ぶっちゃけ料理酒ってさ…
1 名無しさん＠おーぷん ID: nsI
あれ要らねえよなw
水で十分やろw
2 名無しさん＠おーぷん ID: nsI
なんか料理する時に入れとかないと素人っぽいって言うだけやろ
- ウーバー配達してるけどもう稼げなくなってきた辛い･･･
- 【動画】コスプレ美女様「んー、日本男ってこういうの好きでしょ？ｗ」
- 河出奈都美アナ チームパシュートの動きをして肩紐がはみ出す！！【GIF動画あり】
- 【討論】徳永羚海さんが水着グラビアをやらないのは何故か？【AKB48れみたん】
- 【悲報】ハリウッド大作、朝1回上映のゴミ扱いされるｗｗｗ邦画無双で映画館が「カオス」と化す・・・
- 【大悲報】巨人阿部監督、わざとエラーする謎の練習を導入
- 世界のリーダー（意外な）経歴 習近平：農業に従事（下放政策で7年間） メローニ：ベビーシッター・バーテンダー
- 奈緒と吉岡里帆のﾃﾞｶﾊﾟｲコンビ、映画でW主演！！！（画像あり）
- 【東京新聞】武蔵野美術大教授「国旗損壊罪に頼るより、異論を受け止める鉄の心を持って」「トランプ大統領と足並みをそろえたいだけかもしれないが、萎縮...
- 【画像】中国人、春節祝いを韓国に旅行しやりたい放題！韓国ありがとう
- 【日経スクープ】中国系400垢の「反高市工作」 → Xで連携拡散AI画像を駆使した巧妙な世論誘導も自民圧勝で大失敗 → 好んで使われたテーマは「...
- 【動画】ガチのマジで深海で化け物が発見される
5 名無しさん＠おーぷん ID: nsI
ほかに実は大して必要ないっていう調味料ある？w
6 名無しさん＠おーぷん ID:0AJ
煮物するときに結構な差が出る
10 名無しさん＠おーぷん ID: nsI
料理酒を作るのは禁止にして輸入も禁止しろ
12 名無しさん＠おーぷん ID:hbJ
頭おかしい
13 名無しさん＠おーぷん ID:qvR
別にええやろ
16 名無しさん＠おーぷん ID:s27
みりんはガムシロップで代用できる気がする
20 名無しさん＠おーぷん ID:PYh
魚の臭み消しに使えるやつは全部有能
28 名無しさん＠おーぷん ID:s27
ネタでいっとるんだろうけど
コーラを料理に使うパターン結構あるよな
おもに肉の漬け込みとかやけど
32 名無しさん＠おーぷん ID:ysu
レシピに料理酒て書いてあったらみりんでええやろとはなる
39 名無しさん＠おーぷん ID:APf
料理酒使うと味が染みやすくなるやで
煮崩れ防止にもなる
50 名無しさん＠おーぷん ID:0C9
アルコールが油分とかタンパク質溶かしてくれるから入れなさいって教わったが
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1565341057/
ぶっちゃけ料理酒ってさ...
- 【悲報】高木美帆（31歳、金メダル2個、銀メダル4個、銅メダル4個）「私は終わったんだなって・・・」
- 【警告】研究者『ニンニク生で食う人、体の中は”こんなこと”になってる』
- 【画像】「形、大きさともに日本一の美バスト」をご覧くださいwwww「最高の逸材」葵りんご、水着グラビアで美ボディ炸裂！！！
- 【訃報】個人勢VTuber、急性骨髄性白血病で亡くなる
- 【動画】ガチのマジで深海で化け物が発見される
- 保育士「幼稚園に比べて給料安すぎるッ！！！！」政治家「まかせろッ！！」→→→→→→
- 【愕然】ワイ「硬水？水が硬てぇワケねーだろ！ｗゴクッ！」 → 結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 河出奈都美アナ チームパシュートの動きをして肩紐がはみ出す！！【GIF動画あり】
- 【討論】徳永羚海さんが水着グラビアをやらないのは何故か？【AKB48れみたん】
- 奈緒と吉岡里帆のﾃﾞｶﾊﾟｲコンビ、映画でW主演！！！（画像あり）
- 【画像】中国人、春節祝いを韓国に旅行しやりたい放題！韓国ありがとう
- 【悲報】ドイツ「大麻合法化ｗ」25万人「草草草草草草ｗ」ドイツ「アﾜﾜﾜﾜｱﾜﾜﾜﾜﾜﾜwwwww」
- 【画像】ドラゴボのこのシーン、天才的だと再評価されるｗｗｗｗ
- 【大悲報】巨人阿部監督、わざとエラーする謎の練習を導入
ランダム記事紹介
- 【悲報】72歳のジジイ、病院のアプリ予約導入にブチギレ「俺たちを殺す気か！」→窓口で大暴れした結果・・・・
- 【警告】研究者『ニンニク生で食う人、体の中は”こんなこと”になってる』
- 海外「何で日本人はこんなに強いんだ？」 日本の五輪選手たちの鬼メンタルっぷりにアメリカの人々が困惑
- 【討論】徳永羚海さんが水着グラビアをやらないのは何故か？【AKB48れみたん】
- 【画像】フィギュア中井亜美、演技後の「てへぺろポーズ」が可愛すぎて世界が陥落してしまうｗｗｗｗｗ
- 【悲報】高木美帆（31歳、金メダル2個、銀メダル4個、銅メダル4個）「私は終わったんだなって・・・」
- 【悲報】結婚式場の倒産ラッシュ、ガチで止まらない
- 1月の訪日中国人、60.7％減少…韓国人は21.6％増加＝韓国の反応
- 河出奈都美アナ チームパシュートの動きをして肩紐がはみ出す！！【GIF動画あり】
- 【最新画像】最新の浜辺美波さん、スタイルが大変宜しくてワイらに刺さるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 日本の島根県庁の食堂に「竹島カレー」が再び登場…独島挑発＝韓国の反応
- nVIDIA「うーんｗ、チャットGPTに1,000億ドル投資は危険だな、300億ドルに変更したろｗｗｗｗｗ」
- 【朗報】中国さん、日本が新幹線の延長でグダグダ話し合ってる間に世界一の高速鉄道網を作ってしまう
- 海外「皆さん、これが日本です」 1人の日本人の規格外の行動に世界中の一流メディアが騒然
- 奈緒と吉岡里帆のﾃﾞｶﾊﾟｲコンビ、映画でW主演！！！（画像あり）
料理酒より清酒入れたほうが美味い
冷しゃぶする時にお湯に少しお酒入れて茹でてるな。
入れろって書いてあるから入れてるけど
実際どう違うのかは知らない
知らないけど、入れた方がいいんだろうなとは思う
味がかなり変わるから入れた方が絶対に良い。
スレで代用品や無くても良いと言っている人が居るけど、料理をわざと不味くして何がしたいんだと思ってしまう。
ときどき酒とみりんの効果がわからないバカが出てくるね
臭みがぜんぜん違う
料理酒の効果や役割
食材（肉や魚など）の臭いを消す
食材を柔らかくする
うま味が加わる
風味が豊かになる
調理の仕上がりが早くなる
※1
これ。
料理酒入れると塩分強くなるから、
醤油の量減らさなければならない。結果味が落ちる。