冷蔵庫がない時代の日本って
1 名無しさん＠おーぷん ID: 2Ta
どうやってお肉保存してたの？
- 【怖すぎ】25歳男「スマホゲームしながら歩いていた男に腹が立った」→ とんでもない事件を起こしてしまう…
- 『右耳をかじられた』10代女性が耳を噛まれ流血するケガ…かじりついた23歳DV男を傷害容疑で逮捕「記憶がない」と否認
- 【悲報】経営管理ビザ厳格化で中国人帰化、結婚ビザ（日本人と結婚）相談が急増してしまう → ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 報ステの辺野古特集、「取材した情報を大事に寝かせすぎて腐敗しちゃったの？」と嘘ではないが本当でもないナレーションに視聴者騒然
- 日本「辺野古転覆事件」高市政権「同志社国際高校の平和学習は教育法違反(重要」報道ステーション「二か月過ぎて刑事告発に疑問！」元抗議船長「発言が消...
- 【画像】全盛期の板野友美、ビキニ姿がギャル感丸出し
- 【画像】松たか子さん(48)、カンヌで胸の谷間を披露するｗｗｗｗｗ
- 床上手のブスとヤったらこうなるwww
- 【AKB48】劇場公演女性枠100人以上あることが判明なのか？
- 【画像】石原さとみ「うしろから好きにしてイイよ…」
- 【衝撃】世界初の完全養殖ウナギの『価格』、ガチでヤバイｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 腕は2本あるんだから二刀流のが強いんでないの？
3 名無しさん＠おーぷん ID:lRf
電動の冷蔵庫が無いだけやろ
氷式のはあるんちゃう
4 名無しさん＠おーぷん ID:fmJ
川につけて冷やしてたんやよ
9 名無しさん＠おーぷん ID:UYh
肉はまずまずない 家畜がいないから
猪とかは塩漬けちゃうん？
20 名無しさん＠おーぷん ID:Ube
まず肉を食える層が限られてそう
文明開化後は牛鍋とかがあったけど
23 名無しさん＠おーぷん ID:Xvi
氷を用いた保存(氷箱)は明治にはあったようだから文明開化には間に合ってるみたいやね
24 名無しさん＠おーぷん ID:wc2
うちの実家鳥飼ってるけど、お正月とかお祝いごとのあるときにその都度締めて食べてる
昔もそうなんじゃない？
27 名無しさん＠おーぷん ID:XpH
江戸以前は氷が冬にしか生産できないから超貴重品で金持ちしか使えんかったらしいな
31 名無しさん＠おーぷん ID:7Rj
干物にして保存してるにきまってるだろ
33 名無しさん＠おーぷん ID:wc2
>>31
言うほど決まってるか？
46 名無しさん＠おーぷん ID:ZVM
>>33
海洋国家やから塩いくらでも取れるっていうてもまだ塩漬けに使うには高いもんやで
39 名無しさん＠おーぷん ID:Ube
>>31
まぁこれだろうな
冷やそうにも中世の時代にある冷やせるところは深い洞窟とかしか無いし
38 名無しさん＠おーぷん ID:XpH
寿司も元は保存食やしな
40 名無しさん＠おーぷん ID:3f0
イノシシとか鹿を獲るのは冬やったから
41 名無しさん＠おーぷん ID:b5N
保存が利かないから農業が発達した訳で
42 名無しさん＠おーぷん ID:TXi
そもそも中世の日本っていつ？
44 名無しさん＠おーぷん ID: 2Ta
>>42
武士がいた頃
47 名無しさん＠おーぷん ID:7Rj
>>42
西洋の中世は16−17世紀らしいから日本だと戦国時代やな
43 名無しさん＠おーぷん ID:nKD
鴨とかは羽根ついたまま軒先にぶら下げといてしばらく経つと鴨の目玉のとこから蛆虫がわいて下にポトリポトリと落ち始めたら熟成が済んだとして食べてたらしい
52 名無しさん＠おーぷん ID:H9f
井戸に吊るしたりしてたんやろ
54 名無しさん＠おーぷん ID: 2Ta
