しょうがの味←これを表す日本語ガチでなくね？
1 名無しさん＠おーぷん ID: W24m
辛くもないし苦くもないし酸っぱくもないし甘くもないやん？
3 名無しさん＠おーぷん ID:cEu4
辛いし苦いやろ
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4 名無しさん＠おーぷん ID:TLKx
それ言い出したら牛肉の味はなんやねん
7 名無しさん＠おーぷん ID:t7vE
そもそも味を言語化することが難しい
9 名無しさん＠おーぷん ID:Xv3V
そもそも薬味系は結構むずいやろ
10 名無しさん＠おーぷん ID:QzaN
ヤクいでええやん
11 名無しさん＠おーぷん ID:nymV
確かに難しいな
15 名無しさん＠おーぷん ID:d8MR
>>1 おかしくね？
とりあえず辛みと苦みはあるだろ
ショウガエアプか？
20 名無しさん＠おーぷん ID:PMSm
しょうがは古くから世界各国て使われてきた香辛料で、そのさわやかでウッディーな甘い香りと、シャープな辛みが料理との相性もよく、様々な料理で使われます。今回はしょうがの味や香りの特徴をについて取り上げ、し
ょうがの種類や、乾燥させたときにどのように味や香りが変わるのかについて見ていきますやで
21 名無しさん＠おーぷん ID:lQaF
>>20
英語使ってて草
23 名無しさん＠おーぷん ID:Jrip
尖った辛味でエエんちゃう
24 名無しさん＠おーぷん ID:05yt
"ウッディーな甘い香りと、シャープな辛み"
これかなり核心突いてるわ
29 名無しさん＠おーぷん ID: W24m
日本語ってすごいな
こんだけ味の表現あるんやな
https://i.imgur.com/3Cz9i3e.jpg
31 名無しさん＠おーぷん ID:rm4l
辛くもないし苦くもないし酸っぱくもないし甘くもないやん？
全ての食べ物の味を辛い苦い酸っぱい甘いだけで表現できる訳ない
分かりやすい味の食べ物ばかりじゃない
35 名無しさん＠おーぷん ID:05yt
薬味ってどれも表現難しいな
37 名無しさん＠おーぷん ID:d8MR
>>35
そりゃ味より香りの話すべきジャンルや
そもそも味が弱いから薬味たり得るわけやし
36 名無しさん＠おーぷん ID:MgdW
しょうがは辛いでええやろ
紅しょうがは辛酸っぱいって感じやが
38 名無しさん＠おーぷん ID:Mlgi
わさび→ツーンとからい
しょうが→シュワーとからい
とうがらし→メラメラからい
40 名無しさん＠おーぷん ID:Mlgi
つまり、わさびは氷属性のからさで
しょうがは雷属性のからさで
とうがらしは火属性のからさ
41 名無しさん＠おーぷん ID:d8MR
山椒が土属性やな
45 名無しさん＠おーぷん ID:niLf
それほとんどの食材にも言えなくね？
46 名無しさん＠おーぷん ID:i1pp
通じりゃええやろ
ショウガの風味が利いてる で誰も困らんし
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1632704911/
しょうがの味←これを表す日本語ガチでなくね？
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生姜の味ってのは、ジンジャー状の味の事だよ
※1
ガーリック話法やめろ
あまい
しょっぱい
からい
すっぱい
しょうがない
強いて言えば辛いが一番近いな
それに生姜特有の風味が鼻を抜ける感じ
新潟の生姜醤油ラーメン死ぬほどうまいぞ