【ラーメン】かなり手抜きで家二郎作る
1 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
ほぼリアルタイムやから時間かかるで、まず豚バラかたまりを水から煮る
http://i.imgur.com/JrW9zJZ.jpg
- 日本は第2次世界大戦でどこに負けた？…日本の子供のほとんどが「中国」と回答せず！
- 記者「おかしい…我々が必死に斎藤元彦を攻撃してるのに県民が飽きてきている…」
- 【速報】中居正広が被害女性へ執拗に送っていた謎の画像、誰にも理解できない
- 与田祐希、くりぃむ上田と親密に。島育ちで鍛えたコミュ力を存分に生かしていた
- 家族系YouTuber「緊急で動画回してるんですけど、炎天下の車内に娘（2）が取り残されてまーす」
- 「市役所職員」が羨ましすぎてむせび泣く
- 外国人が抹茶に「とんでもない勘違い」をしている疑惑が浮上、そのせいで高級抹茶が市場から払底する羽目に……
- 「筋トレ始めると"見える世界が変わる"」←ホンマか？
- 【悲報】女の子「弱者男性を救う方法を考えてみた💖」←これｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【朗報】AKB48新曲『Oh my pumpkin!』初週売上52万6581枚 前作越えキタ━━(((ﾟ∀ﾟ)))━━━━━!!【AKB4866...
- 【画像】長野の美少女すぎる学生さん、甲子園で発見されるｗｗｗｗｗ
- 【日向坂46】15thシングルのジャケ写全パターンが公開！！
- 【大阪ミナミ・道頓堀】観光地の7階建てビルで大規模火災 6人搬送・消防隊員2人死亡
4 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
沸騰したらアクを取り、中火でコトコト1時間煮るで
http://i.imgur.com/T9PE28H.jpg
9 名無しさん＠おーぷん ID:uxO
手作りラーメンいいなあ
11 名無しさん＠おーぷん ID:bx0
部屋くさい？
14 名無しさん＠おーぷん ID:xXA
出来るの何時頃なん……
22 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
煮えてきた、この煮汁を利用して市販スープを改造して作るで
http://i.imgur.com/RAfvL1o.jpg
24 名無しさん＠おーぷん ID:Eij
ただ茹でたら硬くなるし肉の旨味がなあと思ったけど煮汁使うなら問題ないな
25 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
>>24
火が強すぎたり煮過ぎたりすると固くなるで、かと言って煮込みが足りないと固いというジレンマ
アクとってから中火で1時間煮るというのがだいたいうまくできる気がする
26 名無しさん＠おーぷん ID:TYI
ええなー
こんなラーメン食べたい
http://i.imgur.com/ly22oa7.jpg
27 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
>>26
豚骨クサそうでうまそうなラーメンやな、どこのや？
28 名無しさん＠おーぷん ID:ap6
やるならこれくらいやれや
http://youtu.be/FomsI2Te5U0
31 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
>>28
麺から打ったりもするけど今日は市販改造して手抜きや
29 名無しさん＠おーぷん ID:xXA
わいは真逆を行くさっぱりらーみんたびてるや
http://i.imgur.com/olh3XGl.jpg
32 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
>>29
老舗感ハンパない、こういうのでいいんだよ系ラーメンやな、うまそう
33 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
茹で上がったらビニール袋に入れて醤油2種、グルタミン酸、みりんやらで味付けして、熱い湯に入れて30分くらい保温や、一度も冷まさずに提供するのがフワ豚の秘訣やで
http://i.imgur.com/edQe0XE.jpg
34 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
麺は大徳の太麺を揉んで平打ち縮れ麺にするで
http://i.imgur.com/KjTztkT.jpg
http://i.imgur.com/kTfsVts.jpg
36 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
ニンニク切りすぎてマシマシくらいになった
http://i.imgur.com/PAFmFY7.jpg
37 名無しさん＠おーぷん ID:Cay
臭い(確信)
38 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
煮汁に先ほどの豚のタレやら市販の醤油豚骨スープ、ラード、グルタミン酸をこれでもかと入れてスープ完成や
http://i.imgur.com/ZU29pG4.jpg
39 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
麺とヤサイ茹でるで、ヤサイはキャベツが茹で上がり一分前、モヤシは20秒前に茹で始めるで
http://i.imgur.com/I8JjQzx.jpg
http://i.imgur.com/FEhM67d.jpg
40 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
てなわけでちゃちゃっとやって完成ィ！小ラーメンヤサイ少なめニンニクって感じや
http://i.imgur.com/SvrnVAa.jpg
http://i.imgur.com/GE5IuaM.jpg
41 名無しさん＠おーぷん ID:JN5
ええやん！
42 名無しさん＠おーぷん ID:Toh
ブタ美味そう
43 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
豚は一部ミチ豚だが全体的にフワ豚でうまい！麺はもう少し平打ちかつ太けりゃええと思うがまあ市販の多加水麺だとこんなもんやろ、普通にうまい
http://i.imgur.com/CVi1a2l.jpg
44 名無しさん＠おーぷん ID:MS4
ええやん
46 名無しさん＠おーぷん ID: Okg
現場からは以上や、付き合ってくれたニキらありがとやで
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1565836079/
【ラーメン】かなり手抜きで家二郎作る
- 「筋トレ始めると"見える世界が変わる"」←ホンマか？
- 【朗報】AKB48新曲『Oh my pumpkin!』初週売上52万6581枚 前作越えキタ━━(((ﾟ∀ﾟ)))━━━━━!!【AKB4866...
