「卵とトマトの炒め物」とかいう中華料理
1 名無しさん＠おーぷん ID: DF2Y
過小評価されて可哀想
安いしとにかくめっちゃ美味い
- 【画像】ホラン千秋、半分脱ぐｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 日本が保有している兵器で現在の戦争を戦い抜く事は可能なのか？
- 【GIF動画】ハーフのTBS新人アナさん、デカい
- 【デマ】「ロシアが等々本気でウクライナを終わらせに来た為、キエフから脱出する人で駅は大混雑」 ネット「どう見ても普通の通勤風景ですね」
- 野球ファンって贔屓の球団以外でもスタメン言えるの？
- 父親(51・国家公務員)の源泉徴収票見たんやがｗｗｗｗｗｗ
- 日本参入のBYD軽EVラッコ「１週間2000台受注! 」→全軽自協「8月の販売台数は81台」販売目標は「月1000台、年間1万台」
- 【画像】キム兄こと木村祐一さん、イケおじになっていたwwwwwwwww
- 菅原咲月 ｢ずっとあかりんが川端バタフライってマイクに乗らない小さい声で言ってた｣【乃木坂46】
- 【ニュース】 玉城デニー「これ以上の先島諸島への自衛隊配備強化は絶対に認めない！全ては私の許可が必要！」
- 【番号あり画像】清楚お嬢様音大生、FC2ppvでとんでもなく下品な乳を晒すｗｗｗｗｗ
- 上海出身の留学生に「好きな中国料理なに？」と聞かれた人、「炒青梗菜」と答えたらにっこり微笑んで……
6 名無しさん＠おーぷん ID:ejpU
中華料理屋で見たことあるけどキクラゲとかも入ってるよな
9 名無しさん＠おーぷん ID: DF2Y
>>6
店によるんやないかな
ワイの家の近所の街中華は卵とトマトだけや
なんやろな、たれがめっちゃ美味い
13 名無しさん＠おーぷん ID:FPMk
味薄すぎんか？
食って損した気持ちになる
17 名無しさん＠おーぷん ID: DF2Y
>>13
それは作り手次第ちゃうかなあ
生姜とネギの香りがたまらんのよ
16 名無しさん＠おーぷん ID:iP7o
子どものころだときっと苦痛だったろうけど
今はこれが美味しくて美味しくて
https://i.imgur.com/4HK6SFc.jpeg
19 名無しさん＠おーぷん ID: DF2Y
>>16
これのトマトがもうちょい崩れてる感じのやつがトロトロで超美味い
米にかけてワシワシ食う
20 名無しさん＠おーぷん ID:FPMk
イタリアンとかのトマト料理はしっかり味ついててバジルとかオイルがマッチしてて美味いのに、中華のトマト玉子炒めは明らかに味が薄くて失敗してるんよな
21 名無しさん＠おーぷん ID:CJSb
ケチャップの語源って中国語由来らしいな
22 名無しさん＠おーぷん ID:ejpU
何だかんだ食べたことないから興味はあるけどいざ店行ったら青椒肉絲とか頼んじゃうかも
24 名無しさん＠おーぷん ID:t9nm
豚肉とセロリ炒めも頼みそうで頼まない
25 名無しさん＠おーぷん ID:FPMk
トマトは新大陸の作物やし中国人も持て余してる感じするわ
トマトの使い方が分かってない
27 名無しさん＠おーぷん ID:8bRI
オリーブオイルとレモンかけると爽やかで夏にぴったりやぞ
28 名無しさん＠おーぷん ID: DF2Y
むしろ濃厚な部類やと思っとるんやが
29 名無しさん＠おーぷん ID:dq5f
作るのが割とむずい
卵抹茶色でトマトは皮だけになる
32 名無しさん＠おーぷん ID:t9nm
>>29
