炒飯警察「炒飯は卵かけご飯で作るとパラパラになるぞ」←これ
1 名無しさん＠おーぷん ID: 5a9
言うほどか？
2 名無しさん＠おーぷん ID:lZJ
普通に卵先入れの方がうまいわ
3 名無しさん＠おーぷん ID: 5a9
卵の食感がまとまるから先入れがワイすき
4 名無しさん＠おーぷん ID:LwM
結局チャーハンは油ドボドボ
- 中居さんの行為、想像の10倍えぐかったｗｗｗｗｗ
- 【ｗ】立民 枝野氏「消費税減税したいと考えてる党員は立憲民主党から出ていけ！」 内閣不信任決議案提出に反対「年中行事だからといってやるのは無責...
- 【悲報】今、800校ある日本の大学のうち18年後に500校が潰れることがほぼ確実ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗぽまいらの母校も無くなるんか？
- 【画像】東京駅、舐めたクソガキに社会の厳しさを叩き込む
- 広末涼子「おおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお！！」
- 【愛知】金属買取業者の中国籍の男を逮捕 太陽光施設で盗まれたケーブル13トン買い取り 実行犯のカンボジア国籍とベトナム国籍の男らを既に逮捕
- 【日向坂46】高瀬愛奈、柿崎芽実とのあの件に言及
- 【画像】女子大生、FC2PPVに出たのがバレて学校生活が崩壊
- 【日向坂46】ひな誕祭演出家「当日にゲネプロできません」→その結果…
- 本田望結（20）「パリパリのウインナーが怖くて食べられない。切り込み入れてくれないと無理」
- アメリカ向けだった中国製、ほぼすべて日本に出荷か
- 中国Anker(安克)、米Amazonで一斉値上げ スマホ充電器など 29%値上がりした例も
5 名無しさん＠おーぷん ID: 5a9
火力がないと油っこくなるよね
7 名無しさん＠おーぷん ID:5Pl
卵かけとかなんとかそんなの素人の小細工です
炒め方、フライパンの振り方が物を言うのよ
8 名無しさん＠おーぷん ID:WY4
米を玉子でコーティングしてるだけやろ
9 名無しさん＠おーぷん ID:myr
1人前が限界なんかな
11 名無しさん＠おーぷん ID: 5a9
家庭でちゃんとできるやり方ないのかな
12 名無しさん＠おーぷん ID:9Xt
ワイの家のガスコンロフライパン温まりすぎたら勝手に火弱くなるからチャーハン作るとき困る
13 名無しさん＠おーぷん ID:cRY
重いフライパンだと熱が落ちないから家庭用の火力でもそこそこいけるやろ
14 名無しさん＠おーぷん ID: 5a9
プロの料理人って、必ず「ご家庭では〜」って解説するけど
裏を返すと「素人はそれで十分」ってバカにしとるんやで
16 名無しさん＠おーぷん ID:9Xt
>>14
家庭との火力差じゃないんか
15 名無しさん＠おーぷん ID:gGK
卵スープでチャーハン作ったら美味かった
20 名無しさん＠おーぷん ID:cRY
米は硬めに炊く
21 名無しさん＠おーぷん ID: 5a9
ちなワイは普通のサラダ油と豚バラ肉を最初に炒めて脂を引き出すんや。そうすると豚の旨味がでてラードいらずやで。
これが正しいやり方でもないけどおすすめや
22 名無しさん＠おーぷん ID:Gjl
冷や飯を水で洗って〜みたいなやつ
きらい
23 名無しさん＠おーぷん ID:myr
飯の量が多いと均等に味が回りにくくなるから
時間かかるわ
24 名無しさん＠おーぷん ID:8nU
いつも出来が違う それでいいじゃないか
25 名無しさん＠おーぷん ID:cRY
ワイはゴマ油にベーコンと米、塩コショウﾄﾞﾊﾞｰ
ネギ醤油入り卵ﾄﾞﾊﾞｰ5倍めんつゆﾄﾞﾊﾞｰ
26 名無しさん＠おーぷん ID:HpA
卵かけご飯にするとパラパラというよりパサパサや
あれはあかん
29 名無しさん＠おーぷん ID: 5a9
最悪タイ米で作ると旨いで
水分の少ない中国本場の米っぽい味がするわ
見た目は細いけど味は本場やで
30 名無しさん＠おーぷん ID:HsC
フラーパンで米炊いたあと卵とネギでジャーっやったらパラパラチャーンができあがる
31 名無しさん＠おーぷん ID:4hQ
油を大目に熱して、溶き卵ジュア〜からのホカホカごはん投入が一番や
33 名無しさん＠おーぷん ID: 5a9
みんなのチャーハン画像がみたいンゴ
34 名無しさん＠おーぷん ID:4hQ
ごはんは硬めに炊くとええよな
36 名無しさん＠おーぷん ID:R7e
こういうのでええか？ちなタイ米
https://i.imgur.com/DTwgmj3.jpg
46 名無しさん＠おーぷん ID:LwM
>>36
揚げ餃子が無ければビジュアル95点や
40 名無しさん＠おーぷん ID:8nU
余り物でチャーハン作るんだからそもそも話が違う
41 名無しさん＠おーぷん ID:4hQ
