やきそばとかいう焦げる直前まで炒めるほど美味い食い物
1 名無しさん＠おーぷん ID: AxVS
炒めすぎると野菜からビタミンが消える厨は絶対美味い焼きそば食ったことがない
- もう『坂道の紅白落選』の知らせしか楽しみがない件
- 【悲報】ほんこん、消費減税法案を棄権した石破茂らにブチギレてしまう！！
- 【速報】自民執行部、消費税減税関連法案の採決を退席した石破前総理ら４人に処分検討
- 【画像】声優界で一番美人とされる高野麻里佳さん、下半身をほぼ開示へｗｗｗ
- 【ニュース】石破茂の退席劇、ついに自民党が黙って見過ごさなくなった…次に動くのは誰だ！！！
- 松本人志さん、あの騒動を全く反省してなかった・・・
- EV化が進んだ中国でライドシェアを利用、「ディストピア漫画のギャグみたいな現実」に直面する羽目になり……
- 【画像】若林有子アナ ニットで仰向けの胸がくっきり！！
- 【速報】レンタルなんもしない鹿、サ終。
- アイドル総選挙やったら誰が1位？ ①=LOVE佐々木舞香 ②乃木坂46井上和 ③ﾌﾙｰﾂｼﾞｯﾊﾟｰ櫻井優衣 ④AKB48伊藤百花
7 名無しさん＠おーぷん ID:0InF
カップ焼きそばは焼いてないが焼きそばなのか
19 名無しさん＠おーぷん ID:0InF
屋台の焼きそばの美味さを家庭で再現するのは難しい
21 名無しさん＠おーぷん ID:0InF
ワイなんかＩＨＩコンロしかないから無理や
23 名無しさん＠おーぷん ID:ngXg
メイラード反応定期
26 名無しさん＠おーぷん ID: AxVS
>>23
メイラード反応とは、アミノ酸などのアミノ化合物と、還元糖（ブドウ糖、果糖、乳糖など）などのカルボニル化合物による化学反応で、加熱によって促進されます。 この反応の結果、様々な物質が生成されますが、その中でも褐色の物質をメラノイジンといい、焼き色に関与します。
別物すぎるんだよねえ
27 名無しさん＠おーぷん ID:0InF
バーナーで炙るか？
29 名無しさん＠おーぷん ID:yMi5
仕上げの時に一気に火力上げて麺を押し付けるだけで付くやん
言うほど面倒くさいか？
31 名無しさん＠おーぷん ID:G3QX
その美味い焼きそばとやらを見せてくれ😡
14 名無しさん＠おーぷん ID:0InF
火力が大事やな🥺
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1717902104/
やきそばとかいう焦げる直前まで炒めるほど美味い食い物
- 【画像】女さん、ペーパードライバーなのにレーサーになってしまう…
- 【画像】TBSの女子アナ、ガチで影キャ好みと話題にwwwwwwwwwww
- アイドル総選挙やったら誰が1位？ ①=LOVE佐々木舞香 ②乃木坂46井上和 ③ﾌﾙｰﾂｼﾞｯﾊﾟｰ櫻井優衣 ④AKB48伊藤百花
- 広瀬すず、謎のおっさんの横で絶頂してしまう（画像あり）
- 【画像】女「こういう体型の男まじで気持ち悪すぎる。ヒエーってなるわ」
- 【動画】地震で緊急登板したNHK長野のすっぴんアナウンサーが美人
- はじめの一歩作者「宇崎ちゃん作者は炎上して売れたって言ってたよ（笑）」→宇崎ちゃん作者「…」
- 【画像】ワンピースのナミ、記憶が無くなってしまうｗｗｗｗ
- 【画像】イケメン(39)、逮捕
- やす子、ガス栓を閉められる 「次からは警察に通報します」
- もう『坂道の紅白落選』の知らせしか楽しみがない件
- 【画像】声優界で一番美人とされる高野麻里佳さん、下半身をほぼ開示へｗｗｗ
- 松本人志さん、あの騒動を全く反省してなかった・・・
- 【画像】若林有子アナ ニットで仰向けの胸がくっきり！！
- Perfume・のっち(38) 結婚を電撃発表「挑戦と成長を重ねてまいります」 お相手は同い年俳優の渋谷謙人
ランダム記事紹介
- 【悲報】競馬、AIに荒らされて逝くｗｗｗｗ
- 【衝撃】レコード大賞の審査委員が「1票1000万円」の営業をしていたwwww
- スラムダンクって漫画読んだんだけど、なんで最後ダンクで終わらせなかったの？
- 中学生の4割超「外国人が増えても良いことは多くない」5年足らずで意識に大きな変化
- 【画像】ワンピースのナミ、記憶が無くなってしまうｗｗｗｗ
- 【緊急】愛知県の地震、ヤバいことになってる模様
- 【画像】女「こういう体型の男、気持ち悪すぎてヒェ〜てなる」←脅威の2.7万ｲｲﾈｗｗｗｗ
- 【画像】若林有子アナ ニットで仰向けの胸がくっきり！！
- アイドル総選挙やったら誰が1位？ ①=LOVE佐々木舞香 ②乃木坂46井上和 ③ﾌﾙｰﾂｼﾞｯﾊﾟｰ櫻井優衣 ④AKB48伊藤百花
- 【スターオーシャン3の悲劇再び】原神、最新ストーリーでとんでもない設定が判明ｗｗｗ
- 【サンモニ】巨人・松井新監督、まさかの3週連続スルーｗｗｗ SNSでも疑問の声続出
- 【悲報】水原一平、刑務所でもヤッたっぽくて刑期延長wwwwwwwwwwwwww
- 日本人女性、罰が当たり始める
- もう『坂道の紅白落選』の知らせしか楽しみがない件
- 【衝撃】中国人の対日印象、実は67%が「良い・普通」←SNSの印象と違いすぎるwwww
麺をほぐすときに水じゃなくお湯を使うだけで美味しくなるぞ
水を入れると温度が下がってデンプンが溶け出してベチョベチョになる
焼きそばの麺じゃなくて中華麺を一旦茹で湯がいてすぐ上げて水で締めてから多めの油で裏表焼いて表面がカリッとしたら一旦麺上げて野菜と肉いためていい加減に火が入ったら具材上げて麺入れ戻してソースで焼きほぐして味が麺に十分回ったら水で溶いた中華スープと炒めてた具材入れて麺に絡めて完成や
麺はレンチンでほぐしてから麺だけでちょっと焼き目付くくらいまで炒めてソース入れる
野菜肉は麺より先に炒めといて最後に合流させてるがこれが一番うまくできるわ