もつ煮作るで
1 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
アドバイスしてや
2 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
料理自信ニキ多そうなので
8 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
材料もつ1kg
その他
9 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
まずはだし汁
2lくらいでええか
- （ ´_ゝ`）識者、日本の中国人排除政策に激怒「某国立大学教授が合格も就職も保証していたのに、3名の中国人研究生は全員試験で落とされた」「同じ日...
- 【画像】チー牛が外見コンサルに金払った結果
- 冨田有紀アナ うっすらと透ける！！
- 【画像】しぐれういさん、完全に調子に乗ってて草ｗｗｗ
- 【悲報】最近の女さん、簡単に身体を売ってしまう模様⇒・・！
- 新人の『ブログ』『メッセ』の投稿回数一覧....もっともヤバいのはこの人だった
- 【悲報】京都の小6行方不明 皆が言いたいことw
- 【画像】井桁弘恵、細身のビキニ乳がたまらない
- 【悲報】安達結希くんの親族「変な男が住み着いて あいさつもしない」
- 【大炎上】辺野古活動団体、亡くなった女生徒の“遺志を継ぐ”として基地建設阻止を訴え波紋…
- 【速報】月々の返済額を抑えた「残クレ」新型住宅ローン利用できず 国支援活用に銀行及び腰で利用できない状態「東京マンション平均1億円」
- バカ義父「ﾊｧﾊｧ…必死で偽装工作したぞ、これで完全犯罪成立や」
- 【画像】田村真佑『あたしで4545して〜』←これ
- Hしながらクリトリス触ると射精寸前の気持ち良さがずっと続くらしいけどwww
- 【衝撃】ダイエットコーラで “がん細胞”が死滅。という情報に世界中がお祭り騒ぎ！！！
10 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/kWbzO1v.jpg
湯沸かしてる間にモツの下処理する
11 名無しさん＠おーぷん ID:SHF
玉ねぎいれるとええで
15 名無しさん＠おーぷん ID:wzl
ワイはネギの青いとこ入れてるわ
16 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/ytL5NmY.jpg
とりあえず材料
17 名無しさん＠おーぷん ID:p5d
臭み取るのにニンニクや生姜で下処理
18 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
まずはモツの余分な脂を取り除く
20 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/mE9eQuH.jpg
やっと終わった…
さすが1kgは多い
22 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
さらに余分な脂を取り除くために一度煮流していく
https://i.imgur.com/PpPh9c0.jpg
25 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
お次は野菜や
26 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
野菜の皮むき苦手なんじゃ〜
27 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/5TyXUU5.jpg
こうなる
28 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/toNuocE.jpg
こうなる
31 名無しさん＠おーぷん ID:wzl
包丁が切れないからやろ
研ぎ石を2種類買うとええよ
32 名無しさん＠おーぷん ID:XyQ
諦めてピーラー使え
33 名無しさん＠おーぷん ID:wzl
つうか下処理って10分煮てから水洗いの方が早くて簡単だと思うんやけどな
34 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/icevB0S.jpg
だし汁に処理済みのモツと大根、人参、ネギの青い所、薄切りの生姜、酒を入れて煮る
38 名無しさん＠おーぷん ID:J5n
モツは下茹で2回はした方がええ
39 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
>>38
中の脂の塊を取って一回煮流した
旨味まで落ちるからこれ以上は好みらしいで
41 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
まだ味付けしてないけど
味付けして煮込んだ方がええんかな
43 名無しさん＠おーぷん ID:33i
中の脂はまずいんけ？
