マグロって火通すとクソ不味くなるよな
1 名無しさん＠おーぷん ID: vGa
刺身とか寿司だとSSランクなのに
焼いたり煮たり揚げたりするとCランク以下になるの草
3 名無しさん＠おーぷん ID:HIo
焼かんとヅケにするといい
- 【闇深】毒物・毒殺事件の豆知識書いてけ『刺身のツマ、最悪死ぬ』
- 【朗報】寺本莉緒さん(24)、5年ぶり『ヤンマガ』登場でド迫力ボディ披露ｗｗｗｗｗ
- 冨田有紀アナ 横乳くっきり、うっすらと透ける！！
- 【日向坂46】運営「助けてほしい人を募集します」
- 【TACO悲報】トランプ親びん、ヘグセス国防長官に責任転嫁し始める「（イラン攻撃は）君が最初に声を上げたと思う。『核を持たせるわけにはいかないか...
- 【事実陳列罪】れいわ信者「デモの効果がこんなに大きいとは正直思わなかった」→『内閣支持率は上昇している』と揶揄され怒りの非表示＆ブロックｗｗｗｗ...
- 【悲報】コメ、在庫271万トンでめちゃくちゃ余るｗｗｗｗｗ
- 殺人未遂で逮捕された直後の犯人、威圧的な態度で鋭くカメラを睨む（画像あり）
- 【速報】税金投入のソウルBTS復活公演「需要に誤算」20万人超想定→4万人で確定 コンビニに売れ残り続出、涙の在庫処分
- 育毛剤広告に措置命令 使用前後の比較画像は〝加工〟によるもの （※画像あり）
- 【中国ガソスタ】給油待ちでトラブル→スマッシュブラザーズに発展
- 【朗報】最近の『男の娘のレベル』が高い、お前らの想像の10倍は高い【→画像】
4 名無しさん＠おーぷん ID:o65
いや普通にうまいやろ
6 名無しさん＠おーぷん ID:Ovz
半額で色もやばそうな血合いとか刺し身は鍋にでも放り込んだ方がマシや
7 名無しさん＠おーぷん ID:5eH
料理の仕方が悪いのかパッサパサになる
8 名無しさん＠おーぷん ID:oAX
マグロのカマの塩焼き美味いやろ
9 名無しさん＠おーぷん ID:23u
太いシーチキンが欲しいわ
10 名無しさん＠おーぷん ID:Soo
鯵も刺身とかなめろうはすこやけど干物はあんますこやない
11 名無しさん＠おーぷん ID:b3D
マグロカツはちょっと美味かったよ
12 名無しさん＠おーぷん ID:296
細かく刻んで甘辛く煮付けたの好き
14 名無しさん＠おーぷん ID:M0t
脂をうまくいかせば美味しくなるはず
16 名無しさん＠おーぷん ID:GzG
生本マグロの血合い多いとこ加熱用で200円くらいで売ってたりするが食ったことないわ
18 名無しさん＠おーぷん ID:29p
日がたったのは
レンジの解凍機能でそこそこあっためて喰ってるわ
汁気が出ないうちならうまい
19 名無しさん＠おーぷん ID:hPg
そもそもマグロ自体まずいのでは
21 名無しさん＠おーぷん ID:GzG
時々頭も売っとるがかぶと焼きってうまいんか？
23 名無しさん＠おーぷん ID:0Gv
マグロのたたきってうまいんかな
24 名無しさん＠おーぷん ID:66E
売ってるようなマグロにするための血抜きとか、内臓の処理とかすごいんやろなあ
25 名無しさん＠おーぷん ID:07q
脂多くて食えたもんじゃないからネギと一緒に小鍋で煮たらそこそこ美味く食べられたわ
27 名無しさん＠おーぷん ID:Nqr
赤身はそこまで美味しくないけど
脂ののってるトロは火を通した方が美味しくなるぞ
29 名無しさん＠おーぷん ID:EMC
歴史あるねぎま鍋がほぼ廃れたのってまずいからだよな
30 名無しさん＠おーぷん ID:KW0
なにが不味いものか
おにぎり人気ランキングでツナマヨ２位やぞ
https://i.imgur.com/Zqpq8yN.png
33 名無しさん＠おーぷん ID:suS
>>30
あれはマヨネーズという最強の相棒がいるから…
31 名無しさん＠おーぷん ID:AmR
半生のマグロカツはうまい
32 名無しさん＠おーぷん ID:IFx
カマとかうまいやん
35 名無しさん＠おーぷん ID:6cu
火を通すとボソボソするから
何か一工夫せんとあかん
38 名無しさん＠おーぷん ID: vGa
さっきからお前らシーチキンしか言うことねえのほんと草
39 名無しさん＠おーぷん ID: vGa
マグロは生かチーチキンてことか
43 名無しさん＠おーぷん ID:Rx1
「マグロのカマ焼き」とかいう字面は旨そうなのに