日本が島国だから大陸みたいに塩胡椒ポンポン取れへんわな
61 名無しさん＠おーぷん ID:ahR
魚は干物にしてたやろな
肉は彦根だかどっかの藩が味噌漬けにして将軍に貢いでたな
62 名無しさん＠おーぷん ID:w1P
干し肉やで
スープ(出汁無し塩と玉ねぎニンニクオンリー)でふやかして食うんやで
64 名無しさん＠おーぷん ID:nKD
江戸時代は獣肉は薬屋で売ってたんやろ
65 名無しさん＠おーぷん ID:w1P
基本たんぱく質は大豆で
あとは魚干したのや
肉っけは基本ないで
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1591265044/
冷蔵庫がない時代の日本って
- 【動画】まんさん、熊に口移しでオヤツをあげようとして大変なことになってしまう…
- 床上手のブスとヤったらこうなるwww
- 【悲報】ヒカル、くそダサいスーツを販売し大炎上中wwwwwwwww
- 【画像】被害者家族「不審なバイクが近所うろついてるんですが…」←明らかに怪しくて草ｗｗｗｗ
- 魔女の宅急便のキキ、実は箒の「棒」に座ってなかったことが判明
- 【画像】声優の豊田萌絵さん、とうとう脱ぐｗｗｗｗ
- 【悲報】大手声優事務所、ガチギレ。声優の契約解除「重大な契約違反が認められたため」
- 【AKB48】劇場公演女性枠100人以上あることが判明なのか？
- 若槻千夏さん、恐ろしい体験をしてしまう
- 【画像】政府「発達障害の特徴はこんな感じです」
- 腕は2本あるんだから二刀流のが強いんでないの？
- 【画像】石原さとみ「うしろから好きにしてイイよ…」
- 【動画】美人まんさん、イキりすぎてポリ公の夫にわからせされてしまう
- 【画像】全盛期の板野友美、ビキニ姿がギャル感丸出し
ランダム記事紹介
- 【画像】石原さとみ「うしろから好きにしてイイよ…」
- 第94回ル・マン24時間レースがABEMAで国内初の完全“無料”生中継決定
- 魔女の宅急便のキキ、実は箒の「棒」に座ってなかったことが判明
- 日本の高品質が世界で通用しなくなった根本原因→
- 【謎】劇場版『ガンダムSEED ZERO』←これｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】全盛期の板野友美、ビキニ姿がギャル感丸出し
- NASCARで2度のカップシリーズ王者のカイル・ブッシュが41歳で死去
- 【悲報】ヒカル、くそダサいスーツを販売し大炎上中wwwwwwwww
- 【AKB48】劇場公演女性枠100人以上あることが判明なのか？
- 【画像】声優の豊田萌絵さん、とうとう脱ぐｗｗｗｗ
- 【動画】美人まんさん、イキりすぎてポリ公の夫にわからせされてしまう
- 【画像】タマムシさん、ビール瓶に発情して絶滅を危惧されてしまうｗｗｗｗ
- 元日本代表MF山田直輝、今季限りで現役引退を発表 浦和、湘南、岐阜でプレー「本当に、幸せな現役生活でした」（関連まとめ）
- ソフトバンクが「みまもりGPS」の懸念を否定→「GPS情報を中国に渡してません」
- 【悲報】ストリーマー「おにや」さん、旅行中に追証で数千万円マイナスが来て震えるWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
江戸時代は割と普通に肉食えてるぞ
百獣（ももんじ）屋、今でいうジビエ料理屋結構あったしな
日によって取れたもの違うからお目当ての料理があるとは限らなかったみたいだけど
胡椒は唐との貿易で日本に持ち込まれていたが、唐では輸出前に熱湯をかけて芽が出ないようにしていた
しかし中には生命力の強い胡椒があり、金剛山で芽を出して根付いた
以降、日本各地に伝播して自生種となった
中世の日本では既に希少さを失って当たり前の香辛料になってる