敵「炒飯は先にご飯と卵を混ぜろ」ワイ「はえー」
1 名無しさん＠おーぷん ID: WyCP
ぼそぼその残飯が完成して草
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5 名無しさん＠おーぷん ID:vdWi
通は先に卵だけ炒めて皿に出しとくんやで
7 名無しさん＠おーぷん ID:cokA
中火で具材を炒めた後にご飯をぶち込んで強火で一気に炒めるんやで
8 名無しさん＠おーぷん ID:9XLO
ま、下手なんやな
まず円盤のまま両面をしっかり焼かんかったやろと思う
9 名無しさん＠おーぷん ID:Sh7P
ワイの為に愛情込めないからそうなる
11 名無しさん＠おーぷん ID:k3dC
正直卵が半熟なうちにご飯入れるのと卵かけ式パラパラ度合いはあんま変わらんし、むしろ前者の方が卵の食感はっきりしてうまい
12 名無しさん＠おーぷん ID:jAMN
わかりきったことを
13 名無しさん＠おーぷん ID:IxG4
卵の水分がご飯に染みるからクッソ不味くなるで
強火でネギ→ご飯→卵の順でフライパンに入れていためるのが最強
14 名無しさん＠おーぷん ID:9XLO
>>13
卵が先、やないと家庭用のコンロじゃ白身がこげない
15 名無しさん＠おーぷん ID:2ZND
それフライパンに投入せずに醤油かけて食うと美味いで
17 名無しさん＠おーぷん ID:ocum
や...w焼き卵かけご飯ですやん..WWWWWW
18 名無しさん＠おーぷん ID:g2AT
スクランブルエッグの中盤くらいで投入するのが正解
19 名無しさん＠おーぷん ID:roLv
卵→米→肉とネギ→塩コショウ醤油味の素→完成や
20 名無しさん＠おーぷん ID:dUZi
卵と混ぜろのパターンはご飯の状態が決まってる場合やけど
22 名無しさん＠おーぷん ID:ocum
ご飯の回りにちっちゃい卵焼きができるわけやしそら(ぼそぼそに)なるわな
23 名無しさん＠おーぷん ID:cySg
鉄フラに多めの油
溶き卵とご飯を手早く投入
お玉の底でご飯を叩き解し
フライパンは前後お玉は円運動
これでパラパラ
24 名無しさん＠おーぷん ID:EBWr
美味しい炒飯の作り方とかいう人類の永遠の課題
25 名無しさん＠おーぷん ID:bfY3
チャーハンは焦がしたらだめだぞ
26 名無しさん＠おーぷん ID:kl4w
チャーハンは冷凍で十分
28 名無しさん＠おーぷん ID:gtyZ
エアプばっかで草
普通は米と油を絡ませてからフライパンで炒めるよね
30 名無しさん＠おーぷん ID:7ayz
美味しかったらパラパラでもしっとりでもええねん
31 名無しさん＠おーぷん ID:DLNo
ご飯炒めて上から油
33 名無しさん＠おーぷん ID:L5te
まず炒飯用の飯を炊くところから説明しない奴は総じて話聞かんでええぞ
34 名無しさん＠おーぷん ID:ez53
チャーハン作るわ
https://i.imgur.com/bYzWPcL.jpg
36 名無しさん＠おーぷん ID:gOLq
戦犯、黄金チャーハン
黄金要素に卵は微塵も関係ない模様
37 名無しさん＠おーぷん ID:ez53
玉ねぎ炒める
https://i.imgur.com/661MOpV.jpg
38 名無しさん＠おーぷん ID:ez53
にんじんを切る
https://i.imgur.com/HeIZByI.jpg
39 名無しさん＠おーぷん ID:eVkl
カレー食いたくなる切り方だな
40 名無しさん＠おーぷん ID:Bmq8
なんか始まってるやん
42 名無しさん＠おーぷん ID:ez53
玉ねぎ炒まってきた
https://i.imgur.com/rtdFWg4.jpg
43 名無しさん＠おーぷん ID:rRAQ
どう見てもカレー
44 名無しさん＠おーぷん ID:kiBV
どけワイがルーを入れる
45 名無しさん＠おーぷん ID:hHgb
メンツはカレーシチュー
46 名無しさん＠おーぷん ID:ez53
肉を投入
https://i.imgur.com/FTl1tDN.jpg
47 名無しさん＠おーぷん ID:tpDD
素人は卵と先に混ぜたほうがうまくいく可能性高いやろ
49 名無しさん＠おーぷん ID:DLNo
にんじんはまだしも玉ねぎの切り方が気に食わん
53 名無しさん＠おーぷん ID:foVa
カレーやんけ
54 名無しさん＠おーぷん ID:DLNo
カレーやん
58 名無しさん＠おーぷん ID:r2Sm
最初に切っとけ
61 名無しさん＠おーぷん ID:VyAH
正直カレーのジャガイモはドロドロに崩れてた方が好き
62 名無しさん＠おーぷん ID:rUXD
化調をぶち込めばチャーハンは美味くなる
ただし発がん性
65 名無しさん＠おーぷん ID:MiMY
>>62
化調とか創味シャンタンとか規定量入れると
古いラーメン屋みたいな味になるやろ
せっかく自分で作るならそういうのは少なめにして
自分で好みの味付け探したいわ
63 名無しさん＠おーぷん ID:ez53
切ったじゃがいもをぶちこむ
https://i.imgur.com/rOAephY.jpg
64 名無しさん＠おーぷん ID:MiMY
炒飯で飯が固まるのは冷や飯で作るからやろ
電子レンジで温めた飯使ったらええねん
67 名無しさん＠おーぷん ID:DgVs
>>64
油大さじ4杯くらい入れたら余裕でぱらぱらになるで
なお
66 名無しさん＠おーぷん ID:ez53
フライパンで油を熱する
https://i.imgur.com/CqUUwYE.jpg
68 名無しさん＠おーぷん ID:ez53
溶き卵とご飯をぶち込み素早く炒める
https://i.imgur.com/hap32fz.jpg
70 名無しさん＠おーぷん ID:MiMY
>>68
ワイは一度玉子返してから飯入れるわ
玉子のあとすぐ入れたらやってることは先に混ぜるのとそう変わらん
しかもその飯固まってるやん冷や飯やろ
69 名無しさん＠おーぷん ID:ez53
ネギと鶏ガラスープを加える
https://i.imgur.com/RzJwvVG.jpg
71 名無しさん＠おーぷん ID:ez53
焼豚ない…
72 名無しさん＠おーぷん ID:MiMY
あと分量に対して鍋が小さすぎ
73 名無しさん＠おーぷん ID:ez53
隣の鍋から肉を拝借する
https://i.imgur.com/c24J6ov.jpg
77 名無しさん＠おーぷん ID:ez53
塩胡椒ウスターソースで味付けして完成！
https://i.imgur.com/T9zv3cK.jpg
78 名無しさん＠おーぷん ID:eVkl
ちゃんとチャーハンになってて感動した
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1636216177/
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先に卵とご飯入れてこげないの？
化調に発ガン性とか美味しんぼ脳かよ
チャーハンはプロが大量発生する料理だから…
ぼそぼそになるって油入れてねーだろ
ただ単に鍋の熱し不足だろ
普通に作ったら卵混ぜご飯から作ったチャーハンでボソボソになんてならねーよ
これとペペロンチーノは自信ニキワラワラですわ
子供の頃、土曜の昼限定でカーチャンが作ってくれた、ギョニソ炒飯食べたい…
たべたい…