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おっきな白菜もらったんやが

2025/01/19 23:23:00
カテゴリー食
0

1 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 16:58:00 ID: bJ3l

どうしよう

2 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 16:58:11 ID:XZK9

豚肉と

7 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 16:59:10 ID: bJ3l

>>2
昨夜ローストポークで今朝はブランチでローストポークとゴルゴンゾーラのサンドイッチやった

3 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 16:58:16 ID:N7gm

転売

8 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 16:59:33 ID: bJ3l

>>3
転売ヤーしね

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4 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 16:58:18 ID: bJ3l

測ったら2キロちょいあった

5 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 16:58:34 ID:8mrl

キムチ鍋

10 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 16:59:51 ID: bJ3l

>>5
ピリ辛ええな
豆板醤はある

11 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:00:06 ID:oZJh

わいはよく薄切りにしたのをグリルで塩とオリーブオイルかけて食ってる　アブラナ科の野菜は焼いたときの旨味がすごいんや

17 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:01:26 ID: bJ3l

>>11
ええなぁ
ワイもそういうシンプルな食べ方大っっ好きや
白菜生でオリーブかけて食べたりもする

12 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:00:13 ID:OXO2

切ったらアカンぞ外側からむきながら使うんやぞ丁寧にやれば2ヶ月使える

18 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:02:14 ID: bJ3l

>>12
わかったー
一人暮らしだから食べきるのに日にちかかかりそう

22 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:03:47 ID:OXO2

>>18
まず外側のあおい部分を剥いたら洗って干すんや
2日後に刻んで餃子にする面倒なら挽き肉とまぜてハンバーグにする

31 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:08:05 ID: bJ3l

>>22
干すのがポイントなんやな

35 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:09:25 ID:OXO2

>>31
あおい部分を干すとごわごわがシナッとなるからそれを刻むんや

42 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:13:41 ID: bJ3l

>>35
なるほどサンガツ
外側の葉っぱは貰い物特有の虫食い多いけど捨てずに干して使ってみるわ
ちなイモムシ二匹おった

60 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:22:43 ID:OXO2

>>42
虫食ってるところは安全な証拠やぞ

64 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:24:10 ID:9Mdq

>>60
ただしナメクジだけは注意やな

70 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:31:26 ID: bJ3l

>>60
よく貰うんだけどお陰でスーパーの綺麗なのが不自然に感じる
日本の規格の農薬だから大丈夫だろうけど「不自然」な感じ
おんj民なのに頭良くて金持ちで心が綺麗な人くらい不自然

79 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:38:53 ID:9Mdq

>>70
まあそう言うな、商品として売る為には見た目の悪さや虫混入は避けんといかん
歩留まりや労力と考慮すると農薬を使うのはどうしても避けられん。ワイらだってそのおかげで寄生虫に怯えずにすんでる訳やし
その農薬だって安全基準を満たすために色んな人達が苦労してきたんやからな

14 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:00:30 ID:Fnfr

今白菜高いんやろよかったやん白菜と豚肉のクリーム煮食べたい

19 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:02:56 ID: bJ3l

>>14
本当に有り難い
大きなのは八百円とかするしな

23 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:04:01 ID: bJ3l

>>14
クリーム煮ええな
クリームも使いきれなかったの冷凍庫にある
生クリームて煮物やパスタに使うくらいなら多少は冷凍出来る

15 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:00:49 ID:1BPu

ミルフィーユ鍋

24 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:04:49 ID: bJ3l

>>15
定番で絶対に美味しいよな
鰹出汁でも洋風の出汁でも美味しいな?

16 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:01:22 ID:aq41

白菜いっぱい煮るととろとろでうまいよなあ

26 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:05:20 ID: bJ3l

>>16
歯ごたえあるのも美味しいしトロトロも美味しいな

20 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:03:13 ID:tsYv

白菜とか茹でるか漬けるかしかないだろ

29 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:06:49 ID: bJ3l

>>20
炒めたり生でサラダにしても美味しいな
久しぶりに漬物しよかな
冬場は発酵するのに2週間くらい掛かって待ち遠しいけど

49 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:17:36 ID:oZJh

>>29
1枚ずつ剥がして昆布と唐辛子、塩と一緒に重ねるやつやな

63 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:24:01 ID: bJ3l

>>49
発酵してきて泡が出てくると食べ頃来た来た！って嬉しくなるね
https://i.imgur.com/fHp5pHW.jpg

21 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:03:32 ID:oZJh

大量消費したいなら葉と茎にわけて塩もみ、水を切ってオイル、ツナ缶、ダシ、マヨなどであえてサラダ風とか

30 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:07:24 ID: bJ3l

>>21
美味しそうやな！

27 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:05:27 ID:k9Pr

八宝菜食いたい

34 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:08:36 ID: bJ3l

>>27
食べそうで意外と食べないよな

28 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:05:58 ID:tsYv

白菜生で食うのか

36 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:09:53 ID: bJ3l

>>28
他の菜っ葉に比べると味薄いけど美味しいで

32 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:08:20 ID:tsYv

白菜を生で食ったことないような

37 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:11:24 ID: bJ3l

>>32
オレンジページとかELLEとか小洒落れた料理雑誌にも偶に生の白菜サラダ載るね

33 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:08:35 ID:9Mdq

縦に5mm幅くらいで切って、豚こまや豆腐と一緒に醤油だしコトコト煮る
なんちゃってすき焼きの完成や?

