鮭で一番美味しい部位は皮という風潮

1 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:09:43 ID: LDrP

一理あるよね

2 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:10:14 ID:lMog

魯山人もそう言うとったわ

3 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:10:50 ID:B57p

鮭の皮食う食わない論争とかわけわからんわ 普通に食うやろ

4 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:11:08 ID:oX4t

ハラスや

5 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:11:12 ID:Ocut

川ごと食うの好きやわ

8 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:12:52 ID:lolJ

食べない派ってなんで食べないの？

9 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:12:54 ID:PC4v

さんか最後の方の油の塊のところ大好き

12 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:14:15 ID:lMog

元来、どんな魚類であっても、皮と肉の中間に美味層を有するものである。
それゆえ、皮を剥ぎ、骨を去ってしまっては、魚の持ち味は半減する。
物によっては、全減するとまでいっても過言かごんではなかろう。

14 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:16:02 ID:R1qS

小さい頃はカルシウムだから骨も食えって言われてた😭

15 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:16:14 ID:nJ4z

サケは身も皮も卵もうまい最高の魚やな
ヒグマは体肥やすために遡上するサケの皮と卵しか食わんらしいからもったいないよな
まあそのおこぼれが他の生き物の栄養になってるんやが

17 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:17:54 ID:rm4S

カマがいちばん美味い

18 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:19:27 ID:FbGr

ハラスとかカマにゃ勝てん

19 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:20:20 ID:L3oL

ホホ肉は鯛やしな

20 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:23:18 ID:zbtV

ムニエルやと皮が美味くなるように焼いたりするけど
塩鮭焼くときは身だけ気にして
皮は焦げようが生焼けだろうが気にしないで残す

23 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:26:36 ID:unPO

鮭とばの皮うまい

24 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:27:27 ID:unPO

鮭てグリルやなくてフライパンで焼いたほうが美味いよな

26 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:33:03 ID:Td63

やっぱ七輪やな

27 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:33:28 ID:wA9R

焼き鮭きらい

29 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:38:35 ID:eIBW

食べるけど鱗とってくれてないやつは躊躇う

30 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:41:47 ID:LHSu

塩鮭焼くときは面倒くさいからフライパンで焼く
そんときに皮と骨は取って捨てる

35 名無しさん＠おーぷん 2021/07/12(月)11:55:32 ID:RPkC

鮭食いたくなってきた