関西はカレー＝牛肉と聞くけど、豚肉は全く使わないの？

1 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:39:00 ID: 3d0F

たまにはポークカレー食べたりするの？

2 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:39:21 ID:7AJE

>>1
お前みたいな貧乏人は鶏肉でも入れてろ

4 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:39:40 ID:9BDP

チキンか豚やな

6 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:39:55 ID:uEfg

使うで
でも肉じゃがの肉は牛肉やないとアカン

7 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:40:08 ID: 3d0F

関東民なので家でビーフカレーなんて年単位でも無いけどさ

8 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:40:09 ID:cABr

ワイは何度も言わせてもらうが
カレーにビーフ使うのは悪手や
まずい

9 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:40:24 ID: 3d0F

逆に関西ではポークカレーを家で作ることないんか

12 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:40:35 ID:0qny

あらゆる豚肉は豚平焼きにくるまれる世界や

13 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:40:42 ID:xVZx

豚の脂の方がカレーに向いてるのは分かるけど肉はビーフもあってる

14 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:40:45 ID: 3d0F

そもそも牛肉高いやろ

15 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:40:49 ID:jZXK

ポークカレーとかいうほんまもんの敗北者

16 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:40:56 ID:cMFX

しゃぶしゃぶは豚やろ？

18 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:40:57 ID:tp7s

じゃあ関西人にとってのカレーって東の民より高級品のイメージやん
ココイチとか食うと違和感あるんかな

19 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:40:57 ID:cABr

ダイス状の肉をステーキにして後乗せするのは美味い
カレーとして一緒に煮込むのはゲロまずや

25 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:41:33 ID:tI14

チキンカレーが一番好き

26 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:41:36 ID:cABr

カレーは鶏ももが一番うまい

28 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:42:00 ID:HX56

肉はビーフカレーしかやらないけどシーフードカレーとか焼き野菜カレーは定期的にやるで

31 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:42:26 ID:6Q2Q

牛筋カレーうまー

38 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:43:43 ID:eAr1

牛や豚がいいやつは脂舐めとけ
鶏をホロホロに煮込んだのが一番

44 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:44:32 ID:9BDP

チキンカレーが最強ってことでええな

48 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:45:15 ID:tp7s

おうちだとチキンで作る事が多い＠関東
安いしクセないから

49 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:45:49 ID:cABr

鳥もも肉はご馳走

50 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:45:53 ID:HX56

やっぱ揚げ焼きにした野菜の焼きカレーが優勝でええか

52 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:46:26 ID:YGaF

チキンカレーもええぞ
無印のはやばい
作ったろおもーたけど再現できひん

53 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:46:46 ID:6Q2Q

筋肉を煮込んだもちもち状態か
煮込みすぎないもちもち状態の牛肉がすこ

54 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:46:46 ID:mv8m

関東人「すき焼き？カレー？肉じゃが？豚肉ｗ」

なにこいつら、嫌儲民族？

55 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:47:46 ID:oftv

カレーも豚汁も麻婆豆腐も肉の脂と野菜を絡めて炒め
スパイスで煮るという点では共通なのだよ
ならば当然脂が豊富な豚ひき肉や豚バラ肉を使えば「旨く」なる

56 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:47:51 ID:cABr

すき焼きを豚で作るのは北海道とかやで

58 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:47:56 ID:eAr1

ここにいるやつはココイチなんかに行かないよな

60 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:48:06 ID:BHxD

古くから平地の多い関西は牛、平地の少ない関東は豚を飼育してたからその名残でしょ

63 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:49:32 ID:cABr

豚バラブロックをスパイスにじっくり漬け込んでから切ってカレーにしてみ
飛ぶから

65 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:49:40 ID:eAr1

なんだかんだでおかんのカレーが一番うまいんだろ

71 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:51:11 ID:9YaF

レトルトのホテル監修なんたらカレーみたいなやつって八割方ビーフカレーよな

75 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:52:49 ID:pkob

まあカレーでも肉じゃがでもすき焼きでもしゃぶしゃぶでも牛肉のが美味いよね

76 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:53:13 ID:fCt3

カレーは正直豚のほうが好きやから何とも言えん

77 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:53:35 ID:9BDP

好きな肉入れろ

79 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:53:39 ID:cABr

豚バラ肉以上にうまい肉なんてそうそうあらへんのや

82 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:54:30 ID:fCt3

え、関西って実際豚カレー食べる文化ないんか？

86 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:55:53 ID:Rv1M

ビーフカレー
ポークカレー
チキンカレー

みんな違ってみんな良い

87 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:55:57 ID:HX56

ぶっちゃけラーメンも上に乗せる肉は牛の方が美味いねんな
なんか謎に豚確定みたいな風潮あるけど

89 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 11:57:14 ID:xVZx

ここでジンギスカンをひとつまみw

95 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 12:00:16 ID:IPC2

豚カレーは全く無いな
赤いきつねと緑のたぬきの流れのときくらいや

99 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 12:02:24 ID:yXEt

貧乏だから豚入れるってイメージが根底にある
貧乏飯は美味しい

112 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 12:07:23 ID:uAiL

関西の繊細なだしを尊ぶイメージとは遠いんよな牛カレー
鳥こそ至高とかいいそうなんやけど

113 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 12:08:17 ID:tI14

関西は醤油までケチくさいですなぁ

116 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 12:09:48 ID:kvM2

豚肉カレーの方がジャンク感あって米いける
牛肉も上品で美味いんやけどな、毎回やとさすがに飽きるわ

117 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 12:10:00 ID:yWjM

牛は長らく農業の御供やったから料理の歴史が浅いんよな
何でも食べた中国ですら牛は自然死以外は食ったらダメ
それを食べる場合もちゃんと役所に報告しろって時代が長く続いたし

118 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 12:11:48 ID:uAiL

ワイ関東もんはかつおガンガン効かせただしのが控えめに妙味ある西の味より好みだがさすがにそれが下品なのは弁えてる
豚はうめえよでも下品なうまさだわ

120 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 12:13:01 ID:mv8m

インド人はチキンらしいな

122 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 12:14:27 ID:pkob

料理する人はわかると思うけど鶏豚牛の順番で肉に含まれる水分が多くてその分出汁としての力が弱い感じがするんよね

134 名無しさん＠おーぷん 25/02/17(月) 12:37:15 ID:tiP2

めんどくせえ時はソーセージ入れてる