やきそばとかいう焦げる直前まで炒めるほど美味い食い物
1 名無しさん＠おーぷん ID: AxVS
炒めすぎると野菜からビタミンが消える厨は絶対美味い焼きそば食ったことがない
- 【速報】日本、中国との関係表現を格下げへ 外交青書で 「最も重要な二国間関係の一つ」の文言を削除
- 【画像】絶対におまえらが「好き」って女を見つけたわ
- 【速報】税金投入のソウルBTS復活公演「需要に誤算」20万人超想定→4万人で確定 コンビニに売れ残り続出、涙の在庫処分
- 【日向坂46】これは壮観… 大野愛実の駅ばり広告が掲出中！
- 【画像】発達障害女さん、パン屋に「クビにしないでください」と言いながらしゃぶろうとしてくる
- 【朗報】寺本莉緒さん(24)、5年ぶり『ヤンマガ』登場でド迫力ボディ披露ｗｗｗｗｗ
- 日本に侍を復活させたいんやが
- 【速報】女優の佳那晃子さん、ガチで逝く・・・・・・・
- 【動画】イランメディアめちゃくちゃ分かりやすい動画を公開wwwwwwww
- 歯周病のやつおる？治し方教えてあげようか？
- 【速報】商船三井が「ホルムズ海峡通過」の報道を公式に否定。「そのような事実はありません」
7 名無しさん＠おーぷん ID:0InF
カップ焼きそばは焼いてないが焼きそばなのか
19 名無しさん＠おーぷん ID:0InF
屋台の焼きそばの美味さを家庭で再現するのは難しい
21 名無しさん＠おーぷん ID:0InF
ワイなんかＩＨＩコンロしかないから無理や
23 名無しさん＠おーぷん ID:ngXg
メイラード反応定期
26 名無しさん＠おーぷん ID: AxVS
>>23
メイラード反応とは、アミノ酸などのアミノ化合物と、還元糖（ブドウ糖、果糖、乳糖など）などのカルボニル化合物による化学反応で、加熱によって促進されます。 この反応の結果、様々な物質が生成されますが、その中でも褐色の物質をメラノイジンといい、焼き色に関与します。
別物すぎるんだよねえ
27 名無しさん＠おーぷん ID:0InF
バーナーで炙るか？
29 名無しさん＠おーぷん ID:yMi5
仕上げの時に一気に火力上げて麺を押し付けるだけで付くやん
言うほど面倒くさいか？
31 名無しさん＠おーぷん ID:G3QX
その美味い焼きそばとやらを見せてくれ😡
14 名無しさん＠おーぷん ID:0InF
火力が大事やな🥺
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1717902104/
やきそばとかいう焦げる直前まで炒めるほど美味い食い物
- ジャンポケ斉藤の嫁（38）「息子の卒園式終わり春休み。映画遊園地動物園。毎日一緒にいれて嬉しい
- 【悲報】あの胸糞事件の当事者、出所して早くもYouTuberデビューするｗｗｗｗ
- 【画像】発達障害女さん、パン屋に「クビにしないでください」と言いながらしゃぶろうとしてくる
- 【悲報】女さん「週一のレア出勤だったけどスタバ店員卒業しました～ｗ、ﾊﾟｼｬｯ」←大炎上してしまうｗｗｗｗ
- 【画像】トー横女子（40代）という特級呪物がコチラｗｗｗｗ
- 【天才】ぽこあで「例のプール＆MM号」を作った猛者、推しVTuberと記念撮影→切り抜き動画が英語翻訳され世界へｗｗｗｗ
- 【日向坂46】これは壮観… 大野愛実の駅ばり広告が掲出中！
- 【悲報】 ネトフリ「WBC独占できたし大谷の単独インタビュー撮るぞ！」 大谷サイド「嫌です」
- 【画像】絶対におまえらが「好き」って女を見つけたわ
- 【動画】イキリ日本人さん、海外の伝統的なスープ大会に「豚汁」で出場した結果ｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】生まれつき両腕がない女性（20）、市役所に就職し輝きを放つ
- 【悲報】ドバイ・ヤギ案件ガチだった模様・・・美女が頭皮剥がされ腕・脚・脊椎も折れた状態で見つかる
- 【画像】18歳ショートヘア女優さん、水着グラビアで可愛さ爆発wwwwwwミスマガジン2025冨永実里、カルバン・クラインで魅了！！！
- ゆうちゃみとかいう162cm顔の175cmギャルｗｗｗｗｗ
- 【悲報】メグ・ライアン変わり果てた姿になる（画像あり）
- 【衝撃】みいちゃんと山田さん、急展開
ランダム記事紹介
- 「産油国オーストラリアが詰んだ状況に陥っている」と予想外すぎる状況に衝撃を受ける人が続出、日本より先に燃料不足が深刻化する可能性が……
- 【文春砲】大谷翔平、ネトフリにブチ切れwwwwwwwwwwwwww
- 【朗報】寺本莉緒さん(24)、5年ぶり『ヤンマガ』登場でド迫力ボディ披露ｗｗｗｗｗ
- 【画像】生まれつき両腕がない女性（20）、市役所に就職し輝きを放つ
- 海外「日本の小説は難解だった…」 何も起きない日本の小説が爆売れする現状に海外の編集者が困惑
- ぽこあポケモンのメタスコアが遂に90点越え、今年出たゲームの1位になる
- 海外「これはさすがに嘘だろ…？」 全ての外国人が来日直後に衝撃を受ける日本では普通の技術が話題に
- 国旗損壊、まさかの罰則なし案←これアリなんか？ｗｗｗ
- 【悲報】ドバイ・ヤギ案件ガチだった模様・・・美女が頭皮剥がされ腕・脚・脊椎も折れた状態で見つかる
- 中国外務省ブチギレ、日本に猛抗議「極右がはびこっている証拠だ」
- 【画像】絶対におまえらが「好き」って女を見つけたわ
- 【画像】トー横女子（40代）という特級呪物がコチラｗｗｗｗ
- 海外「何で日本だけVIP待遇なんだ…」 イランの親日ぶりが尋常じゃないと世界的な話題に
- 【動画】イキリ日本人さん、海外の伝統的なスープ大会に「豚汁」で出場した結果ｗｗｗｗｗｗｗ
- 【警告】医者「だから”耳かき”すんなって言ってんだろ！」 ワイ「え？」→
麺をほぐすときに水じゃなくお湯を使うだけで美味しくなるぞ
水を入れると温度が下がってデンプンが溶け出してベチョベチョになる
焼きそばの麺じゃなくて中華麺を一旦茹で湯がいてすぐ上げて水で締めてから多めの油で裏表焼いて表面がカリッとしたら一旦麺上げて野菜と肉いためていい加減に火が入ったら具材上げて麺入れ戻してソースで焼きほぐして味が麺に十分回ったら水で溶いた中華スープと炒めてた具材入れて麺に絡めて完成や
麺はレンチンでほぐしてから麺だけでちょっと焼き目付くくらいまで炒めてソース入れる
野菜肉は麺より先に炒めといて最後に合流させてるがこれが一番うまくできるわ