冷蔵庫がない時代の日本って
1 名無しさん@おーぷん ID: 2Ta
どうやってお肉保存してたの?
- 【画像あり】松ちゃん、井上VS.ネリ戦の試合をドームに見に来ていたwwwwwwww
- 【尼崎】韓国籍の男を逮捕 公園でキャッチボールをしていた小学生の頭をドライバーで複数回殴る「素振りをしていたら、頭に当たっただけ」などと供述
- 【朗報】ナマの握手会、そろそろ解禁かwwwwwwwwww
- 泉房穂「自民党を延命させてるのはテレビ局! 政治部!」 TBSおこ「心外だ!テレビはそんな事しない!」
- 韓国を襲うウォン安ドル高 GDPも5年後には16位転落の予測
- 【東京新聞】池尾伸一「クルド人少女はインフルエンザで1日入院しただけで診療代24万円。人権問題ガー!」 ネット民「無保険の人の話ですよね?」
- 【悲報】明光義塾の女子生徒さん、トイレ&勉強姿を盗撮されてフォルダ別に保存されていた
- 【衝撃】ワイ「万札くずして」店員「ダメです」ワイ「じゃあうまい棒一つ」店員「はい」→結果・・・・・・・・・・・・・・
- 【朗報】日向坂46、CDTVライブライブで新曲をフルサイズ披露へ!
- 【反日発言】アメリカのバイデン大統領、相当日本が嫌いだったwwwwwwwwwwww
- 【画像あり】早川聖来、薄着で『ナマ脇』披露へwwwSEIGOさんも思わず許してしまう極上ボディーwwwwwwww
- 広末涼子「終電無くなっちゃったねww」→
- セントフォースさん、透けパン線をガッツリ見せつけてしまう
- 【動画】チー牛、食べかけのラーメンを女性にぶっかけて逃走wwwwwwww
3 名無しさん@おーぷん ID:lRf
電動の冷蔵庫が無いだけやろ
氷式のはあるんちゃう
4 名無しさん@おーぷん ID:fmJ
川につけて冷やしてたんやよ
9 名無しさん@おーぷん ID:UYh
肉はまずまずない 家畜がいないから
猪とかは塩漬けちゃうん?
20 名無しさん@おーぷん ID:Ube
まず肉を食える層が限られてそう
文明開化後は牛鍋とかがあったけど
23 名無しさん@おーぷん ID:Xvi
氷を用いた保存(氷箱)は明治にはあったようだから文明開化には間に合ってるみたいやね
24 名無しさん@おーぷん ID:wc2
うちの実家鳥飼ってるけど、お正月とかお祝いごとのあるときにその都度締めて食べてる
昔もそうなんじゃない?
27 名無しさん@おーぷん ID:XpH
江戸以前は氷が冬にしか生産できないから超貴重品で金持ちしか使えんかったらしいな
31 名無しさん@おーぷん ID:7Rj
干物にして保存してるにきまってるだろ
33 名無しさん@おーぷん ID:wc2
>>31
言うほど決まってるか?
46 名無しさん@おーぷん ID:ZVM
>>33
海洋国家やから塩いくらでも取れるっていうてもまだ塩漬けに使うには高いもんやで
39 名無しさん@おーぷん ID:Ube
>>31
まぁこれだろうな
冷やそうにも中世の時代にある冷やせるところは深い洞窟とかしか無いし
38 名無しさん@おーぷん ID:XpH
寿司も元は保存食やしな
40 名無しさん@おーぷん ID:3f0
イノシシとか鹿を獲るのは冬やったから
41 名無しさん@おーぷん ID:b5N
保存が利かないから農業が発達した訳で
42 名無しさん@おーぷん ID:TXi
そもそも中世の日本っていつ?
