マグロって火通すとクソ不味くなるよな
1 名無しさん＠おーぷん ID: vGa
刺身とか寿司だとSSランクなのに
焼いたり煮たり揚げたりするとCランク以下になるの草
3 名無しさん＠おーぷん ID:HIo
焼かんとヅケにするといい
- 井上和さんが番組で披露した『これ』がプロレベルだった件
- 【日向坂46】今週のひなあいを視聴したおひさま、また一つ賢くなる
- 岩屋前外相、国旗損壊罪に「反対した」「日本で誰かが日章旗を焼いた?そんなニュースを見たことがない」「国民を過度に規制することにつながる。必要ない...
- 中国人観光客、新宿にて宿泊費を節約しようとコインロッカーに入って寝たり、道路で寝たり・・・
- 【悲報】最近の新入社員、カラオケで「紅だーーー！！！」が伝わらない
- 平社員でも年収800行く企業ってある？
- 【画像】テレビ「何故日本人にロリコンが多いか発表するわ！！！！」→！
- 【日向坂46】どこも在庫切れでプレ値になってるアイテムがこちら…
- 自民広報が情報を直接発信し始めた件、なぜか中国が激怒して日本側に猛抗議している模様
- 中国、売春婦と客が殴り合い 料金トラブル発生か
- 【衝撃】ボディビルダーの腕、凄い
- 岩屋前外相、国旗損壊罪に「反対した」「日本で誰かが日章旗を焼いた?そんなニュースを見たことがない」「国民を過度に規制することにつながる。必要ない...
4 名無しさん＠おーぷん ID:o65
いや普通にうまいやろ
6 名無しさん＠おーぷん ID:Ovz
半額で色もやばそうな血合いとか刺し身は鍋にでも放り込んだ方がマシや
7 名無しさん＠おーぷん ID:5eH
料理の仕方が悪いのかパッサパサになる
8 名無しさん＠おーぷん ID:oAX
マグロのカマの塩焼き美味いやろ
9 名無しさん＠おーぷん ID:23u
太いシーチキンが欲しいわ
10 名無しさん＠おーぷん ID:Soo
鯵も刺身とかなめろうはすこやけど干物はあんますこやない
11 名無しさん＠おーぷん ID:b3D
マグロカツはちょっと美味かったよ
12 名無しさん＠おーぷん ID:296
細かく刻んで甘辛く煮付けたの好き
14 名無しさん＠おーぷん ID:M0t
脂をうまくいかせば美味しくなるはず
16 名無しさん＠おーぷん ID:GzG
生本マグロの血合い多いとこ加熱用で200円くらいで売ってたりするが食ったことないわ
18 名無しさん＠おーぷん ID:29p
日がたったのは
レンジの解凍機能でそこそこあっためて喰ってるわ
汁気が出ないうちならうまい
19 名無しさん＠おーぷん ID:hPg
そもそもマグロ自体まずいのでは
21 名無しさん＠おーぷん ID:GzG
時々頭も売っとるがかぶと焼きってうまいんか？
23 名無しさん＠おーぷん ID:0Gv
マグロのたたきってうまいんかな
24 名無しさん＠おーぷん ID:66E
売ってるようなマグロにするための血抜きとか、内臓の処理とかすごいんやろなあ
25 名無しさん＠おーぷん ID:07q
脂多くて食えたもんじゃないからネギと一緒に小鍋で煮たらそこそこ美味く食べられたわ
27 名無しさん＠おーぷん ID:Nqr
赤身はそこまで美味しくないけど
脂ののってるトロは火を通した方が美味しくなるぞ
29 名無しさん＠おーぷん ID:EMC
歴史あるねぎま鍋がほぼ廃れたのってまずいからだよな
30 名無しさん＠おーぷん ID:KW0
なにが不味いものか
おにぎり人気ランキングでツナマヨ２位やぞ
https://i.imgur.com/Zqpq8yN.png
33 名無しさん＠おーぷん ID:suS
>>30
あれはマヨネーズという最強の相棒がいるから…
31 名無しさん＠おーぷん ID:AmR
半生のマグロカツはうまい
32 名無しさん＠おーぷん ID:IFx
カマとかうまいやん
35 名無しさん＠おーぷん ID:6cu
火を通すとボソボソするから
何か一工夫せんとあかん
38 名無しさん＠おーぷん ID: vGa
さっきからお前らシーチキンしか言うことねえのほんと草
39 名無しさん＠おーぷん ID: vGa
マグロは生かチーチキンてことか
