ぶっちゃけ料理酒ってさ…
1 名無しさん＠おーぷん ID: nsI
あれ要らねえよなw
水で十分やろw
2 名無しさん＠おーぷん ID: nsI
なんか料理する時に入れとかないと素人っぽいって言うだけやろ
- 【日向坂46】新ひなパレ、追加放送局決定！
- 24時間テレビ横山裕さん(44歳)、猛暑日に100km超マラソン決行ｗｗｗｗｗ
- 櫻4期センター山田、生配信同接8000人という記録を樹立！！！
- 【衝撃】自販機オワコン化 ピーク560万台→今や390万台 コカ・コーラも485億赤字見通し
- 【謎】広陵に推薦で入学予定だった中学生たちが続々辞退し進路変更してる模様
- 【悲報】日本が破綻、自己破産申請へ
- 【画像】日本人、黒人への嫌悪感が凄すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- SOPHIA「超イケメンです、歌上手いです、曲キャッチーです」←オワコンになった理由
- 【速報】米高騰＝JAのせい 完全なる誤解だった事が判明ｗｗｗ
- 岩国基地でのミサイル発射装置「タイフォン」展開訓練…中国国防省が批判「平和憲法での制約破っている」！
- 【画像】絶対に懐かしくなるやつ集めたｗｗｗ
- 【日向坂46】最近の陽子のビジュやばくね？
- 対艦ミサイルを全て撃ち尽くした後のイージス艦と戦艦大和が戦ったらどちらが勝つ？
5 名無しさん＠おーぷん ID: nsI
ほかに実は大して必要ないっていう調味料ある？w
6 名無しさん＠おーぷん ID:0AJ
煮物するときに結構な差が出る
10 名無しさん＠おーぷん ID: nsI
料理酒を作るのは禁止にして輸入も禁止しろ
12 名無しさん＠おーぷん ID:hbJ
頭おかしい
13 名無しさん＠おーぷん ID:qvR
別にええやろ
16 名無しさん＠おーぷん ID:s27
みりんはガムシロップで代用できる気がする
20 名無しさん＠おーぷん ID:PYh
魚の臭み消しに使えるやつは全部有能
28 名無しさん＠おーぷん ID:s27
ネタでいっとるんだろうけど
コーラを料理に使うパターン結構あるよな
おもに肉の漬け込みとかやけど
32 名無しさん＠おーぷん ID:ysu
レシピに料理酒て書いてあったらみりんでええやろとはなる
39 名無しさん＠おーぷん ID:APf
料理酒使うと味が染みやすくなるやで
煮崩れ防止にもなる
50 名無しさん＠おーぷん ID:0C9
アルコールが油分とかタンパク質溶かしてくれるから入れなさいって教わったが
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1565341057/
ぶっちゃけ料理酒ってさ...
- 【日向坂46】最近の陽子のビジュやばくね？
- 櫻4期センター山田、生配信同接8000人という記録を樹立！！！
- 【衝撃】自販機オワコン化 ピーク560万台→今や390万台 コカ・コーラも485億赤字見通し
- 【朗報】ワンパンマン最新扉絵のフブキの水着、流石に一線を越えるwwwwwww
- 【画像】日本人、黒人への嫌悪感が凄すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】美人教師（30）、マッチングアプリで男から700万円だまし取って逮捕されてしまう
- コンカフェ嬢、また刺されて死亡
- あのちゃんの武道館、注意事項が闇深すぎる
- 磯野貴理子（61）「ソロ登山にハマってる。『ケガしたら死ぬ』って状況が楽しくて仕方ない」
- 【画像】藤井聡太「鉄火丼、小鉢は2つでよろしくお願い致します。」← おれの知ってる鉄火丼と違う
- 【画像】ポケモン最新作、もう無茶苦茶ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- パキスタンの強姦魔、自分も同じ目に遭わされる刑が下されてしまう・・・・
- SOPHIA「超イケメンです、歌上手いです、曲キャッチーです」←オワコンになった理由
- 【速報】広陵高校野球部、新たな闇が暴露される
- 【警告】眼科医『”この行為”やってる人、それ失明する原因の1位だよ』
- 【日向坂46】新ひなパレ、追加放送局決定！
- 【画像】絶対に懐かしくなるやつ集めたｗｗｗ
ランダム記事紹介
- 【画像】ポケモン最新作、もう無茶苦茶ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 2025SFランキング首位の坪井翔が2度目のF1ドライブ決定、ハースのTPC＠シルバーストンで走行へ
- キャデラックから2026F1復帰のペレス、レッドブルのセカンドドライバーがなぜ苦しんでるか具体的に説明
- ラッセル、メルセデスとの1年契約を受け入れへ「2026年が最優先事項」「どんなことでも受け入れる」
- 【画像】この漫画の女子「私たち、おおきくなったら結婚しよう！」→数年後ｗｗｗｗ
- 【悲報】ワイ、嫁に累計30回は中出ししたけど妊娠しないので検査をした結果・・・
- アメリカの女優クリスティン・ベル（アナ雪のアナ役など）が角田裕毅Tシャツを着てインスタ投稿し話題に
- 【訃報】コンカフェ嬢（19）、客のガチ恋おぢ（32）にメッタ刺しにされ死亡
- SOPHIA「超イケメンです、歌上手いです、曲キャッチーです」←オワコンになった理由
- 櫻4期センター山田、生配信同接8000人という記録を樹立！！！
- 24時間テレビ横山裕さん(44歳)、猛暑日に100km超マラソン決行ｗｗｗｗｗ
- 2025年 F1 第15戦 オランダGP フリー走行1“オレンジ速ぇ”
- 【日向坂46】新ひなパレ、追加放送局決定！
- 【日向坂46】最近の陽子のビジュやばくね？
料理酒より清酒入れたほうが美味い
冷しゃぶする時にお湯に少しお酒入れて茹でてるな。
入れろって書いてあるから入れてるけど
実際どう違うのかは知らない
知らないけど、入れた方がいいんだろうなとは思う
味がかなり変わるから入れた方が絶対に良い。
スレで代用品や無くても良いと言っている人が居るけど、料理をわざと不味くして何がしたいんだと思ってしまう。
ときどき酒とみりんの効果がわからないバカが出てくるね
臭みがぜんぜん違う
料理酒の効果や役割
食材（肉や魚など）の臭いを消す
食材を柔らかくする
うま味が加わる
風味が豊かになる
調理の仕上がりが早くなる
※1
これ。
料理酒入れると塩分強くなるから、
醤油の量減らさなければならない。結果味が落ちる。