44 名無しさん@おーぷん ID: 2Ta
>>42
武士がいた頃
47 名無しさん@おーぷん ID:7Rj
>>42
西洋の中世は16−17世紀らしいから日本だと戦国時代やな
43 名無しさん@おーぷん ID:nKD
鴨とかは羽根ついたまま軒先にぶら下げといてしばらく経つと鴨の目玉のとこから蛆虫がわいて下にポトリポトリと落ち始めたら熟成が済んだとして食べてたらしい
52 名無しさん@おーぷん ID:H9f
井戸に吊るしたりしてたんやろ
54 名無しさん@おーぷん ID: 2Ta
日本が島国だから大陸みたいに塩胡椒ポンポン取れへんわな
61 名無しさん@おーぷん ID:ahR
魚は干物にしてたやろな
肉は彦根だかどっかの藩が味噌漬けにして将軍に貢いでたな
62 名無しさん@おーぷん ID:w1P
干し肉やで
スープ(出汁無し塩と玉ねぎニンニクオンリー)でふやかして食うんやで
64 名無しさん@おーぷん ID:nKD
江戸時代は獣肉は薬屋で売ってたんやろ
65 名無しさん@おーぷん ID:w1P
基本たんぱく質は大豆で
あとは魚干したのや
肉っけは基本ないで
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1591265044/
冷蔵庫がない時代の日本って
- 【衝撃】ワイ「万札くずして」店員「ダメです」ワイ「じゃあうまい棒一つ」店員「はい」→結果・・・・・・・・・・・・・・
- 嫁「明日有給取るって言ってたでしょ!」俺「仕事なんだから仕方ねぇだろ!」嫁「子供どうすんのよ!」→結果…
- 【衝撃】大工の一人親方ワイ(26)の月給がこちらwwwwwwwwww
- 【動画あり】昨日の井上のダウンシーンwwwwwwwwwwww
- 【悲報】「表へ出ろ」と恫喝したマック店員の事件、全容が朗らかになる
- 【悲報】ウチのバカ息子(14)、先日に人生5度目の交通事故に遭い無事死亡wwwwwwwwwwww
- 嫁の朝帰りが酷いので、娘と一緒に旅行に出掛けた結果wwwwwwwww
- セントフォースさん、透けパン線をガッツリ見せつけてしまう
- 【画像】1日中「これ」やっちゃう人、マジで生きづらい・・・・・・
- 【画像12枚】矢口真里さんのセクシー写真!
- 【動画】チー牛、食べかけのラーメンを女性にぶっかけて逃走wwwwwwww
- 【悲報】明光義塾の女子生徒さん、トイレ&勉強姿を盗撮されてフォルダ別に保存されていた
- 【画像】YOASOBIさん、作曲環境を公開し売れないバンドマンの脳を破壊するwwwwwww
- 【朗報】ナマの握手会、そろそろ解禁かwwwwwwwwww
- 【画像あり】松ちゃん、井上VS.ネリ戦の試合をドームに見に来ていたwwwwwwww
- 【朗報】日向坂46、CDTVライブライブで新曲をフルサイズ披露へ!
- 【唖然】退職した会社からのライン「資料はどこですか?バックアップから勝手に探せってことですか??」→
ランダム記事紹介
- 【画像あり】早川聖来、薄着で『ナマ脇』披露へwwwSEIGOさんも思わず許してしまう極上ボディーwwwwwwww
- 【話題】ワイジョジョ四部好き 理解されずに悲しい【ジョジョ】
- 【悲報】明光義塾の女子生徒さん、トイレ&勉強姿を盗撮されてフォルダ別に保存されていた
- セントフォースさん、透けパン線をガッツリ見せつけてしまう
- F1マイアミGP決勝:ドナルド・トランプ米前大統領が初優勝を飾ったノリスを祝福
- 職場の45歳バツイチ中年男性から「対等に付き合えて、割り勘でも嫌な顔しないで酒飲みに行ってくれる子紹介して」と言われたので…
- 【衝撃】大工の一人親方ワイ(26)の月給がこちらwwwwwwwwww
- 【悲報】サスケとサクラの娘、ガチでブスに成長してしまうwwwwwwwwwww (画像あり)
- 中学一年の時に交通事故に遭った。今年大学に入学すると、いきなり両親から「実はあの時は事故ではなく誘拐だった」と聞かされ…
- 【朗報】ナマの握手会、そろそろ解禁かwwwwwwwwww
- 彼女(18)「あんた明治落ちたの?別れよ...」ワイ(18)「...」→8年後・・
- 海外メディア「なぜ角田のパフォーマンスは報われないのか」
- 【朗報】日向坂46、CDTVライブライブで新曲をフルサイズ披露へ!
- 料理研究家リュウジ「忖度なしでモスバーガーとマクドナルドを比較します」 →
江戸時代は割と普通に肉食えてるぞ
百獣(ももんじ)屋、今でいうジビエ料理屋結構あったしな
日によって取れたもの違うからお目当ての料理があるとは限らなかったみたいだけど
胡椒は唐との貿易で日本に持ち込まれていたが、唐では輸出前に熱湯をかけて芽が出ないようにしていた
しかし中には生命力の強い胡椒があり、金剛山で芽を出して根付いた
以降、日本各地に伝播して自生種となった
中世の日本では既に希少さを失って当たり前の香辛料になってる