43 名無しさん＠おーぷん ID:Rx1
「マグロのカマ焼き」とかいう字面は旨そうなのに
食べて見るとその他一般的な焼き魚の味を下回る奴
44 名無しさん＠おーぷん ID:GzG
>>43
でかい魚の一部をバーベキューで焼くというシチュは味わえる
45 名無しさん＠おーぷん ID:vi5
筋の多いマグロは刺身で食べると最悪だけど、
加熱すると筋がコラーゲンぽいプルプルになって美味しい
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1615549895/
マグロって火通すとクソ不味くなるよな
- 【画像】お前ら必見「ダサい中年男性」しか着ていない“古臭いファッションアイテム”ワースト5 がこちらｗｗｗｗ
- 山下公園に上半身だけになった女性のバラバラ死体が見つかる
- 井上和さんが番組で披露した『これ』がプロレベルだった件
- 【悲報】マクドのトリチ購入者、静かにキレるｗｗｗｗ
- 【悲報】哀川翔の娘、人気がない
- 北川景子、まさかの歌コンプレックスを告白！「DAIGOみたいに歌えたらいいのに…」←
- コカ・コーラさん、494億円の赤字の大打撃を受けとんでもないことをしてしまうｗｗｗｗ
- 【悲報】オズワルド伊藤、蛙亭イワクラと破局 交際期間は約4年「別れまして…」 衝撃告白にスタジオ騒然
- 【画像】浜辺美波ちゃんの下半身、意外と太くてムチムチ
- 【悲報】ポケモン新作のグラフィック、限界突破。円すら作れない模様ｗｗｗｗｗ
- 【画像】フリーレン公式、立ちバックみたいな公式画を投稿してしまうｗｗｗｗ
- 【日向坂46】どこも在庫切れでプレ値になってるアイテムがこちら…
- 「カレーライスの女」から20年 ソニンさん(42) 覚醒！！
- メディア「岡田紗佳の役満ボディー！」見た結果ｗｗｗｗｗ（画像あり）
- 【衝撃】ドラクエリメイクがクソな理由、たった1枚の画像で説明されるwww
- 【画像】堀北真希の実妹、セクシー水着姿を公開wwwwwwww NANAMI、スタイル抜群なビキニショットが反響！！！
ランダム記事紹介
- 【悲報】俺「スパチャ送りましたよー」Vtuber「あ、500円スパチャは少なすぎNGでーす」視聴者「草」←コレｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 海外「日本では一般人みたいだ！」 テニスのナダル氏が親子3世代で日本旅行を大満喫
- コカ・コーラさん、494億円の赤字の大打撃を受けとんでもないことをしてしまうｗｗｗｗ
- 【悲報】日本人さん、TOHOシネマズで女が包丁を振り回してるのに何もしない・・・・・・
- 【悲報】解体業者さん、住居を無茶苦茶な手順で解体してしまう
- 【日向坂46】今週のひなあいを視聴したおひさま、また一つ賢くなる
- 【日向坂46】どこも在庫切れでプレ値になってるアイテムがこちら…
- 【悲報】妻「ここ寄りたい！」→夫をガクブルにさせるｗｗｗｗ
- 山下公園に上半身だけになった女性のバラバラ死体が見つかる
- 太極旗に一礼した高市早苗首相、韓国騒然＝韓国の反応
- 【愕然】新宿で15歳の女子ホームレス、俺たちの予想の10倍ヤバ過ぎる…
- 井上和さんが番組で披露した『これ』がプロレベルだった件
- 【悲報】最近の新入社員、カラオケで「紅だーーー！！！」が伝わらない
加熱する時に水分と一緒に旨味が流れ出ているからだろう
衣を付けてフライや天婦羅にすると旨いぞ（ピカタでも良い）
後は鍋にすると旨味が出た分出汁がしみて別の旨さになる
マグロの刺身などの旨味は血の旨味
火通したらタンパク質ごと固まって
旨味も減少するしな
血合いは生姜焼きにするとうまいぞ。
身を焼くなら、オレンジジュースに一晩漬けてから、ローストするといいぞ。
スーパーのは炙っても確かに旨くないな。脂が元々乗ってない部位は焼いてもパサつくもんな
しょうたはステーキにしてただろ、たしか。
確かに塊だと食感悪い。だからみんなシーチキンみたいにほぐされてるのが好きと
生じゃ食えないレベルの筋張った部分を天ぷらにして煮つめとマヨネーズかけて食うと美味い。筋がトロッと柔らかくなる。