46 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
やっぱり味つけてから煮込んだ方がええかな
48 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/BIKGUFR.jpg
みりんと醤油と味噌で味付けた
49 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
後は夕飯まで1時間半煮込んだら完成や
54 名無しさん＠おーぷん ID:HYa
えらい早いな。ワイがもつ煮込みやると三日掛かるで
58 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/VrfaB6L.jpg
途中経過
59 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/gN0jYbq.jpg
途中経過2
60 名無しさん＠おーぷん ID:B7b
おいしそう
61 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
https://i.imgur.com/0b6O0E0.jpg
完成！
64 名無しさん＠おーぷん ID: MtE
モツも大根も柔らかくて美味しかったで
下処理頑張ったから臭みも皆無や
65 名無しさん＠おーぷん ID:B7b
ええなー
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1594185502/
もつ煮作るで
- 【悲報】最近の女さん、簡単に身体を売ってしまう模様⇒・・！
- 【画像】リゼロのエミリアさん、とんでもない衣装を着てしまうwwwwwwwwwwwwww
- 【悲報】安達結希くんの親族「変な男が住み着いて あいさつもしない」
- 【画像】チー牛が外見コンサルに金払った結果
- 【画像】モデルのローラさん、ほぼ裸で魅了！！！美しくかっこいい大胆セクシーショットにファン大興奮！！！
- 【愕然】上司の女友達（37）紹介された結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 新人の『ブログ』『メッセ』の投稿回数一覧....もっともヤバいのはこの人だった
- 【画像】井桁弘恵、細身のビキニ乳がたまらない
- 【画像】しゃぶしゃぶチェーン、肉の「薄さ」が限界突破→神技すぎると話題にｗｗｗｗｗ
- 【悲報】京都の小6行方不明 皆が言いたいことw
- 【悲報】多部未華子(37)、若い頃となんだか顔が違うと指摘されてしまう（画像あり）
- 【画像】tuki.(17)ちゃん、韓国であたシコに磨きがかかるwwwwwww
- Hしながらクリトリス触ると射精寸前の気持ち良さがずっと続くらしいけどwww
- バカ義父「ﾊｧﾊｧ…必死で偽装工作したぞ、これで完全犯罪成立や」
- 【悲報】元タレント、男児遺棄事件の母親を叩いて炎上「何してんだよ母親」
- 広瀬すず、寅さんみたいになるｗｗｗｗｗ（画像あり）
- 【画像】鈴木福さん、芦田愛菜さんへの未練を断ち切り変態に目覚めるwwwwww
- 冨田有紀アナ うっすらと透ける！！
- 【画像】田村真佑『あたしで4545して〜』←これ
- 【愕然】ヤンキーに絡まれたから適当に手話で返した結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ランダム記事紹介
- 【ほんまかあ？ｗ】看護師のお姉さん「ここはちゃんと剥いて綺麗にしないとダメですからね我慢してくださいね」←コレってさ…ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- イスラエル首相「ヒズボラの解体」継続表明…レバノンとの停戦発効の数時間後！
- 海外「日本は実質的な盟主となった」 NATO30カ国による異例の規模の『日本詣で』に世界から驚きの声
- 【衝撃】女性「エナドリ中毒の男どもに”キレートレモン”飲ませた結果…」
- 【画像】田村真佑『あたしで4545して〜』←これ
- 冨田有紀アナ うっすらと透ける！！
- 高市早苗、大ファンのディープ・パープルに“自分のサイン入りドラムスティック”を贈呈ｗｗｗディープ・パープル側、リアクションに困ってしまうｗｗｗ
- 【画像】女さん「７５０万の女vs５０万の女の違いがこちらﾊﾟｼｬｯ」１０万いいね
- 【画像】FC2PPVの常識を塗り替える一作、ついに発見される
- 【画像】ニューバランスの広告、日本を侮辱していると愛国者から叩かれてしまうｗｗｗｗ
- 【悲報】京都の小6行方不明 皆が言いたいことw
- 【悲報】修学旅行を控えた中3女子、とんでもない悩みを相談するｗｗｗｗ
- 新人の『ブログ』『メッセ』の投稿回数一覧....もっともヤバいのはこの人だった
- 【悲報】羽生善治さん、昼飯でボッタクリ被害に遭う
- エアコン、無茶苦茶高くなる模様。エアコン2027年問題で省エネ性能の高い高額機種しか売れなくなる！？
人参、大根いらん
しょうが、ゴボウ、とうふがない
大根剥くときは内側の筋まで剥くんやで