- 【悲報】「あ、コイツ人生詰むなｗ」って思う人の特徴がこちらｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 35歳以上のおばさんとヤッたことある奴ｗｗｗｗ
- 【画像】長野の美少女すぎる学生さん、甲子園で発見されるｗｗｗｗｗ
- 【画像】深夜3時に寝てただけの住民､いきなり車が家に突っ込んできて半壊､後部座席の女子大生(19)も死亡し事故物件に
- 【鬼滅の刃】炭治郎の奥さん、成長してムｯチムチになり限界突破ｗｗｗｗ（画像あり）
- 【悲報】みいちゃん、ハムスターを人質にとられ泣き叫ぶｗｗｗｗｗ
- 【悲報】福山雅治の「マシャ会」、カラオケで腰の振り方を指導wwwwwwwwwwww
- 「柴咲コウ」の若い頃、流出wwwww（画像あり）
- 【愕然】会社のBBA先輩（40）『実は彼氏できて今度同棲始めるんだ～』ワイ（25）『えっ・・・』 → 結果・・・・・・
- 【速報】ダンダダンのパクリ楽曲、配信停止でYOSHIKI逆転勝利
- 【衝撃】記憶障害の女性、脳から『とんでもないもの』が摘出される…
- 【日向坂46】15thシングルのジャケ写全パターンが公開！！
- 【速報】中居正広が被害女性へ執拗に送っていた謎の画像、誰にも理解できない
- 【画像】しょこたん、インスタで腹ドーン！双子妊娠中の姿にネットざわつくｗｗｗ
ランダム記事紹介
- ドラクエ元プロデューサー「DQはパクリ企画だらけでうんざりしていた」
- クマに襲われて死亡とされていた男性、殺人事件と判明 秋田県
- 韓国国民の約40％、日本に好感…20代は77％が「日本人に友好的」＝韓国の反応
- 【衝撃】記憶障害の女性、脳から『とんでもないもの』が摘出される…
- 韓国人「日本の街がきれいな理由」
- 【悲報】絵師「胸でビーチバレーを受け止めるイラストです」→女さん、ブチギレｗｗｗｗ
- 韓国人「韓国は政権が変わる度に反日するのは本当のようだｗｗｗｗ」
- カイカイ管理人、11日ぶりの食事にありつく！翻訳再開します
- 与田祐希、くりぃむ上田と親密に。島育ちで鍛えたコミュ力を存分に生かしていた
- 【朗報】AKB48新曲『Oh my pumpkin!』初週売上52万6581枚 前作越えキタ━━(((ﾟ∀ﾟ)))━━━━━!!【AKB4866...
- 【悲報】みいちゃん、ハムスターを人質にとられ泣き叫ぶｗｗｗｗｗ
- 【日向坂46】15thシングルのジャケ写全パターンが公開！！
- 【画像】長野の美少女すぎる学生さん、甲子園で発見されるｗｗｗｗｗ
- 韓国国土部、光復80周年の映像に東京駅が…議論になると非公開＝韓国の反応
ええやん！
調理にまで手を出す好き者めｗ
現場からは以上、笑ったw