マグロって火通すとクソ不味くなるよな
1 名無しさん＠おーぷん ID: vGa
刺身とか寿司だとSSランクなのに
焼いたり煮たり揚げたりするとCランク以下になるの草
3 名無しさん＠おーぷん ID:HIo
焼かんとヅケにするといい
- 【日向坂46】有吉ぃぃeeeeeにOG二人が出演へ！！
- Twitterに警告された賀喜遥香...マジで最高すぎんだろ・・・！！！
- 【悲報】エヴァンゲリオン、ルアーになるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】20年前の女のメイク、完全に頭バグってるｗｗｗｗｗ
- 【悲報】フジテレビさん、いつの間にかテレビ局として完全に終わってたと判明ｗｗｗｗｗ
- 【閲覧注意】独身女子（35）の部屋、リアルすぎる！・・・・・・（画像あり）
- フィフィさん「礼拝所は作んなきゃだめ」「国際社会ぜんぶ礼拝所ってあんだわ」「礼拝所が空港にあるのもモールにあるのも世界で当たり前！」で炎上
- 【速報】毎日新聞「辺野古転覆事故で教育現場の取り組みを萎縮させることがあってはならない」
- 【画像】東京駅に仮面ライダーいたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【衝撃】日曜の国会前に3万6千人！！！ デモに参加、戦争反対や護憲訴えるｗｗｗｗｗｗ
- 中国で「車両が何度も爆発」する衝撃映像
- 【画像】援交でこんな女子とお泊まりしたら？
- 【速報】ロリ怒張確定。あやめ(14)...マジで最高すぎんだろ・・・！！！
4 名無しさん＠おーぷん ID:o65
いや普通にうまいやろ
6 名無しさん＠おーぷん ID:Ovz
半額で色もやばそうな血合いとか刺し身は鍋にでも放り込んだ方がマシや
7 名無しさん＠おーぷん ID:5eH
料理の仕方が悪いのかパッサパサになる
8 名無しさん＠おーぷん ID:oAX
マグロのカマの塩焼き美味いやろ
9 名無しさん＠おーぷん ID:23u
太いシーチキンが欲しいわ
10 名無しさん＠おーぷん ID:Soo
鯵も刺身とかなめろうはすこやけど干物はあんますこやない
11 名無しさん＠おーぷん ID:b3D
マグロカツはちょっと美味かったよ
12 名無しさん＠おーぷん ID:296
細かく刻んで甘辛く煮付けたの好き
14 名無しさん＠おーぷん ID:M0t
脂をうまくいかせば美味しくなるはず
16 名無しさん＠おーぷん ID:GzG
生本マグロの血合い多いとこ加熱用で200円くらいで売ってたりするが食ったことないわ
18 名無しさん＠おーぷん ID:29p
日がたったのは
レンジの解凍機能でそこそこあっためて喰ってるわ
汁気が出ないうちならうまい
19 名無しさん＠おーぷん ID:hPg
そもそもマグロ自体まずいのでは
21 名無しさん＠おーぷん ID:GzG
時々頭も売っとるがかぶと焼きってうまいんか？
23 名無しさん＠おーぷん ID:0Gv
マグロのたたきってうまいんかな
24 名無しさん＠おーぷん ID:66E
売ってるようなマグロにするための血抜きとか、内臓の処理とかすごいんやろなあ
25 名無しさん＠おーぷん ID:07q
脂多くて食えたもんじゃないからネギと一緒に小鍋で煮たらそこそこ美味く食べられたわ
27 名無しさん＠おーぷん ID:Nqr
赤身はそこまで美味しくないけど
脂ののってるトロは火を通した方が美味しくなるぞ
29 名無しさん＠おーぷん ID:EMC
歴史あるねぎま鍋がほぼ廃れたのってまずいからだよな
30 名無しさん＠おーぷん ID:KW0
なにが不味いものか
おにぎり人気ランキングでツナマヨ２位やぞ
https://i.imgur.com/Zqpq8yN.png
33 名無しさん＠おーぷん ID:suS
>>30
あれはマヨネーズという最強の相棒がいるから…
31 名無しさん＠おーぷん ID:AmR
半生のマグロカツはうまい
32 名無しさん＠おーぷん ID:IFx
カマとかうまいやん
35 名無しさん＠おーぷん ID:6cu
火を通すとボソボソするから
何か一工夫せんとあかん
38 名無しさん＠おーぷん ID: vGa
さっきからお前らシーチキンしか言うことねえのほんと草
39 名無しさん＠おーぷん ID: vGa
マグロは生かチーチキンてことか
43 名無しさん＠おーぷん ID:Rx1
「マグロのカマ焼き」とかいう字面は旨そうなのに
食べて見るとその他一般的な焼き魚の味を下回る奴
44 名無しさん＠おーぷん ID:GzG
>>43
でかい魚の一部をバーベキューで焼くというシチュは味わえる
45 名無しさん＠おーぷん ID:vi5
