もつ煮作るで
1 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
アドバイスしてや
2 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
料理自信ニキ多そうなので
8 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
材料もつ1kg
その他
9 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
まずはだし汁
2lくらいでええか
- ホリエモン、自身の「ビキニ水着姿」をXで公開→SNS反響 「これで写真集出そう」「攻めてますね」
- 【画像】女性「男って、結局1番みたいな女の子を選ぶ生き物なんだよ」
- 【画像】動物のアソコの長さランキングひろってきたぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 井上和のANN聴いたけどかなり面白いやんwwwwww
- 【画像】中国「砂漠にメガソーラーを敷き詰めます?」環境が大変なことになるｗｗ
- 【マヂキチ】イラン司法当局「デモ参加者は『死刑』です」→
- 八田與一容疑者、発見される！！！ 逮捕秒読みへ
- イラン司法当局「デモ参加者は死刑」「神の敵」と表明
- 【日向坂46】クリフハンガーのMV、100万再生突破！！
- 【画像】見た目チー牛の暴力団組員が逮捕されるｗｗｗｗｗｗｗ
- トランプ大統領「デンマークが好きだ。しかし、500年前に船を着けたからといって、デンマークがグリーンランドを領有することにはならない」
- ヤバい・意味不明・でも笑える画像選手権
- 【衝撃】女さん、公園で『とんでもない物』を目撃してしまう・・・・・
10 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/kWbzO1v.jpg
湯沸かしてる間にモツの下処理する
11 名無しさん＠おーぷん ID:SHF
玉ねぎいれるとええで
15 名無しさん＠おーぷん ID:wzl
ワイはネギの青いとこ入れてるわ
16 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/ytL5NmY.jpg
とりあえず材料
17 名無しさん＠おーぷん ID:p5d
臭み取るのにニンニクや生姜で下処理
18 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
まずはモツの余分な脂を取り除く
20 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/mE9eQuH.jpg
やっと終わった…
さすが1kgは多い
22 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
さらに余分な脂を取り除くために一度煮流していく
https://i.imgur.com/PpPh9c0.jpg
25 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
お次は野菜や
26 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
野菜の皮むき苦手なんじゃ〜
27 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/5TyXUU5.jpg
こうなる
28 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/toNuocE.jpg
こうなる
31 名無しさん＠おーぷん ID:wzl
包丁が切れないからやろ
研ぎ石を2種類買うとええよ
32 名無しさん＠おーぷん ID:XyQ
諦めてピーラー使え
33 名無しさん＠おーぷん ID:wzl
つうか下処理って10分煮てから水洗いの方が早くて簡単だと思うんやけどな
34 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/icevB0S.jpg
だし汁に処理済みのモツと大根、人参、ネギの青い所、薄切りの生姜、酒を入れて煮る
38 名無しさん＠おーぷん ID:J5n
モツは下茹で2回はした方がええ
39 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
>>38
中の脂の塊を取って一回煮流した
旨味まで落ちるからこれ以上は好みらしいで
41 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
まだ味付けしてないけど
味付けして煮込んだ方がええんかな
43 名無しさん＠おーぷん ID:33i
中の脂はまずいんけ？
46 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
やっぱり味つけてから煮込んだ方がええかな
48 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/BIKGUFR.jpg
みりんと醤油と味噌で味付けた
49 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
後は夕飯まで1時間半煮込んだら完成や
54 名無しさん＠おーぷん ID:HYa
えらい早いな。ワイがもつ煮込みやると三日掛かるで
58 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/VrfaB6L.jpg
途中経過
59 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/gN0jYbq.jpg
途中経過2
60 名無しさん＠おーぷん ID:B7b
おいしそう
61 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/0b6O0E0.jpg
完成！
64 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
モツも大根も柔らかくて美味しかったで
下処理頑張ったから臭みも皆無や
65 名無しさん＠おーぷん ID:B7b
ええなー
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1594185502/
もつ煮作るで
- 【画像】女子アナさん、テレビで盛大にパンチラしてしまうｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 本田望結の妹、1日ミニスカポリスになるｗｗｗｗｗ（画像あり）
- 【日向坂46】クリフハンガーのMV、100万再生突破！！
- 【訃報】元グラドル藤乃あおいさん死去 27歳 親族が発表 23年に希少がんを公表 闘病続けていた
- 【悲報】本田紗来さん(18)10キロ減（画像あり）
- 【警告】日本の若者に『舌癌』が激増 → 理由がこれらしい…
- 【画像】中国「砂漠にメガソーラーを敷き詰めます?」環境が大変なことになるｗｗ
- 【画像】いくらちゃん可愛くなりすぎwwwwww
- 【画像】人の心が読めるJKの漫画、読むとお股がキュンキュンしてしまうｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】即ハボ陸上女子(23)、ホスト狂いになり犯罪に手を染めて人生終了
- 水着グラビアで活躍した人に賞が贈られるグラビアアワード受賞者に渡邊渚と井口裕香が選ばれるwwwwww
- 国民的タレント・やす子暴露「フワちゃんの話をしてるのにテレビ局が勝手にカットする」
- 【水着画像あり】超人気声優・伊藤美来、最新フォトブックの発売決定wwwwww可愛すぎる先行カットが解禁！！！
- 【衝撃】昔の医者「盲腸？いらんわ切っとけ」 現代医学「ちょっと待て…」→
- 【朗報】女の子の胸を好きなだけ揉めるライフハック、発見される→11万ｲｲﾈｗｗｗｗ
- 【悲報】いじめっ子、またガチでヤバそうな奴が晒される
- 【悲報】宝くじ6億当選者、突然アカウント消滅して姿をくらますｗｗｗｗ
ランダム記事紹介
- 【画像】女子アナさん、テレビで盛大にパンチラしてしまうｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 真夜中に鉄の矢を放った男たち…人、動物、少女像、何を狙ったのか？＝韓国の反応
- 海外「俺たちは本当に日本に勝ったのか？」 日本の地方の光景に日本の真の凄さを見出す海外の人々
- 【悲報】定年後の“気楽な週3パート”、実は損だった可能性
- 【画像】日本人「GODIVA本店店長に日本の大人気チョコを判定して貰った」GODIVA本店店長「このチョコの味は…」
- 【悲報】宝くじ6億当選者、突然アカウント消滅して姿をくらますｗｗｗｗ
- 【衝撃】昔の医者「盲腸？いらんわ切っとけ」 現代医学「ちょっと待て…」→
- 李在明大統領、13～14日に奈良県を訪問…韓日首脳会談＝韓国の反応
- 【日向坂46】クリフハンガーのMV、100万再生突破！！
- 韓国人「今年39歳…恋愛結婚、最後の悪あがきをする」
- 井上和のANN聴いたけどかなり面白いやんwwwwww
- ホリエモン、自身の「ビキニ水着姿」をXで公開→SNS反響 「これで写真集出そう」「攻めてますね」
人参、大根いらん
しょうが、ゴボウ、とうふがない
大根剥くときは内側の筋まで剥くんやで