41 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:12:17 ID: bJ3l

>>33
ええな
生卵も絡めるん？

47 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:14:53 ID:9Mdq

>>41
もち。食べ方はすき焼きと同じよ
白菜一瞬で消えるからお試しアレ

56 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:21:19 ID: bJ3l

>>47
サンガツ
すき焼きて牛肉じゃないと作ってはいけないとかいうのが頭にあったから新しい挑戦是非やってみるわ！

38 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:11:29 ID:0ZXF

クリームシューに入れてもうまい

44 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:14:28 ID: bJ3l

>>38
今年一回牡蠣と白菜のクリームシチュー作った
めっちゃ美味しかった！

40 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:12:08 ID:xEQu

とりあえずその白菜見せてよ

50 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:17:57 ID: bJ3l

>>40
おら！高級食材とくと拝めや！
https://i.imgur.com/bbdTl4U.jpg

53 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:18:35 ID:9Mdq

>>50
うまそう
水炊きにぶち込みたいわ

66 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:27:11 ID: bJ3l

>>53
白菜にもグルタミン酸沢山含まれてて他の野菜とは違う旨味が美味しいよなぁ

69 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:31:22 ID:9Mdq

>>66
もう白菜だけで旨いもんなあ
鶏ガラスープとか白菜の有無で大分味が変わるね

72 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:33:22 ID: bJ3l

>>69
かわるよなぁ
値段も高くなって改めて白菜て本当に素晴らしい野菜やなぁて思いだした

43 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:14:12 ID:JOzg

クリーム煮「あの…」

54 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:19:34 ID: bJ3l

>>43
クリーム煮忘れてないで
今冬あと二、三回は食べると思うで
次は魚介じゃなく豚か鶏かな

48 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:15:33 ID:0ZXF

ベーコンとか、ウィンナーとか、コンビーフとか
加工肉と一緒に煮たら一瞬よ

58 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:22:17 ID: bJ3l

>>48
加工肉からこれまた良い出汁でるんよなぁ
あの旨味と香り堪らんな

51 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:18:09 ID:k5mb

虫食いすげえな

65 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:26:04 ID: bJ3l

>>51
貰いもんで農薬使ってないからね
安心して食べられる
二匹捕まえてうちの敷地の雑草の所へ逃がしたけど葉っぱの内側にまだ居る可能性ある
寒いと中まで入って凌いでるみたい

57 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:21:49 ID:2PjM

なめくじとか付いとるかもしれんからしっかり洗うんやで

68 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:29:20 ID: bJ3l

>>57
確かに
寄生虫の卵あるかもしれんしね
50ﾟのお湯で洗うと大丈夫やろね

71 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:32:34 ID:oZJh

ちなみに白菜（しろな）は食ったことあるか？確か野生の白菜で関西の野菜やが、白菜より柔らかくて旨味が強い

74 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:34:53 ID: bJ3l

>>71
はえー初めて聞いた
野生の白菜なんかあるんや
厳しい世界で育ってるからめっちゃ味濃いんやろな

77 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:38:01 ID: bJ3l

そんで今日どうするか全然決まらん
豚肉続くけど豚肉のすき焼き風やってみよかな

80 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:39:19 ID:OXO2

>>77
外葉を干しといて3枚目くらいの黄緑の葉を剥いて煮たらええ

89 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:44:58 ID: bJ3l

>>80
了解やで～

78 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:38:02 ID:mLYX

今白菜高いから羨ましい売ってるのですらスカスカ白菜だもんな

81 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:39:20 ID: bJ3l

>>78
今まで食べきれないくらい貰えてて断った事もあるくらい
次貰えたらマジ転売したろかなw

82 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:40:12 ID:yy4h

白菜と豚肉だけで10年戦える

90 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:46:19 ID: bJ3l

>>82
豚の甘い脂とで攻撃力が爆増するな

83 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:40:27 ID:iqtR

味噌汁

91 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:47:21 ID: bJ3l

>>83
明日の朝するわ
豆腐と白菜の味噌汁
納豆
卵焼き

85 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:41:43 ID:OXO2

それとレトルト八宝菜と組み合わせて消化

95 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:53:49 ID: bJ3l

>>85
八宝菜はユウキの無化調鶏ガラ粉末と五香粉でササッと作れる
八宝菜も沢山食べられるな

86 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:43:13 ID:LOzH

ワイも二玉もらったから一個は漬け物にした

96 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:54:47 ID: bJ3l

>>86
白菜て値段高いのにある所にはあるんやなwワイ達ラッキー
漬物楽しみやなぁ
つまみ食いでいっぱい食べてしまう😋

87 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:43:54 ID: bJ3l

規格外の小さい奴だけど椎茸もある
こいつら小さいのバター炒めにすると小さく丸くて口当たりがぷりぷりして大きいのには無い美味しさがある
https://i.imgur.com/IaUCihb.jpg

88 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:44:07 ID:iqtR

>>87
椎茸羨ましいわ

92 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:49:05 ID: bJ3l

>>88
規格外でやすかったで～香りは大きいのと全然変わらんくらい良い
炒めてる時に立ち上る香り最高！
炒めてる時の香りはトリュフにも並ぶんじゃないかと思うくらい

93 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:50:36 ID: bJ3l

という訳ですき焼き風に決定しました～サンガツでぃーす！
少し濃い目の味付けにして純米酒飲みながら食べるで～?

94 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:53:26 ID:9Mdq

>>93
ええな、晩酌楽しんでや

97 名無しさん＠おーぷん 25/01/19(日) 17:55:15 ID: bJ3l

>>94
サンガツやで～🍶

元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1737273480/
おっきな白菜もらったんやが

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