確実に店のガスの火力は必要よなぁ
33 名無しさん＠おーぷん ID: DF2Y
>>29
卵がトマトに侵食されてベチャベチャになりがちやから
最初に炒り卵作ってから取り出して、って工程で作るとわりかし上手くいく
34 名無しさん＠おーぷん ID:B3ZE
これ家で簡単に作れるよな
38 名無しさん＠おーぷん ID:o65T
西紅柿蛋炒（シーホンシーダンチャオ）な？
44 名無しさん＠おーぷん ID:ejpU
>>38
西紅柿がトマト
蛋が卵、そして炒
で要するにトマトと卵の炒め物か、なるほど
41 名無しさん＠おーぷん ID:hpJJ
シーホンシーチャオジーダンうまいよな
45 名無しさん＠おーぷん ID: DF2Y
トマトは蕃茄ちゃうの
50 名無しさん＠おーぷん ID:o65T
>>45
蕃茄を使うのは台湾とか南方地域
西紅柿は北方（北京）でよく使うから
中国全土で使われる
47 名無しさん＠おーぷん ID:MztY
割と簡単にできるのに謎の高級感あるのがすき
48 名無しさん＠おーぷん ID:hpJJ
トマト1玉に対して卵二個
トマトの量は多いと煮込みになるから入れすぎないこと
51 名無しさん＠おーぷん ID:ejpU
トマトと卵の炒め物はまとめスレが定期的に出てきて根強いファンがいるんだなあと思う
53 名無しさん＠おーぷん ID: DF2Y
>>51
まあハズレのない料理やからね
癖がないから日本人が食べやすい
55 名無しさん＠おーぷん ID: DF2Y
卵がふわふわなのも、トマト汁に浸食されてベチャッとしてるのも好き
57 名無しさん＠おーぷん ID:t9nm
マーボー豆腐の素だけでもスーパーじゃ１０種類くらい並んでるし自炊には最高の環境よな日本は
59 名無しさん＠おーぷん ID:K2iJ
意外とマーボーの素は旨いんだよなあ
60 名無しさん＠おーぷん ID:qada
トマトと卵とエビ入ってて美味いよな
61 名無しさん＠おーぷん ID:t9nm
エビと言えば最近ガーリックシュリンプってのを作って食った
アレ旨いな
72 名無しさん＠おーぷん ID:t9nm
ビリビリするあの香辛料って何やっけ
色んな食品に使われてるけどアレ苦手やわ
76 名無しさん＠おーぷん ID:CdTg
まず技量の無い料理人だとトマトを炒めることが難しい
トマトから水が出てべちゃべちゃになる
86 名無しさん＠おーぷん ID:hpJJ
>>76
ウィキ見ると水飛ばすまで炒めるか
ややスープ状にするか家庭で異なるらしい
普通に家庭料理みたいや
78 名無しさん＠おーぷん ID:XUpQ
トマトに砂糖！?
85 名無しさん＠おーぷん ID:ZrvN
中華店「エビも入れときますね」←こいつ😡😡😡
88 名無しさん＠おーぷん ID:K2iJ
>>85
まあ貰とこか
89 名無しさん＠おーぷん ID:CdTg
>>85
きくらげも入れといて
94 名無しさん＠おーぷん ID:4Pbx
キクラゲ気持ち多めでお願いします
95 名無しさん＠おーぷん ID:CzXU
これ作ったけど美味しくできんかった
97 名無しさん＠おーぷん ID:hsHZ
ワイは卵とキクラゲと豚肉炒めたやつでええわ
100 名無しさん＠おーぷん ID:CdTg
>>97
餃子の王将で一番美味い奴
102 名無しさん＠おーぷん ID: DF2Y
>>97
やっぱりトマトの水分が欲しくなる
104 名無しさん＠おーぷん ID:KX30
>>97
昔セブンでこれ売ってて好きだったのに新しくなったらタマネギ混ざってて不味くなりやがった?
