでそのまま食しましたw
115 名無しさん＠おーぷん ID:8tMl
ここ予約して行ったんです？
120 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
>>115
平日だったので予約はせずに行ったけど開店と同時だったのでだれもまだ来てなかったです
でも予約席の札はテーブル二つ置かれてたよ
土日は予約しないと難しいかも…
116 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/D1BM7Bg.jpg
このロケーションでいただきました
121 名無しさん＠おーぷん ID:QMkn
いいなぁ
昔は安くて美味い生簀あるお店知ってたけど今住んでる所は少し内陸よりだからご無沙汰やわ
ハギは活き造りじゃないとすぐ臭みが出るし
124 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
>>121
そうなんだよね
ハギはどうやっても時間とともに癖が出てくるから 活き造りとではかなり差が出ちゃいますね…
また海の近くに行った時は食べてみて
127 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/AXsoylA.jpg
肝の半分はポン酢でそのままいただきました
129 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/vfb9QUz.jpg
刺し身の透明感
食感も味も最高！
131 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/FwJYvQh.jpg
追加で瀬戸貝の天ぷら
藻塩と島レモンでいただきました
133 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/cEwLNGl.jpg
瀬戸貝の蒸し焼き
こちらも大粒の瀬戸貝をじっくり蒸し上げてるので旨味が凝縮されてました
134 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
お目当ての刺身定食を食べれたので大島から戻り１９６号線から松山向けに走ります
135 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/Ek0DGB9.jpg
友人にすすめられたたこ焼き店に立ち寄ったよ
137 名無しさん＠おーぷん ID:9m4N
瀬戸貝2つの調理法で楽しんでるのええな
142 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
>>137
瀬戸貝は子供の頃漁師だった親戚の叔父に沢山もらってて、懐かしの味なんだよ～
でも天ぷらは初めて食べたけどこれも旨かった！
139 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/2UVn8cb.jpg
焼くのに２０分かかるとトッモに聞いてたので１５分前に電話で予約しておいた
到着５分後くらいに焼き上がり
もっちりトロリなたこ焼きはオリジナルソースも相まってとても美味かった！
普段食べてるカリフワたこ焼きとは違うけどこれもいいね！
145 名無しさん＠おーぷん ID:8tMl
フグの肝よりカワハギのほうが美味しいまであるわね
148 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
>>145
フグの肝はまだ食べたことが無いんだ(泣)
でもハギの肝は全く癖も臭みもないから見た目が大丈夫なら誰でも美味しく食べれそうだよね
146 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/ykI0zy9.jpg
歩き遍路さんの休憩スポットに行くと神奈川から八十八ヶ所巡礼されてる来られてる方としばらくお喋りしてた
色々なお話を聞けるのは楽しいですね
153 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/CcV9RbO.jpg
海岸線ではなくてこの峠道を選んだのはグーグルマップで最短ルート（徒歩）で出てたからだそう
登りは大変だっただろうな…
156 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/bOc8OhB.jpg
この休憩所から見下ろす浅海の町
すっかりと秋空でした
157 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/Cy9absI.jpg
少し走ってライダーズカフェへ
おちらのマスターがとても気さくな方でゆっくりとした時間を楽しめるカフェです
158 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
https://i.imgur.com/8Pw0PUx.jpg
今回はバーベキュードッグセット（レモンティ）をいただきました
159 名無しさん＠おーぷん ID: rN2P
以上で今回の原付散歩は終了です
見てくれたニキ、コメントをくれたニキありがとうございました
161 名無しさん＠おーぷん ID:QMkn
美味しそうで何より
164 名無しさん＠おーぷん ID:LMWa
ドライブやツーリングの理由付けにええよな、食べ物って
169 名無しさん＠おーぷん ID: Eeyz
>>164
そうなんだよね
なにか理由を付けて走りに行く感じw
リフレッシュ大切だと思ってます
170 名無しさん＠おーぷん ID: Eeyz
それでは
ほなまた…
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1697197912/
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カワハギをハギと呼ぶ人はじめて見た
田舎の人はそう呼ぶのかね
あと、せっかくカワハギの刺身食べるなら熟成させようよ
捌きたて食べて「食感も味も最高！」と言ってるやつは信用せん