中華鍋ほしいなあ
42 名無しさん＠おーぷん ID:R7e
一昨日チャーハンスレで建てたけど
ワイは普通の作り方をタイ米に変更にしただけや
こんなに違うから試してみて
50 名無しさん＠おーぷん ID:9Xt
https://i.imgur.com/diuGmeC.jpg
チャーハンの写真は無かった
52 名無しさん＠おーぷん ID: 5a9
>>50
すごいわ
53 名無しさん＠おーぷん ID:4hQ
>>50
ドレスオムライスやん
うまそう
51 名無しさん＠おーぷん ID:4hQ
やっすいステーキ肉を常温にもどして、よく塩胡椒と味の素して、刻んで具にしたら結構良かったで
58 名無しさん＠おーぷん ID:WSJ
焼き卵ごはん不味いやろ
60 名無しさん＠おーぷん ID: 5a9
タイ米は身近では買えないから
普通のお米でうまくなる方法はないかな
66 名無しさん＠おーぷん ID: 5a9
マジのチャーハン警察こないの？😐
67 名無しさん＠おーぷん ID:PfK
👮チャーハン警察だ
👮なんで炒飯って基本美味しいんだ！！パラパラとか関係ない！炒飯の時点でうまいのはなぜだ！
72 名無しさん＠おーぷん ID:e8d
わい自炊プロ
パラパラになるか否かは滞空時間に比例する
冷や飯はつかうな必ず炊き立てをつかえ
卵にマヨネーズをまぜろ
ひたすら鍋を振る
74 名無しさん＠おーぷん ID: 5a9
>>72
はえ〜
73 名無しさん＠おーぷん ID:HS1
これイッチの言ってるやつで前やってみたけど確かに言うほどか？ってなった
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1602091140/
炒飯警察「炒飯は卵かけご飯で作るとパラパラになるぞ」←これ
- 【画像】吉本興業パビリオン渾身の展示内容が判明！「本場」のお笑いを堪能しろ！
- これが小田和正さん77歳のツアースケジュールですｗｗｗｗｗ
- 【画像】女子大生、FC2PPVに出たのがバレて学校生活が崩壊
- 【画像】天才子役あらわるｗｗｗｗｗ
- 【速報】人気女性声優・上坂すみれ（33）さん、とんでもないあたシコをしてしまう
- 【警告】税務署「お父さん亡くなる前ボケてた？」 バカ「はい」
- 【悲報】週刊誌「有村架純が力士と熱愛！」力士「ちょっとｗそんな訳ないっすよｗ」有村架純「は・・・？」
- 【愕然】嫁「LINE消したから」 俺「えっ？」 → 結果・・・・・・
- 【画像】バカみたいな「普段着」の女の子、現るｗｗｗｗ
- 【悲報】岸田NISA民、 ガチで全員逝くｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【悲報】女さん「社会人になってから陽キャと付き合うようになって分かった。松本みたいな人間が多すぎる」
- 中居さんの行為、想像の10倍えぐかったｗｗｗｗｗ
- 本田望結（20）「パリパリのウインナーが怖くて食べられない。切り込み入れてくれないと無理」
ランダム記事紹介
- 日本、全国民に4万～5万円の現金支給推進…米国の関税対応
- 【衝撃】バスケが一目で欠陥競技だと分かる動画ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 12年前のTOHOシネマズが「観客にとんでもない苦行を強いていた」と体験者が告白、映画好きのヒモ男がカノジョと喧嘩して……
- 【画像】森香澄（29）、限界まで解禁する
- 【閲覧注意】耳鼻科で『クソデカ耳垢』取り除いてもらった結果…
- 本田望結（20）「パリパリのウインナーが怖くて食べられない。切り込み入れてくれないと無理」
- 【日向坂46】ひな誕祭演出家「当日にゲネプロできません」→その結果…
- 【画像】『女の敵は女』だと一瞬でわかる画像、見つかるwwwwwwwww
- 【阪神ドラ1】伊原陵人 防御率0.00 被打率.080 WHIP0.48
- 大学出て就職し、一人暮らしを始めたのだがその部屋に引っ越してから毎晩金縛りにあうようになった。私が困って、職場の先輩に相談するとｗｗｗｗｗ
- 【日向坂46】高瀬愛奈、柿崎芽実とのあの件に言及
卵後入れの焼き飯もそうだけど
違う料理になるのだから同じ基準で評価してはダメ
いろんな美味しさを受け入れる度量が食には肝要
たまごかけご飯のチャーハンはパラパラではなくパサパサだぞ
でもベチャベチャよりはマシだからチャーハン作るのが苦手なら手段として悪くはないぞ
炊いたご飯を冷蔵庫で三日寝かしてポロポロの御飯にすれば誰でもパラパラチャーハンが作れるよ
レンジでご飯を熱々に温めて各自のレシピで作れ
チャーハン作る時は先入れ、焼き飯作る時はTKGにしてからやな
IHは鍋振れないからTKGにしてからの方がやりやすいんだよな。
つーか、こいつらまだガスコンロ使ってるのかよ