フライパンで焼くだけの羽根つき餃子　剥がれない

1 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:24:26 ID: L4E

昨日フライパンにへばりついた餃子そのまま食卓に並ぶ地獄絵図
マッマ悲しそうやった

2 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:26:51 ID:E4M

マッマが悲しいのはもっと他のことなんやないか？

4 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:30:10 ID:U4C

おニューのフライパン買ってあげようね

5 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:31:30 ID:re7

あれ全然うまくいかんな

7 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:34:45 ID: L4E

で、剥がそとして上が剥がれた餃子が３個くらいあった
諦めたんやろな懸命な判断やとおもうわ

8 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:35:08 ID:eON

油しかなかったのかフライパンが古いのか

9 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:35:23 ID:4bq

フライ返しとか無いんか

12 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:36:04 ID:B1T

剥がれないことなんかないけどなんか間違えたんちゃう？

15 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:38:56 ID:3Em

フライパンぼろぼろなんやな

17 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:39:21 ID:yLl

安物でも使い古してなければ上手くいくやろ
必要以上に火入れすぎたんちゃう？
弱火でじっくり蒸し焼きにしてれば失敗はせん

18 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:40:10 ID: L4E

中火で６分とかそんなんやったでパケに書いてたのは

19 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:40:43 ID: L4E

あぶらいらない、フタいらないっていう餃子

20 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:43:05 ID:uSN

せやけどやっぱり火力強かったんちゃうか？
「中火」って炎の先っちょがフライパンの底に触るぐらいの火力のことやで

21 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:44:00 ID:ZDx

フッ素加工フライパンでも数年使えば火力守っても焦げつくで

23 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:44:27 ID:O3P

テフロンじゃない鉄フライパンは洗剤使わんでお湯でキレイに洗って油馴染ませてれば焦げ付き少なくなるで
焼く前にフライパンからうっすら煙出るくらいしっかり熱しとけばタンパク質がフライパンに張り付く前に固まるから焦げ付かないよ

25 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:45:48 ID:yLl

いくら手軽さが売りでもフライパン次第で油引けよって注意書きあるやろ？
企業努力が及ばないのは火力かフライパンにしか原因は無いと思うけど

27 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:46:47 ID:ZDx

取説通りにもの使わん人間結構おるしな

29 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:47:15 ID:0ex

ホットプレートが正解

30 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:47:50 ID:zWu

ワイはいつもうまくいくで
コツは弱火から中火で焼けばええんやで

31 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)10:51:19 ID:O3P

焼けてる肉と生肉を冷たいフライパンに置いて加熱したら
生肉は張り付くけど既に焼けてる肉は張り付かないやろ

つまりフライパンに投入して直ぐに表面が焼けちゃえば張り付かないんやで
やから鉄のフライパンは十分加熱せなアカン
逆にテフロンは加熱しすぎたらコーティング剥がれるから強火よくないらしい
鉄のフライパンしか使わんからよく知らんが

32 名無しさん＠おーぷん 2020/03/27(金)11:35:30 ID:tFj

油いらない
とか言うても油入れた方が美味いやん