ステーキ屋「焼き加減は?」彡(゚)(゚)「…」
1 名無しさん@おーぷん ID: CKf
彡(^)(^)「美味しく焼いてください」
2 名無しさん@おーぷん ID:Tx1
また来年やね…
3 名無しさん@おーぷん ID:mVH
かわヨ
5 名無しさん@おーぷん ID:g2Z
ファミレスのを高級ステーキって出しても気付かなそう
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7 名無しさん@おーぷん ID:VyW
なんでベルダンて言う人おるんやろうな
ウェルダンやろ
8 名無しさん@おーぷん ID:3fa
どんな焼き方でも同じやろ
13 名無しさん@おーぷん ID:mVH
普通バリカタなんだよなあ
14 名無しさん@おーぷん ID:duK
ウェルカムで
15 名無しさん@おーぷん ID:vqj
ガッツ石松は「こんがり」って言ったらしい
16 名無しさん@おーぷん ID:sO8
ステーキ屋「焼き加減は?」
彡(゚)(゚)「…」
彡(^)(^)「ほどほどに…」
17 名無しさん@おーぷん ID:dMR
普通で
19 名無しさん@おーぷん ID:ZbW
焼き加減聞いてくるステーキ屋とか行ったことないわ
21 名無しさん@おーぷん ID:hum
彡(゚)(゚)(レアって半生のことやったっけ・・・?)
22 名無しさん@おーぷん ID:1UR
ブルー→レア→ミディアムレア→ウェルダン→ブラック
これだけ覚えとけばええ
24 名無しさん@おーぷん ID:wt5
ブルーとブラックを初めて聞いた
23 名無しさん@おーぷん ID:VMF
ワイのステーキになんぼ出せる?
https://i.imgur.com/0LCf7LG.jpg
25 名無しさん@おーぷん ID:4fk
>>23
1980円
31 名無しさん@おーぷん ID:VMF
>>25
サンガツ売る!
これは?
https://i.imgur.com/piHh3Wq.jpg
54 名無しさん@おーぷん ID:Q4x
>>23
皿があざとい500円
27 名無しさん@おーぷん ID:hum
ブラックは黒こげで出てきそうでなんか嫌やな
29 名無しさん@おーぷん ID:1UR
良い肉使ってなさそうな店では
たくさん焼かせたほうがええ
32 名無しさん@おーぷん ID:mVH
ロー:完全に生の状態
ブルー : 限りなく生に近く、片面または両面を数秒程度焼いた状態。
ブルーレア : ブルーとレアの中間、片面または両面を数十秒程度焼いた状態。
レア:表面のみを焼いた「鰹のタタキ」のような状態。但し、「タタキ」の内部が刺身の「炙り」同様「火の通らない、完全な生」であるのに対し、レアステーキの生はあくまでも余熱などで火を通している。
ミディアムレア : レアとミディアムの中間
ミディアム : 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態
ミディアムウェル : ミディアムとウェルの中間
ウェル : よく焼いた状態
ウェルダン : ウェルよりもよく焼いた状態
ヴェリー・ウェルダン : 完全に中まで焼いた状態、肉汁が全く外に出ない
常識やぞ
34 名無しさん@おーぷん ID:vH1
いきなりステーキ「レアおすすめですが焼き加減どうなさいますか?」
ワイ「ミディアムレアで」
いきなりステーキ「レアおすすめですが」
ワイ「ミディアムレアで」
いきなりステーキ「レアじゃないと硬くなるかも」
ワイ「ミディアムレアで😡」
35 名無しさん@おーぷん ID:U02
>>34
かたぁい!
38 名無しさん@おーぷん ID:jIo
ヴェルダン という焼き方って 自分でやろうと思うと恐ろしく難しいよな
51 名無しさん@おーぷん ID:pv0
なんかほぼ生みたいな焼き方あるやろ
ああ言うのって言ったらやってくれるんやろか
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1599518822/
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美味しそうだなー
焼き加減は、俺はいつもお店のおすすめに従ってる