103 名無しさん＠おーぷん ID:gKXr
桃太郎トマトが無能なんよ
生食用だから料理に向かない
106 名無しさん＠おーぷん ID:hsHZ
ワイがよく行く中華屋のやつ
https://i.imgur.com/ZmeiSRV.jpeg
108 名無しさん＠おーぷん ID:ZIHn
納豆の上にトマト載せてもうまいぞ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1751973223/
「卵とトマトの炒め物」とかいう中華料理
- 【悲報】6人事故死させたトラック運転女「申し訳ない」弁護士「犠牲者の名前言える？」運転手「ほえ？！？！？」
- 野球ファンって贔屓の球団以外でもスタメン言えるの？
- 【悲報】ロシア兵、遂に畑から採れなくなってしまう
- 【番号あり画像】清楚お嬢様音大生、FC2ppvでとんでもなく下品な乳を晒すｗｗｗｗｗ
- 【画像】ホラン千秋、半分脱ぐｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【愕然】会社にいるベトナムの女の子にガチ告白した結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 入院中ワイ「発疹がエグいことになりました…」医者「うおw」看護師「やばいっすねw」看護助手「うはーwえぐｗ」
- 【GIF動画】ハーフのTBS新人アナさん、デカい
- 【画像】いらすとやの新作絵、二次創作の百合がめちゃくちゃ流行るｗｗｗｗ
- 【画像】アイアンマンの娘(13)、胸の育ちが良すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【東京】イタリア人女性が愕然「日本人は気にならないの？」都会のど真ん中で遭遇した“巨大野生生物”に「まさか」
- 配信者さん、かなしい理由で配信を途中終了
- 【悲報】日本人「フランスで差別された！」←衝撃の理由が判明するｗｗｗｗ
- 菅原咲月 ｢ずっとあかりんが川端バタフライってマイクに乗らない小さい声で言ってた｣【乃木坂46】
- 父親(51・国家公務員)の源泉徴収票見たんやがｗｗｗｗｗｗ
- 【朗報】45歳の写真集が6月に続き、8月売上1位獲得wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww（画像あり）
- 【熱愛スクープ】倉科カナ（38）＆三代目・ØMI（登坂広臣・39）「ラブラブ買い物デート」撮った！
ランダム記事紹介
- 【速報】『みいちゃんと山田さん』作者の顔写真や本名が流出へ… 家族情報まで晒される異常事態に
- マクラーレン、F1イタリアGP向けの特別リバリーを公開も「どこが変わった？」「間違い探し？」と話題
- 片山さつき、米財務長官から「高市は何やってんだ？」だと２時間以上説教を受けてしまう
- 【画像あり】警察「JKのパンティ公開します」マスコミ「全国放送します」⇒ｗｗ
- 【画像】いらすとやの新作絵、二次創作の百合がめちゃくちゃ流行るｗｗｗｗ
- 【東京】イタリア人女性が愕然「日本人は気にならないの？」都会のど真ん中で遭遇した“巨大野生生物”に「まさか」
- 【GIF動画】ハーフのTBS新人アナさん、デカい
- 日本の長期金利、約30年ぶりに3％台へ→片山財務相「非常に高い緊張感」
- 551蓬莱の自衛隊コラボ袋、Xで「戦争に向かってる」と批判続出→ヤフコメでは真逆の反応に
- 海外「これはもう日本から出られないなｗ」 日本の田舎に移住したスペイン女子、大正解だと話題に
- 【悲報】dカード、ポイント還元率を半減へｗｗｗ 1％→0.5％に改悪
- 日本人「創作物をフィクションとして扱える人間が多いのは日本だけ。世界は未熟」→驚異の5万いいねwwwwww
- 【悲報】6人事故死させたトラック運転女「申し訳ない」弁護士「犠牲者の名前言える？」運転手「ほえ？！？！？」
- 菅原咲月 ｢ずっとあかりんが川端バタフライってマイクに乗らない小さい声で言ってた｣【乃木坂46】
- 【悲報】15歳のクソガキ、少年院出て2日後に21歳の女性を殺害してしまう───────────────
これって中国人あるあるで
「中国在留日本人は異常に卵とトマト炒め好き」
ってのがあるらしいで。
トマトの生産量が多い（ブッちぎりで世界シェア１位）から、一般的な家庭料理になっていった。美味いとかよりも、単に安価で身近な作物だからって話はあるね。