カレーって適当に切って炒めて煮るだけやん
1 名無しさん＠おーぷん PVi
これを料理と言っていいのか
スパイス混ぜ合わせるとかするならともかく
4 ■忍法帖【Lv=38,ゾーマ(闇),Adi】 ID:WSl
他の料理でも同じやで
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5 名無しさん＠おーぷん ID:fpg
切って炒めて煮ればそれは料理や
6 名無しさん＠おーぷん ID:akE
逆に料理の定義は何と考えとるんや
7 名無しさん＠おーぷん ID:NK2
でも家庭料理て大体適当に切って炒めるだけ煮るだけ揚げるだけとかやし2段階あるだけ複雑な方やないの
11 名無しさん＠おーぷん PVi
ちょっと前にバレンタインデーあったやん？
よく溶かすだけで手作り？とか言うけど大体の料理ってそんなもんやなって
12 名無しさん＠おーぷん ID:aNe
チョコは結晶化の問題があるから難易度めっちゃ高いで
13 名無しさん＠おーぷん ID:NK2
簡単で美味しいに越した事ないやん
14 名無しさん＠おーぷん ID:nWz
生チョコとか作るのムズいけどクソ楽しいで
15 名無しさん＠おーぷん ID:hD5
カレーは簡単
ヘタクソが作ってもそれなりになる
しかしおいしく作ろうと思ったら実に難しい料理
17 名無しさん＠おーぷん PVi
カレーってめっちゃ簡単に作れるよな
ルー半分やったら１日で消費するし一人暮らしでもガンガン作れる
18 名無しさん＠おーぷん ID:jC5
美味しけば許されるという風潮
百里ある
19 名無しさん＠おーぷん ID:akE
カレーは水の代わりにトマジュー、ポテチ、チョコで簡単に美味くなる
21 名無しさん＠おーぷん ID:84q
それはイッチがルーから作らないからやろ
小麦粉からやれ
24 名無しさん＠おーぷん ID:6gK
意外と出来の違いがある
26 名無しさん＠おーぷん ID:hD5
レトルトのカレーマルシェが美味くて好きやから
同じのを自分で作ってみたいんやがどうやっても再現出来ん
28 名無しさん＠おーぷん ID:pWC
何でもまあそんなもんや
プロ野球選手ってボールをバットで打ってるだけやろ
みたいなもんや
29 名無しさん＠おーぷん ID:84q
水っぽい時とちゃんたドロっとしてる時の違いってなんやろなぁ…
31 名無しさん＠おーぷん PVi
まあルー自作した方が自分の好みにバッチリあったやつを作れるんやろうけど
それに至るまでに失敗作がえらいことになりそうやから手は出せてない
32 名無しさん＠おーぷん ID:lJW
野菜の切り方、水加減、煮る時間なんかで違いが出てくる
同じ既製品のルウでもな
35 名無しさん＠おーぷん ID:NDb
市販ルーのカレーで一番個性出るのはジャガイモの煮具合やろ？
36 名無しさん＠おーぷん ID:4lt
ジャガイモでっかく切っても煮込む時間が長いとめちゃくちゃ柔らかく美味しくなる
48 名無しさん＠おーぷん ID:pWC
>>36
鍋に入れる前に下茹でかわりにレンジで加熱すると楽やで
41 名無しさん＠おーぷん ID:akE
カレーにじゃがいも入れない派だわ…
42 名無しさん＠おーぷん PVi
>>41
は？カレーのメインやんけ
52 名無しさん＠おーぷん ID:hD5
>>41
ワイも
44 名無しさん＠おーぷん ID:9z4
下手糞自炊マンワイ、ジャワの一番辛いルー以外で作るトクッソまずくなる
46 名無しさん＠おーぷん ID:akE
メインは肉じゃないんか
49 名無しさん＠おーぷん ID:NDb
煮る時間があまりないときはフードプロセッサーで野菜の1/3を撹拌してぶちこむとうまいで
51 名無しさん＠おーぷん PVi
>>49
時間ない時にカレー作るなや
53 名無しさん＠おーぷん PVi
ルー半分に対してジャガイモ６個ぶち込むぞ
54 名無しさん＠おーぷん ID:akE
意外と知られてないけど大なべ料理の味のキモは具材の対流やで
56 名無しさん＠おーぷん ID:3Rp
ルーの素は平均的に美味しくなるようにしてくれてるけど、それでさえ好みあるからなあ
ほんとうに適当な人とこだわる人は同じルーでも別物になる気がする
58 名無しさん＠おーぷん ID:hD5
ジャガイモは入れないけど玉ねぎをみじん切りにして4個くらい入れる
59 名無しさん＠おーぷん PVi
月桂樹入れるくらいしかアレンジ的なことはせんわ
60 名無しさん＠おーぷん ID:XsW
ワイは肉をいっぱいいれる
62 名無しさん＠おーぷん ID:axh
水の代わりにトマト系の野菜ジュース入れるとうまいぞ
64 名無しさん＠おーぷん ID:oOG
水入れないでかわりにトマトを入れる無水カレーなんてのもあったな
65 名無しさん＠おーぷん ID:u10
ここに作って一週間冷蔵庫で放置してたカレーがあるんやけどまだ行けるかな
67 名無しさん＠おーぷん ID:NK2
>>65
1週間放置はアカンと思うわ経験上
68 名無しさん＠おーぷん ID:hD5
>>65
なぜ冷凍しなかった…
69 名無しさん＠おーぷん ID:3V7
ワイずぼら、炒めすらしない
70 名無しさん＠おーぷん ID:axh
たいていの料理って切って炒めて煮るだけで出来る感じあるわ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1518803467/
カレーって適当に切って炒めて煮るだけやん
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47 名無しさん＠おーぷん 2018/02/17(土)03:07:45 ID: PVi コメントする
>>43
決められたレシピのまま作るなら自作の意味ないやん
↑
メシマズの発想まんまじゃねーかｗ
>>31
それでよくも「適当に切って炒めて煮るだけ」とかホザケたもんだなwww
寿司なんて切った魚をのっけるだけやん
それに何年も修行しなきゃならんとは
レシピがどうとか工程がどうとかじゃなくて
喰って旨いかどうかを考えろよ。
単純で美味いならそれはそれで最高じゃないか。
※3
うーん、よくそういう人がいるけど
例えるならラーメンをドンブリに盛り付ける段階がそれ。
（その工程だけで天と地ほども差が出るんだけど）
その前にスープや麺の調理がなくちゃ話にならないよね？
そういうこと。