食べて見るとその他一般的な焼き魚の味を下回る奴
44 名無しさん＠おーぷん ID:GzG
>>43
でかい魚の一部をバーベキューで焼くというシチュは味わえる
45 名無しさん＠おーぷん ID:vi5
筋の多いマグロは刺身で食べると最悪だけど、
加熱すると筋がコラーゲンぽいプルプルになって美味しい
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1615549895/
マグロって火通すとクソ不味くなるよな
- ジャンポケ斉藤の嫁（38）「息子の卒園式終わり春休み。映画遊園地動物園。毎日一緒にいれて嬉しい
- 【悲報】あの胸糞事件の当事者、出所して早くもYouTuberデビューするｗｗｗｗ
- 【朗報】寺本莉緒さん(24)、5年ぶり『ヤンマガ』登場でド迫力ボディ披露ｗｗｗｗｗ
- 【画像】みいちゃんと山田さん、最新話の凄すぎる演出で無事覇権へｗｗｗｗｗ
- 【動画】イキリ日本人さん、海外の伝統的なスープ大会に「豚汁」で出場した結果ｗｗｗｗｗｗｗ
- 【日向坂46】運営「助けてほしい人を募集します」
- 【愕然】接客業ワイ、クソ客の容姿に共通点があることに気付いてしまう・・・・・・
- 冨田有紀アナ 横乳くっきり、うっすらと透ける！！
- 【悲報】みいちゃんと山田さんの山田さん、みいちゃん化してしまう……
- 【悲報】 ネトフリ「WBC独占できたし大谷の単独インタビュー撮るぞ！」 大谷サイド「嫌です」
- 【画像】18歳ショートヘア女優さん、水着グラビアで可愛さ爆発wwwwwwミスマガジン2025冨永実里、カルバン・クラインで魅了！！！
- 【闇深】毒物・毒殺事件の豆知識書いてけ『刺身のツマ、最悪死ぬ』
- 【悲報】トレカ店オーナー、胸糞悪すぎる事件を起こす…
- 【画像】生まれつき両腕がない女性（20）、市役所に就職し輝きを放つ
- ゆうちゃみとかいう162cm顔の175cmギャルｗｗｗｗｗ
- 育毛剤広告に措置命令 使用前後の比較画像は〝加工〟によるもの （※画像あり）
ランダム記事紹介
- 海外「何で日本だけVIP待遇なんだ…」 イランの親日ぶりが尋常じゃないと世界的な話題に
- 未婚者の８割「交際相手いません」←もうこれが普通になってて草
- 冨田有紀アナ 横乳くっきり、うっすらと透ける！！
- ドカ食い大好きもちづきさん、最新話で当たり判定のズレが発生 → 作中描写は自認フィルターがかかっている疑惑が浮上
- 【画像】生まれつき両腕がない女性（20）、市役所に就職し輝きを放つ
- 【商船三井】イラク産原油満載タンカー、ホルムズ海峡を無事通過
- 広瀬すず「みんな食べるの速すぎ」→芸能界の食事スピードに困惑
- 海外「これはさすがに嘘だろ…？」 全ての外国人が来日直後に衝撃を受ける日本では普通の技術が話題に
- 【悲報】 ネトフリ「WBC独占できたし大谷の単独インタビュー撮るぞ！」 大谷サイド「嫌です」
- 【悲報】ドバイ・ヤギ案件ガチだった模様・・・美女が頭皮剥がされ腕・脚・脊椎も折れた状態で見つかる
- 小学生の外国人いじめ拡大「自分の国へ帰れ！」←これガチでヤバくないか？
- 【日向坂46】運営「助けてほしい人を募集します」
- 【大悲報】大谷、Netflixにブチ切れ！←コレｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 海外「日本の小説は難解だった…」 何も起きない日本の小説が爆売れする現状に海外の編集者が困惑
- 【悲報】坂口杏里、逮捕
加熱する時に水分と一緒に旨味が流れ出ているからだろう
衣を付けてフライや天婦羅にすると旨いぞ（ピカタでも良い）
後は鍋にすると旨味が出た分出汁がしみて別の旨さになる
マグロの刺身などの旨味は血の旨味
火通したらタンパク質ごと固まって
旨味も減少するしな
血合いは生姜焼きにするとうまいぞ。
身を焼くなら、オレンジジュースに一晩漬けてから、ローストするといいぞ。
スーパーのは炙っても確かに旨くないな。脂が元々乗ってない部位は焼いてもパサつくもんな
しょうたはステーキにしてただろ、たしか。
確かに塊だと食感悪い。だからみんなシーチキンみたいにほぐされてるのが好きと
生じゃ食えないレベルの筋張った部分を天ぷらにして煮つめとマヨネーズかけて食うと美味い。筋がトロッと柔らかくなる。