しょうがの味←これを表す日本語ガチでなくね？

1 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:08:31 ID: W24m

辛くもないし苦くもないし酸っぱくもないし甘くもないやん？

2 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:08:53 ID:SoMS

しょうがの味でええやん

3 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:09:28 ID:cEu4

辛いし苦いやろ

4 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:09:38 ID:TLKx

それ言い出したら牛肉の味はなんやねん

7 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:10:17 ID:t7vE

そもそも味を言語化することが難しい

9 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:11:56 ID:Xv3V

そもそも薬味系は結構むずいやろ

10 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:12:10 ID:QzaN

ヤクいでええやん

11 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:12:25 ID:nymV

確かに難しいな

14 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:13:54 ID:pAMk

しょうがはちゃんと辛味も感じるけど
みょうがは効果すら分からん

15 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:13:59 ID:d8MR

>>1 おかしくね？
とりあえず辛みと苦みはあるだろ
ショウガエアプか？

17 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:14:35 ID:gAi3

”コク”

20 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:16:03 ID:PMSm

しょうがは古くから世界各国て使われてきた香辛料で、そのさわやかでウッディーな甘い香りと、シャープな辛みが料理との相性もよく、様々な料理で使われます。今回はしょうがの味や香りの特徴をについて取り上げ、し
ょうがの種類や、乾燥させたときにどのように味や香りが変わるのかについて見ていきますやで

23 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:17:16 ID:Jrip

尖った辛味でエエんちゃう

24 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:17:24 ID:05yt

"ウッディーな甘い香りと、シャープな辛み"
これかなり核心突いてるわ

29 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:19:17 ID: W24m

日本語ってすごいな
こんだけ味の表現あるんやな
https://i.imgur.com/3Cz9i3e.jpg

31 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:22:11 ID:rm4l

辛くもないし苦くもないし酸っぱくもないし甘くもないやん？

全ての食べ物の味を辛い苦い酸っぱい甘いだけで表現できる訳ない
分かりやすい味の食べ物ばかりじゃない

35 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:25:27 ID:05yt

薬味ってどれも表現難しいな

36 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:26:05 ID:MgdW

しょうがは辛いでええやろ
紅しょうがは辛酸っぱいって感じやが

38 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:28:30 ID:Mlgi

わさび→ツーンとからい
しょうが→シュワーとからい
とうがらし→メラメラからい

40 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:30:00 ID:Mlgi

つまり、わさびは氷属性のからさで
しょうがは雷属性のからさで
とうがらしは火属性のからさ

41 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)10:31:28 ID:d8MR

山椒が土属性やな

45 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)11:04:15 ID:niLf

それほとんどの食材にも言えなくね？

46 名無しさん＠おーぷん 2021/09/27(月)11:06:22 ID:i1pp

通じりゃええやろ
ショウガの風味が利いてる で誰も困らんし