筋の多いマグロは刺身で食べると最悪だけど、
加熱すると筋がコラーゲンぽいプルプルになって美味しい
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1615549895/
マグロって火通すとクソ不味くなるよな
- 家族団欒中パッパ「テメェ未達なら殺すぞォゴラァ！」 ワイ＆マッマ＆妹（ビクッ）電話越しの部下らしき人「はい…申し訳ございません…」
- 【悲報】経営者「老舗鰻屋の隣に鰻の成瀬出店する！挨拶行ったらブチ切れられたｗ」→大炎上ｗｗｗｗｗ
- 【画像】東京駅に仮面ライダーいたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 小泉今日子（60）「誰でも戦争反対と思ってる。カジュアルな軽い気持ちで反戦デモに参加してほしい」
- 【警告】専門家『腹だけポッコリ出てる人、脂肪じゃなくて原因”これ”だぞ』
- 【悲報】安達結希くん遺棄事件、ガチで可哀想な模様…
- 【悲報】 コスプレでフリーザになりたかった少年、壁面塗装用の塗料を肌に塗ってしまい詰む
- 【衝撃】NHKのエチエチ体操、ガチでスゴイｗｗｗｗｗｗｗ
- 【驚愕】トランスジェンダーさん、人口800人の村で暮らし始めた結果…
- 【朗報】小島瑠璃子さん（32）、YouTuberデビューして無双状態。人気健在だった
- 【速報】ロリ怒張確定。あやめ(14)...マジで最高すぎんだろ・・・！！！
- 【朗報】広末涼子さん(45)やった事と見た目がどうしても見合わなくてなんとなく許される（画像あり）
- 【日向坂46】有吉ぃぃeeeeeにOG二人が出演へ！！
- 【悲報】フジテレビさん、いつの間にかテレビ局として完全に終わってたと判明ｗｗｗｗｗ
- 拷問器具みたいなマットレス、めちゃくちゃ寝れるらしい
- Twitterに警告された賀喜遥香...マジで最高すぎんだろ・・・！！！
- 【疑問】ダウン症とダウン症が子供作ったらどうなんの…？
- 【悲報】藤井隆さん、暴れてミリオンヘアーを床にばらまき謝罪へwwwwww（画像あり）
ランダム記事紹介
- 【朗報】愛子様、満塁逆転ホームランをお決めになられた結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】北川景子さん、涙を見せた結果…
- 【日向坂46】有吉ぃぃeeeeeにOG二人が出演へ！！
- Twitterに警告された賀喜遥香...マジで最高すぎんだろ・・・！！！
- 海外「もはや日本人にしか描けない！」 100年前のパリが舞台の日本アニメに現地から絶賛と羨望の声
- 海外「これは日本人だけが持つ感性だ」 世界的チェーンなのに日本だけ特殊すぎると大反響
- 【悲報】 ラーメン屋、「常連だけズルい！」という苦情で常連へのおまけサービス終了
- 【疑問】ダウン症とダウン症が子供作ったらどうなんの…？
- 自転車交通違反の「青切符」導入「よかった」67%
- 【悲報】ブラジルで試合中に選手を刺殺した審判、首を切断されてしまう・・・・・
- 拷問器具みたいなマットレス、めちゃくちゃ寝れるらしい
- 【速報】ロリ怒張確定。あやめ(14)...マジで最高すぎんだろ・・・！！！
- 【マジかよｗ】女「コナンの映画連れてって！」ワイ「ええよええよ(2人で5000円くらいやろ…w)」→完全に予想外の結果になってしまうｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】介護士の給料、想像の10倍はヤバすぎる件ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- NISA貧乏ワイ「毎月15万をオルカンとsp500に投資してぇ…成長率5%だから20年後は4000万かあ」ﾆﾁｬｧ
加熱する時に水分と一緒に旨味が流れ出ているからだろう
衣を付けてフライや天婦羅にすると旨いぞ（ピカタでも良い）
後は鍋にすると旨味が出た分出汁がしみて別の旨さになる
マグロの刺身などの旨味は血の旨味
火通したらタンパク質ごと固まって
旨味も減少するしな
血合いは生姜焼きにするとうまいぞ。
身を焼くなら、オレンジジュースに一晩漬けてから、ローストするといいぞ。
スーパーのは炙っても確かに旨くないな。脂が元々乗ってない部位は焼いてもパサつくもんな
しょうたはステーキにしてただろ、たしか。
確かに塊だと食感悪い。だからみんなシーチキンみたいにほぐされてるのが好きと
生じゃ食えないレベルの筋張った部分を天ぷらにして煮つめとマヨネーズかけて食うと美味い。筋がトロッと柔らかくなる。